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広島の名物が揃ったお店でがんす ＠わび蔵
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びゅう
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びゅうさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
わび蔵
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-542-5330 |
| 予約可否 |
予約可 お席の時間は基本2時間とせていただきます。(応相談) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本通り駅より徒歩3分。一利喜さん・とみやさんの通りと本通りの間の通り。 本通駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し有り(コースはなし) |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター8席。 テーブル席16席 。掘りごたつ座敷21席。※貸し切りの場合はお気軽にお問い合わせください。※お席の時間は基本2時間とせていただきます。(応相談)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 掘りごたつ個室となっております。(最大21名) お席の時間は基本2時間とさせていただきます。(応相談) |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様連れ不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月13日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
新鮮な瀬戸内魚介と美味しい地酒が自慢の居酒屋です！
「ＴＨＥ広島」水槽からあげる瀬戸内魚介の鮮度は◎。地酒も豊富で20種類以上！県外からのお客さんにも喜んでもらえます。キンキンジョッキの生ビールも◎個室もご用意しております。お気軽にご来店ください！！ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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「わびぞう」と読みます。
会社の同僚3名（うち1名は東京から）で初めて伺いました。
食べログでの評価もまずまず、そして何よりもウニホウレンやがんす、コウネなど広島ならではのメニューが豊富で、「東京さには珍しいだろう」って事でこちらに決めました。
お店は新しいのでしょうかね、白を基調としたとっても明るい感じの店内で清潔感が溢れます。
居酒屋っぽいんだけど、鉄板の調理台があり、鉄板焼きやお好み焼きなどもできるのが特徴的ですね。
奥の座敷（個室？）は団体さんでしょうかね、結構盛り上がってます。
我々はテーブル席に案内されます。
まずは生ビールで乾杯、お通しは春雨サラダでした。
とりあえずと言う事で「桶盛り」を注文、いわゆる刺し盛りですね。
店員さんに「3人だったら小と大はどっちですかね？」と聞くと、
「桶盛りはお刺身8種ですが、9種類にして3切れずつに出来ますので大がお勧めです」との返事。
言われるままそれでお願いしました。
でも後から考えたら、基本の8種だと4切れずつ（？）で8×4で32切れ、お勧めいただいたのは9×3で27切れ・・・まんまとやられたのかも知れませんね（笑）
ま、セコい事言わない言わない！(+_+)ｲｯﾃﾙｼﾞｬﾝ!
木の桶に盛られた9種類のお刺身、ちゃんと説明がありました。
「正面から右回りに、カンパチ、さんま、タコ、太刀魚、鯛、シメ鯖、穴子、イカ、真ん中がカワハギの肝和えです」はい、良くできました！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
「じゃ、これは？」と意地悪で刺身を指さすボク「え～っと・・・太刀魚です！」良し、合格！
飛びっきり新鮮ってほどではないけど、まずまずかな・・・悪くはなかったですね。
次は広島シリーズをお願いします。
がんす・・・がんすでがんす、ハズレはないですね。初めての東京さに「旨いでがんす」と無理やり言わせました。（ホントです）
ウニホーレン・・・こちらのはほうれん草とウニの間にフワフワの玉子があります。東京さはこれも初めてでしたが「うん、これ美味しいですね」って喜んでました。
コウネのねぎ塩炙り・・・コウネも初めての東京さに部位を説明してあげましたよ。ボクも食べたけどコウネと言うよりはカルビの薄切りって感じ（残念）、やっぱりコウネは刺身が一番と痛感しました(>_<)
焼き牡蠣・・・まだ11月と言うのにこの大きさ！産地は書いてなかったけど、立派でした。（ただ焼き牡蠣なのに何故かぬるかった・・・提供が遅れたのかなぁ）
ここで同僚が「お肉食べたい」と言いだし、メニューを見て「和牛サーロインステーキ2800円」を頼もうかどうか悩みだします。
そこでボクが提案、「ステーキ食べるんなら河岸を変えよう」と「初ちゃん」の事を説明しました。
「よしっ！」って事になり、お会計をお願いしたのであります。
食べたもの以外でも広島らしいものは他にもありましたよ。
オコゼの唐揚げ、コイワシの天ぷら、鉄板で作る玉子焼きや肉料理、そしてお好み焼まであるのがいいですね。
県外からのお客さんをお連れするのには便利なお店だと思いますよ。
店員さんも皆さん元気が良くて好感触・・・再訪アリの判断をし、初ちゃんに向かったのであります。
ご馳走でがんした。