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ままんご口コミ672件フォロワー278人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

まさか広島でボンダボンのペルシュウに出会うとは！

広島のイタリアンランキング2位のこちらのお店に伺ってきました。
カウンターだけの店内、予約をしないとなかなか入れなさそうです。
食べログで予習をしていたら、ビックリ！
まさかのボンダボンのペルシュウが置いてあるとのこと。
広島の方でボンダボンが食べられるのはここだけのようです。
しかも24ヶ月熟成と書いてあったので、金のペルシュウを、目の前で薄切りにして出していただきました。
やはり他の生ハムとは違い、ほんのりとアーモンドの香りがして、大変に美味です。
そして他の料理もかなり美味しい。
ブッラータチーズがなかったのは残念ですが、モッツァレラチーズ、蛸の炭火焼き、アーティチョークのオムレツ、カルボナーラ、メジマグロのカルパッチョ、鳩の炭火焼きなどを注文。
アーティチョークのオムレツは、シンプルな味付けなのですが、おそらく塩も良いものをつかっているのか、美味しくて追加注文するくらいでした。
カルボナーラに使われていた麺は、少し太めのもちもちとしたもので、乾麺の状態ではかなり長くU字に折れ曲がっていました。その先っぽだけを切り取って茹でていました。
そして、鳩の炭火焼きがこれまた絶品でした。今まで食べた鳩の中で一番かもしれない。
これはかなりおすすめ。一切鳩独特の臭みがないです。不思議。脂もほどよくのっていて、手羽先を食べるような要領でパクパクと食べてしまいました。
マスター一人でやってらっしゃるので、お忙しそうでしたが、ゆっくりとご飯をするにはとても良いお店だと思います。ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 DIRETTO 移転前の店舗情報です。新しい店舗はDIRETTOをご参照ください。
ジャンル	イタリアン
住所	広島県広島市中区三川町10-18 下井ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電、バス袋町駅から473m
営業時間	■営業時間 18:00～22:00 ■定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可