とらふぐ料理専門店 : 玄品 広島 紙屋町 ふぐ・うなぎ料理

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3.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2017/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥8,000~¥9,9991人

とらふぐ料理専門店

大阪の黒門市場内にある 大阪黒門の関 で食べて大満足だったので

広島紙屋町に出来たお店にも一度行ってみようと思っていました。

寒くなりお鍋の季節到来ということで行くことに。

大阪で食べた時にとにかく印象に残ったものは ひれ酒 です。

大きなひれが数枚入っているのですが次酒をするたびに一度さげて大きなひれを数枚たしてくれます。

次酒すればするほど濃厚なひれ酒になりこれがうまい! 最高ですよほんとに。

ということであのひれ酒飲みたさに行ったようなものです。

予約なしで飛び込んだのですが運よく席がありました。

大阪で食べたのは 醍醐コース でしたが今回はそれに焼きふぐがついている 天楽コース にしました。

ただ 今度行ったときには+200円で 名物の ぶつ刺し にしようと思っていたのですが忘れてしまいました^^;

そして普段は飲み物はとりあえずビールからにするのですがはじめからひれ酒を飲むことに。

付きだし  
 皮の湯引き
てっさ
 結構厚めでした
唐揚げ
 おいしいに決まってるわけですが
焼きふぐ 
 たれは つけ三味 (和醤・塩にんにく・甘辛味噌) にしてみました。
      どれにつけてもそこそこおいしいのですがちょっとふぐのタレにしては味が濃い気がします。
てっちり
 やっぱりこれを食べないとはじまりません。
雑炊
 〆はやはりこれですね。
デザート 
 アイスがすカチカチでした、無理すると飛んでいきそうなので5分待ちそろりとスプーン投入。

おいしくいただいたのですが大きく違うのはひれ酒ですね。
   大阪黒門の関でのひれ酒は次酒の度にひれを追加してくれたのですが
   こちらではお酒をたすだけなのでそこが残念ですね。
   それでも何とか2杯目まではそれなりにおいしく飲めるのですが3杯目になるとさすがに味が落ちますね。

もう一つ雑炊はやはり少しは煮込まないと雑炊らしくないですね、
作ってくれるのは有難いのですがごはん投入後すぐに溶き玉子を入れて火を止めるので
玉子はいい感じになるのですがごはんはそのままの状態でごはん、出汁、玉子がバラバラという感じです。
そのためにはやはり鉄鍋か土鍋でないと無理でしょうね。
あくまで個人的な好みですが。

玄品ふぐの関 大阪黒門の関
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27067288/dtlrvwlst/B297229273/?lid=unpickup_review
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広島 太郎

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
玄品 広島 紙屋町 ふぐ・うなぎ料理(【旧店名】玄品ふぐ 紙屋町の関)
ジャンル ふぐ、うなぎ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5600-9564

予約可否

予約可

ご要望欄にご記入いただいても、お応えしかねる場合がございます。

住所

広島県広島市中区紙屋町1-6-1 紙屋町ガレリア 2F

このお店は「広島市中区鉄砲町5-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

紙屋町東電停 徒歩3分

立町駅から179m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 16:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    • 定休日
  • ※4/23(火)、4/30(火)、5/7(火)、5/8(水)、5/21(火)臨時休業
    ※4/29(月)、5/6(月)休まず営業いたします
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

98席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.tettiri.com/

公式アカウント
電話番号

082-236-9929

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

広島 太郎広島 太郎(108)

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