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メニュー・プラン : 四季や

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日:
日曜日(貸切の場合、応相談)※連休の場合は日曜日営業月曜日お休み お持ち帰り弁当と宅配「蒼・四季や」は日曜日ご予約のみ営業

更新日 : 2021/01/23

料理メニュー

(税込価格)

【本日のお品書き!】

日々メニューが変わります。その日の食材の美味しいお料理をお召し上がりください♪

こちらのメニューは一例をご提示しております。
その日にはメニューにないもの、または売り切れもございますことご了承ください

本日の一押し

今日も料理長厳選の食材が盛り沢山です!

天然鰤造り

1,980円

本日良い鰤入荷致しました。脂乗り抜群、美味しい鰤刺しです。

赤海鼠ポン酢

935円

なまこのシーズン到来です。地酒のお供に。

活締め穴子姿造り

2,640円

コリコリの食感、活締めなので鮮度抜群です。

北海道産鱈の白子ポン酢(温)又は天麩羅

1,078円

旨み豊富で甘くてクリーミー。旬です。

ふぐ料理~冬の味覚をぜひ~

冬の高級味覚ふぐ。とらふぐの刺身やちり鍋、竜田揚げなど、様々な形でお楽しみください。

とらふぐ刺し

2,310円

まずはお刺身で。最も高価で美味しいとらふぐをぜひ。

ふぐちり鍋(一人前)

3,300円

ふぐの身とアラを堪能してください。贅沢なお鍋。

ふぐの竜田揚げ

1,078円

味がよく染みております。お酒に合います。

~お造り~

料理長厳選 四季や盛り(大)

2,838円

本日の料理長厳選のネタを、7~8種類盛り合わせました。当店の名物です。

料理長厳選 四季や盛り(小)

2,178円

本日の料理長厳選のネタを、5~6種類盛り合わせました。当店の名物です。

~牡蠣料理~

いわずと知れた広島の名物牡蠣。瀬戸内海のミルクを是非

殻付き焼き牡蠣 牡蠣小町(1個)

715円

牡蠣の本格的なシーズンが始まりました。ぜひ広島の名物をご堪能ください。

サクサク牡蠣フライ 宮島産牡蠣で(5貫)

1,188円

定番の大人気メニューです。

牡蠣のガーリックバター炒め(5貫)

1,188円

牡蠣の旨みと香りが抜群です。

牡蠣の天麩羅 宮島産牡蠣で(5貫)

1,188円

牡蠣フライに負けない美味しさです

ひと味違う牡蠣釜飯

1,738円

牡蠣に手を加えて、他にはない牡蠣の釜めしをご用意致しました。

~天婦羅~

天麩羅の盛合せ

1,738円

日替わりに魚介類と野菜を盛り合わせます。

活〆穴子の天麩羅

1,518円

広島名物の穴子1本、ふっくらサクサクです

小鰯の天麩羅

660円

広島の名物を天麩羅で。

~野菜料理~

採れたて元気市の新鮮野菜サラダ

858円

産地直送、広島農家さんのお野菜をぜひ

自家製燻製ポテトサラダ

748円

蛸と鶏肉と卵を燻製に。どんなお酒にも合います。

季節野菜の炊き合わせ

748円

旬のお野菜を食材に合わせて食感、味にこだわり炊いた逸品です。

米茄子の揚げ出し

935円

旬の米茄子を海老としいたけと合わせて、揚げ出しにしました。

~鍋料理~

広島ええじゃん鍋(一人前)*二人前からのご用意とさせて頂きます。

1,980円

牡蠣、穴子、蛸、瀬戸もみじ豚、熟成どり、広島新鮮野菜、合計12種類と具材が盛り沢山。府中味噌ベースの名物お鍋です。

四季や流 寄せ鍋(一人前)*二人前からのご用意とさせて頂きます。

1,980円

特製のお出汁に魚介、広島若鶏、新鮮野菜が盛り沢山です。旨みが豊富なお鍋をどうぞ。

世羅町神田米 雑炊セット(一人前)

418円

神田米と真卵と一緒に。お鍋の〆にいかがでしょう?

江田島天日干し蕎麦(約二人前)

638円

ご当地江田島のお蕎麦を。味噌に蕎麦、これが絶妙なんです。ええじゃん鍋の〆にも。

~うなぎ料理~

愛知三河の一色産鰻使用です。肉厚で、旨みも豊富です。どの料理でも絶品の納得の美味しさです。

国産うなぎの釜めし

3,080円

四季やの釜出汁と国産の鰻。贅沢な組み合わせです。

四季やのうな重

4,380円

大人気のメニューです。ボリュームもあり、食べ応えあります。

国産うなぎの蒲焼き

4,818円

じっくりたれ焼きにしております。香ばしく、丁寧にご用意致します。

~魚料理~

四季や名物 煮穴子の炙り焼き

1,738円

広島醤油でじっくり炊いて、ふっくら柔らかく仕上げております。

カマス香梅焼き

1,320円

梅香る濃厚な味わい・・・

姫栄螺エスカルゴバター風(3個)

1,078円

アーモンド、にんにく、エシャレット、パセリなどで自家製バターを作りました。

加計町天然鮎塩焼き(2本)

1,518円

鮎釣り名人から仕入れてます。天然の鮎は旨みが豊富です。

蛤の酒蒸し

1,210円

寒くなりましたので、酒蒸しご用意致しました。

穴子の白焼き

1,738円

肉厚の穴子を豪快に焼き上げます。吉和の山葵醤油と牡蠣醤油で。

鮮魚のユッケ 卵黄添え

968円

自家製のたれが自慢です

~肉料理~

「比婆牛」炙りステーキ 庄原市認定和牛

4,378円

とろける美味しさ、サシが違います。極上の和牛をぜひご堪能ください。

竹原峠下牛イチボの炙りステーキ 吉和生山葵と藻塩で

1,738円

広島の名産牛竹原の峠下牛。こだわりの雌肉は口どけ滑らかです

国産牛タンの府中味噌煮込み

2,068円

広島の府中味噌でじっくり煮込んで柔らかく・・・

峠下牛のすじ煮込み

660円

じっくり煮込んだ峠下牛のすじは、柔らかくて味がよく染みております。

瀬戸もみじ豚スペアリブ(2本)

1,188円

味をよく染み込ませ、マーマレードを添えてお召し上がりいただきます。

瀬戸もみじ豚の角煮 真卵の瓢亭玉子添え

968円

庄原のもみじ豚をじっくり煮込んで柔らかく仕上げました。トロトロの瓢亭玉子と合わせてお楽しみください。

瀬戸もみじ豚ローストポーク

968円

じっくり低温で火入れ。旨みが凝縮されております。あっさりポン酢でどうぞ。

熟成鶏の自家製燻製炙り焼き

968円

燻製の香りがよく、ビールや地酒によく合います。

広島赤鶏炎焼き 自家製ガーリックソルト添え

968円

地鶏系の赤鶏。肉汁感、甘みを兼ね備えたお肉。弾力があってジューシーです。

北広島産熟成鶏の唐揚げ

715円

熟成鶏の旨味をしっかり感じていただけます。

~肴~

広島名物煮穴子のがんす風

2,068円

名物の煮穴子が丸々一本入った、贅沢ながんすです。

塩炒り銀杏

748円

旬をお楽しみください。おつまみに最適です。

音戸ちりめんふんわりじゃこ天

748円

音戸ちりめんを入れて、ふんわり仕上げました。

自家製燻製鶏の彩り寄せ

858円

お野菜とチーズ、砂肝などが入り、彩り鮮やかなパテを自家製で燻製にしました!

広島名物 がんす

682円

魚のすり身のフライ。試行錯誤工夫を重ねたこだわりの四季や名物料理です

石本農場真卵の出汁巻き卵

748円

北広島石本農場真卵を一番出汁で巻く、こだわりの出汁巻き

自家製チーズ豆富 瀬戸田町産はちみつネーブルとともに

715円

創業以来の人気商品。バケットとあわせてお楽しみください。見た目もお楽しみ頂けます。

漬物盛り合わせ

638円

板前さんが漬けた漬物盛り合わせ

~お寿司・御重~

名物 四季や巻き

1,738円

広島名物の穴子を広島の醤油でじっくり丁寧に炊いた煮穴子と、石本農場の真卵、海鮮、胡瓜、しいたけが入った名物巻き寿司です

四季や特選にぎり寿司

2,728円

日替わりでその日のネタを厳選してにぎります。8貫盛りです。

おまかせにぎり寿司

1,628円

日替わりの料理長おまかせにぎり5貫盛りです。

細巻き(胡瓜、広島菜)

330円

おつまみにも丁度良い細巻き。どちらかお選びください。

特撰穴子の押し寿司

1,738円

名物の煮穴子を押し寿司に。当店は広島菜で巻いてご用意しております。

四季やの釜めし

具材に合わせて、特製の釜出汁をご用意。あっさり味、少し濃い味など、色々な味わいを釜めしでご堪能ください。*40分程お時間を頂きます。

瀬戸の鯛釜めし

1,518円

瀬戸内の王様鯛と釜出汁が相性抜群です。

ひと味違う牡蠣釜飯

1,738円

牡蠣に手間暇かけて、一工夫味を入れております。他にはない、広島名物の牡蠣釜めしです。

国産うなぎの釜めし

3,080円

愛知の三河産一色鰻を取り寄せております。絶品の四季やの鰻をご堪能ください。

~お食事~

四季や名物 煮穴子重

1,738円

料理長自慢の煮穴子が盛り沢山の贅沢なお重です。

瀬戸の鯛釜めし

1,518円

瀬戸の名産鯛と出汁の相性抜群です

四季やの天重

1,100円

サクサクの天麩羅がたっぷり入ったお重です。たれも広島醤油でご用意しております。

瀬戸の鯛出汁茶漬け

1,078円

鯛とお出汁が相性抜群です。

南高梅のお茶漬け

748円

あっさりと〆におススメです。

江田島天日干し蕎麦 広島醤油の秘伝出汁で

968円

〆にお蕎麦で。江田島天日干しはコシが段違いに良いです。

お吸い物

528円

職人が丁寧に出汁を取った吸い物は、絶品です。

府中味噌の赤出汁

528円

府中味噌は金光味噌さんの丹精込めたお味噌を使用。コクとまろやかさが違います。

~甘味~

自家製酒粕ムース 千福大吟醸酒粕で

528円

広島地酒の酒粕を使用した、大人の甘味です。

水羊羹

528円

定番和菓子を抹茶といかがでしょうか?

わらびもちと抹茶アイス

528円

大人気の定番和スイーツ

アイスクリーム(抹茶・バニラ)

418円

お口直しにぴったりです

~甘味のお供に~

抹茶 九重の昔 京都府宇治抹茶

550円

渋みが少ないので、初めての方にもお愉しみいただけます。

珈琲 アラビカブレンド

550円

ブラジル産とコロンビア産の豆を使用。挽きたてで深みがございます。

【テイクアウトメニュー】

広島の名物・四季やの名物「広島ええじゃん料理」をご家庭で!四季やの料理がお持ち帰りできるようになりました!ぜひご家庭で、ご家族団欒のひと時に♪ご友人との会食に・・・お気軽にお問合せください。

「四季や弁当」(二段)

2,200円

「四季や御膳~安芸の宮島」(二段)

3,300円

「四季や御膳~瀬戸のしまなみ」

4,000円

お家呑みセット   2000円(税抜)~

四季やちらし(3人前)

3,600円

広島ええじゃん鍋1人前~

1,340円

牡蠣、熟成鶏、蛸、穴子にお野菜併せて11種類の具材と盛沢山!府中味噌出汁ベースの広島食材満載の四季やの名物お鍋です。(写真は4人前です)

瀬戸の鯛釜めし(お吸い物付き)

1,380円

瀬戸内海の王様鯛と、四季や秘伝の釜出汁が相性抜群!名物のこの鯛釜めしは、是非とも味わっていただきたい一品です。

四季や巻き(お吸い物付き)

1,580円

じっくり丁寧に炊いた穴子と北広島の真卵、海鮮、胡瓜、椎茸が入った名物の巻き寿司です。

四季やの天重(お吸い物付き)

1,000円

穴子、小鰯、海老と旬のお野菜を盛り込んでバランスよく収めた御重です。

北広島の熟成赤鶏重(お吸い物付き)

1,000円

80日間丹精込めて育てた赤鶏を熟成し、旨味をより引き上げた弾力があるジューシーなお肉のお重です。

炙り峠下牛のステーキ重(お吸い物付き)

1,580円

峠下牛イチボを豪快に炙って、お肉の下に刻んだ大葉をまぶしております。
特製のジャポネソースでお召し上がりいただきます。

広島名物の煮穴子重(お吸い物付き)

1,580円

名物の穴子を、広島の醤油でじっくり丁寧に炊いています。ふっくら柔らかで、旨味は抜群です。

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 四季や
ジャンル 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5595-7286

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区袋町7-26 水岡ビル 2F・3F

交通手段

お好み村を左手にまっすぐ進み、並木通りを越え50m先左側のビルです。
立町駅徒歩5分


立町駅から306m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30(LO 14:00)
17:00~22:00(LO 21:30)

全席禁煙(お子様、未成年の方もご安心してご来店ください。)

~お持ち帰り弁当と宅配~

仕出し「蒼」四季や
受付時間:[月~土] 10:00~18:00(配達は18時まで)
     [日曜日] ご予約のみ営業いたします。
          (但し、配達は18:00まで)

定休日

日曜日(貸切の場合、応相談)※連休の場合は日曜日営業月曜日お休み お持ち帰り弁当と宅配「蒼・四季や」は日曜日ご予約のみ営業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料金共になし

席・設備

席数

50席

(【3階】個室8部屋(最大50名程まで))

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可)

2階2部屋・3階8部屋のうち、3階個室のみの営業とさせていただいております。また、各部屋5~6割の人数制限を行っております。 各部屋には、除菌・抗菌効果のあるクロマックス4を希釈し噴霧しております。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お子様のご来店の為、ビル外での喫煙とさせていただきます。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://4kiya.com/

公式アカウント
オープン日

2013年2月20日

電話番号

082-249-1120

備考

※paypay、楽天pay、aupayご利用いただけます。

初投稿者

ちゃむ1019ちゃむ1019(50)

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