メニュー・プラン : 四季や

更新日 : 2020/07/11

料理メニュー

(税抜価格)

【本日のお品書き!】

日々メニューが変わります。その日の食材の美味しいお料理をお召し上がりください♪

こちらのメニューは一例をご提示しております。
その日にはメニューにないもの、または売り切れもございますことご了承ください

本日の一押し

対馬から直送で鮮度抜群の美味しいお魚が届きました!

対馬直送アカハタ造り

2,700円

透明感のある上品な白身をご堪能ください。

対馬直送カサゴ煮つけ

3,500円

一匹丸ごと煮つけに致します。じっくり丁寧な仕事を感じてほしいです。

対馬直送ちゃんばら貝旨煮

680円

甘みが豊富なちゃんばら貝、ご賞味あれ!

活〆穴子姿造り

1,980円

コリコリの食感、広島ならではの味わいです。

加計町天然鮎の塩焼き

1,080円

鮎釣り名人から直接届けて頂いております。身がふっくら旨みが豊富です。

峠下牛のレアカツ

1,580円

やわらかくて、旨みが凝縮しております。衣にこだわりがございます。

~お造り~

料理長厳選 四季や盛り(大)

2,580円

本日の料理長厳選のネタを、7種類二貫ずつ盛り合わせました。当店の名物です。

料理長厳選 四季や盛り(小)

1,980円

本日の料理長厳選のネタを、5種類二貫ずつ盛り合わせました。当店の名物です。

鯵の活造り

1,580円

活造りは鮮度抜群です。見た目も豪華ですよ!

~牡蠣料理~

いわずと知れた広島の名物牡蠣。瀬戸内海のミルクを是非
(晩秋~春先までの季節限定メニューです)

殻付き焼き牡蠣 ブランド牡蠣小町(一個)

580円

安芸津森尾水産さんの大粒のプリプリ牡蠣。クリーミーな味わいが口いっぱい広がります。

牡蠣の天麩羅 宮島産牡蠣で

750円

牡蠣フライに負けない美味しさです

牡蠣の自家製ガーリック醤油炒め 広島産水菜を絡めて

880円

自家製のガーリック醤油を広島名物をより一層引き立てます

牡蠣の天麩羅 宮島産牡蠣で

750円

牡蠣フライに負けない美味しさです

サクサク牡蠣フライ 宮島産牡蠣で

750円

サクサクの定番牡蠣フライです

宮島産牡蠣の釜めし

1,280円

広島の名物を味わってください。

~天婦羅~

天麩羅の盛合せ

1,580円

日替わりに魚介類と野菜を盛り合わせます。

活〆穴子の天麩羅

1,380円

広島名物の穴子1本、ふっくらサクサクです

小鰯の天麩羅

600円

広島の名物を天麩羅で。

鱚のとうもろこし衣の天麩羅 自家製あおさ塩で

850円

旬の鱚ととうもろこし。甘味と旨味が豊富です。

~野菜料理・蒸し料理~

採れたて元気市の新鮮野菜サラダ

780円

産地直送、広島農家さんのお野菜をぜひ

自家製燻製ポテトサラダ

680円

蛸と鶏肉と卵を燻製に。どんなお酒にも合います。

季節野菜の炊き合わせ

680円

旬のお野菜を食材に合わせて食感、味にこだわり炊いた逸品です。

~鍋料理~

広島ええじゃん鍋(二人前)

2,680円

牡蠣、穴子、蛸、熟成どり、広島新鮮野菜12種類。府中味噌ベースの名物お鍋です。

地鱧のしゃぶしゃぶ 秘伝のお出汁で(二人前)

1,980円

旬の鱧を、広島醤油を使ったこだわりのお出汁でどうぞ。
本日の一押しです。

世羅町神田米 雑炊セット

350円

神田米と真卵と一緒に。お鍋の〆にいかがでしょう?

江田島天日干し蕎麦

350円

ご当地江田島のお蕎麦を。味噌に蕎麦、これが絶妙なんです。ええじゃん鍋の〆にも。

~魚料理~

四季や名物 煮穴子の炙り焼き

1,580円

広島醤油でじっくり炊いて、ふっくら柔らかく仕上げております。

本日の焼き物(間八、天然鯛のかま)880円~

日替わりでお魚をご用意。丁寧に火入れさせて頂きます。

本日の煮付け(間八、天然鯛のかま)880円~

鮮やかな照り・・・じっくり丁寧に煮付けに致します。

穴子の白焼き

1,580円

肉厚の穴子を豪快に焼き上げます。吉和の山葵醤油と牡蠣醤油で。

鮮魚のユッケ 卵黄添え

880円

自家製のたれが自慢です

~肉料理~

「比婆牛」炙りステーキ 庄原市認定和牛

3,980円

行政認証ブランド。最古の4大蔓牛「岩倉蔓」極上の和牛です。
焼き方にこだわり、じっくり火入れいたします。そのためお時間を頂戴いたします。

竹原峠下牛イチボの炙りステーキ 吉和生山葵と藻塩で

1,580円

広島の名産牛竹原の峠下牛。こだわりの雌肉は口どけ滑らかです

峠下牛のすじ煮込み

600円

じっくり煮込んだ峠下牛のすじは、柔らかくて味がよく染みております。

庄原瀬戸もみじ豚のローストポーク

880円

低温調理で、肉の旨みを凝縮させた逸品です。

広島赤鶏炎焼き 自家製ガーリックソルト添え

880円

地鶏系の赤鶏。肉汁感、甘みを兼ね備えたお肉。弾力があってジューシーです。

北広島産熟成鶏の燻製炙り焼き

880円

ジューシーな熟成鶏を自家製で燻製に。この燻製感と共に味わってください。

北広島産熟成鶏の唐揚げ

650円

熟成鶏の旨味をしっかり感じていただけます。

~肴~

広島名物 がんす

620円

魚のすり身のフライ。試行錯誤工夫を重ねたこだわりの四季や名物料理です

石本農場真卵の出汁巻き卵

680円

北広島石本農場真卵を一番出汁で巻く、こだわりの出汁巻き

自家製チーズ豆富 瀬戸田町産はちみつネーブルとともに

650円

創業以来の人気商品。バケットとあわせてお楽しみください。見た目もお楽しみ頂けます。

元気市の枝豆

580円

広島農家さんの枝豆はとっても美味しいです。

漬物盛り合わせ

580円

板前さんが漬けた漬物盛り合わせ

~お寿司・御重~

名物 四季や巻き

1,580円

広島名物の穴子を広島の醤油でじっくり丁寧に炊いた煮穴子と、石本農場の真卵、海鮮、胡瓜、しいたけが入った名物巻き寿司です

四季や特選にぎり寿司

2,480円

日替わりでその日のネタを厳選してにぎります。8貫盛りです。

おまかせにぎり寿司

1,480円

日替わりの料理長おまかせにぎり5貫盛りです。

市場直送 生本鮪ネギトロ巻き

1,280円

オーダー頂いて叩いてご用意。抜群のネギトロです。

細巻き(胡瓜、広島菜)

300円

おつまみにも丁度良い細巻き。どちらかお選びください。

特選 煮穴子の押し寿司

1,380円

名物の煮穴子を押し寿司に。当店は広島菜で巻いてご用意しております。

~お食事~

四季や名物 煮穴子重

1,580円

料理長自慢の煮穴子が盛り沢山の贅沢なお重です。

瀬戸の鯛釜めし

1,380円

瀬戸の名産鯛と出汁の相性抜群です

宮島産牡蠣釜めし(季節限定)

1,280円

広島名物の牡蠣を釜めしで。牡蠣を堪能していただけます

地鱧の釜めし(季節限定)

1,280円

丁寧に骨切りをした鱧を、名物の釜めしで。

四季やの天重

1,000円

サクサクの天麩羅がたっぷり入ったお重です。たれも広島醤油でご用意しております。

海鮮重

1,000円

白ご飯の上にその日のネタが並んでいます。

瀬戸の鯛出汁茶漬け

980円

あっさりした〆におすすめ致します

江田島天日干し蕎麦 広島醤油の秘伝出汁で

880円

〆にお蕎麦で。江田島天日干しはコシが段違いに良いです。

お吸い物

480円

魚のあらの入ったあら汁。魚の油も絶妙です。

府中味噌の赤出汁

480円

府中味噌は金光味噌さんの丹精込めたお味噌を使用。コクとまろやかさが違います。

~甘味~

千福大吟醸の酒粕ムース

580円

呉の地酒千福の酒粕を使った自家製ムースです。さっぱり大人の味です。

水羊羹

480円

抹茶と合わせて頂きたい和菓子です。

クレームブリュレ

480円

レモン風味の大人気デザートです

わらびもちと抹茶アイス

480円

大人気の定番和スイーツ

アイスクリーム(抹茶・バニラ)

380円

お口直しにぴったりです

~甘味のお供に~

抹茶 九重の昔 京都府宇治抹茶

500円

渋みが少ないので、初めての方にもお愉しみいただけます。

珈琲 アラビカブレンド

500円

ブラジル産とコロンビア産の豆を使用。挽きたてで深みがございます。

【テイクアウトメニュー】

広島の名物・四季やの名物「広島ええじゃん料理」をご家庭で!四季やの料理がお持ち帰りできるようになりました!ぜひご家庭で、ご家族団欒のひと時に♪ご友人との会食に・・・お気軽にお問合せください。

「四季や弁当」(二段)

2,000円

「四季や御膳~安芸の宮島」(二段)

3,000円

「四季や御膳~瀬戸のしまなみ」

4,000円

お家呑みセット   2000円(税抜)~

四季やちらし(3人前)

3,600円

広島ええじゃん鍋1人前~

1,340円

牡蠣、熟成鶏、蛸、穴子にお野菜併せて11種類の具材と盛沢山!府中味噌出汁ベースの広島食材満載の四季やの名物お鍋です。(写真は4人前です)

瀬戸の鯛釜めし(お吸い物付き)

1,380円

瀬戸内海の王様鯛と、四季や秘伝の釜出汁が相性抜群!名物のこの鯛釜めしは、是非とも味わっていただきたい一品です。

四季や巻き(お吸い物付き)

1,580円

じっくり丁寧に炊いた穴子と北広島の真卵、海鮮、胡瓜、椎茸が入った名物の巻き寿司です。

四季やの天重(お吸い物付き)

1,000円

穴子、小鰯、海老と旬のお野菜を盛り込んでバランスよく収めた御重です。

北広島の熟成赤鶏重(お吸い物付き)

1,000円

80日間丹精込めて育てた赤鶏を熟成し、旨味をより引き上げた弾力があるジューシーなお肉のお重です。

炙り峠下牛のステーキ重(お吸い物付き)

1,580円

峠下牛イチボを豪快に炙って、お肉の下に刻んだ大葉をまぶしております。
特製のジャポネソースでお召し上がりいただきます。

広島名物の煮穴子重(お吸い物付き)

1,580円

名物の穴子を、広島の醤油でじっくり丁寧に炊いています。ふっくら柔らかで、旨味は抜群です。

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 四季や
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5595-7286

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区袋町7-26 水岡ビル 2F・3F

交通手段

お好み村を左手にまっすぐ進み、並木通りを越え50m先左側のビルです。
立町駅徒歩5分


立町駅から306m

営業時間・
定休日

営業時間

ディナー17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
お昼は、持ち帰りと宅配をご利用ください。

定休日

日曜(貸切の場合、応相談)※連休の場合は日曜日営業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料金共になし

席・設備

席数

70席

(【2階】個室2部屋・テーブル半個室1部屋・カウンター6席(最大20名まで)【3階】個室8部屋(最大50名程まで))

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

2階2部屋・3階8部屋ご用意しています。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お子様のご来店の為、ビル外での喫煙とさせていただきます。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://4kiya.com/

公式アカウント
オープン日

2013年2月20日

電話番号

082-249-1120

備考

※paypay、楽天pay、aupayご利用いただけます。

初投稿者

ちゃむ1019ちゃむ1019(48)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

関連リンク

ページの先頭へ