秋刀魚の旨みをテクニカルに凝縮した濃厚豚骨秋刀魚系 : 永斗麺 紙屋町本店

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

秋刀魚の旨みをテクニカルに凝縮した濃厚豚骨秋刀魚系

‪2018.10.31夜1 サンマらーめん…780円‬
‪2013年の創業と歴史は浅いが早くも広島市内に5店舗、2016年には東京進出も果たした人気店。‬

‪供された器からは湯気が一切立っていないが、スープから麺を手繰るとブワッと熱気が立ち上る、純すみ風の仕様。‬

‪そのスープには魚粉がビッシリ、少しザラついた舌ざわりが特徴的。‬

‪メニュー名の通り秋刀魚を前面に押し出した、正統派の豚骨魚介ベース。‬

‪そこへ嫌味のない甘辛テイストのタレを合わせ、ツルリとしてハリのある中細麺をスルスル食わせるヒキのある味わいに。‬

‪細めのモヤシが良い箸休め的な役割を果たしているのも広島ならでは。‬

‪薄切りのバラチャを炙ったり、鶉の卵を用いたりと、トッピングにも工夫が。‬

‪量的には軽めの印象だが、味的な食べ応えがしっかりとある一杯だ。‬

  • 永斗麺 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
永斗麺 紙屋町本店
ジャンル ラーメン、居酒屋、油そば・まぜそば
お問い合わせ

082-205-6227

予約可否

予約不可

住所

広島県広島市中区紙屋町1-5-22 MKビル 1F

交通手段

広島電鉄 紙屋町東電停 徒歩3分
     立町電停 徒歩3分
広島バスセンター 徒歩5分
八丁堀バス停 徒歩5分

立町駅から157m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:30
    • 18:00 - 23:00
    • 11:30 - 23:00
    • 11:30 - 20:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

18席

(カウンター8席、テーブル10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

灰皿貸出 おもての椅子をご利用ください

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.eight-men.com/

公式アカウント
オープン日

2013年2月6日

備考

絶品魚介系トンコツらーめん「さんまラーメン」が自慢のお店です!
スープの無い混ぜ麺のあぶら麺も大人気です。
お客様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

お店のPR

サンマ・海老・ホタテなど3種の魚介系豚骨らーめんと永斗麺独自のあぶら麺をご賞味ください。

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初投稿者

ソラナムソラナム(35)

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