Name: 永斗麺 紙屋町本店
Address: 紙屋町1-5-22 ＭＫビル 1F, 広島市中区, 広島県, 7300031, JP
Telephone: 082-205-6227
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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y2jama 口コミ1,607件フォロワー587人

3.9

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.9

料理・味4.1
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚豚骨に秋刀魚の出汁が入ってサッパリと！

広島に来て何処かでラーメンでもと思い検索して入ったお店です。広島ならお好み焼きという手もありましたが、今日はラーメンの雰囲気でした。

店が開く11:30丁度に入店。最初の客としてカウンターに座りました。なんか喫茶店のような作りです。カウンター隅には焼酎の一升瓶が置いてあります。夜はラーメン居酒屋にもなるのかな？

サンマラーメン780円を注文。
そう間を空けずに提供されました。でも驚いたのは盛り付けが終わったラーメンをガスバーナーでも炙っていたこと。
提供時には、熱いので注意してくださいと言われました。

見た目は博多ラーメンを黒っぽくした雰囲気です。ウズラの卵と焼豚ではなく豚バラ肉を醤油です炒めたものがのっています。
九条ネギともやしが少々。

スープは秋刀魚が無ければ、私が嫌いな濃厚豚骨ラーメンですが、秋刀魚の出汁が上手く効いていてコクが強く感じます。醤油のキレもあってとても美味しいスープだと思います。
魚介系ラーメンの場合、特に豚骨の際は魚介系のざらつきを感じてイヤになる事がありますが、このラーメンの場合は全く感じません。丼の底に細かいざらつきが沈殿していました。

麺は博多ラーメンのような細いストレート麺。でも小麦臭さが無く美味しいです。
刻んだ玉ねぎを入れて、スープを軽めに感じながら完食しました。

秋刀魚と玉ねぎが濃厚な豚骨スープを軽くしています。一般的には加える事で更にドロドロになってしまうのに大したもんだと感動すら覚えました。

良いお店に出会えて嬉しいです。
でも、東京からは遠いねえ。
そう言えば、高齢の親父さんが少々お疲れ気味なのがちょっと心配です。

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y2jama

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	永斗麺紙屋町本店
ジャンル	ラーメン、居酒屋、油そば・まぜそば
お問い合わせ	082-205-6227
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市中区紙屋町1-5-22 ＭＫビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄　紙屋町東電停　徒歩３分　　　　　立町電停　徒歩3分広島バスセンター　徒歩5分八丁堀バス停　徒歩５分立町駅から157m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:30 18:00 - 23:00 土 11:30 - 23:00 日 11:30 - 20:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	18席（カウンター8席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙灰皿貸出　おもての椅子をご利用ください
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.eight-men.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/eightmenkamiyacho/
オープン日	2013年2月6日
備考	絶品魚介系トンコツらーめん「さんまラーメン」が自慢のお店です！スープの無い混ぜ麺のあぶら麺も大人気です。お客様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
お店のPR	サンマ・海老・ホタテなど3種の魚介系豚骨らーめんと永斗麺独自のあぶら麺をご賞味ください。永斗麺は従来のラーメンに対するイメージを払拭し、美容や健康を気遣ったカラダにやさしい無添加スープで提供しております。最後の一滴まで余すことなくご賞味ください。 ‘‘８のこだわり‘‘ ●一杯入魂 ●厳選した食材選び ●女性に優しいらーめんを提供いたします　　 ●味に妥協はいたしません ●お客様の「美味しかった！」を目指します　 ●味に負けない笑顔で接客いたします ●常に進化し続けます ●世界一美味しいらーめんを目指...します
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初投稿者	ソラナム（35）