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閉店間際に広島蕎麦の名店、日本酒で蕎麦を食らう
広島は市内において安定のクオリティで提供してくれる蕎麦屋。
昼過ぎに訪問。
広島市内、ここら近辺に立ち寄る際は何度も食事に通っている店である。
時間は昼時から外れても数組待ちがあり、私もいつも通り並んだ。
約20分程度だろうか、待った後に店内に案内され着席。
季節ごとに旬なメニューを提供してくれるのも、こちらの店の良いところだ。
秋らしいメニューが書かれてあったため、こちらをオーダーすることに。
木の子の天ぷらそば切り ¥1100(税抜)を注文。
無料である栗の炊き込みご飯ももちろん付けた。
約15分〜20分程度だろうか、待った後に注文した品が運ばれて来た。
きのこの天ぷらが盛りだくさんだ。
天ぷらは素材的には安く家庭で出来ても、やはり作るとなると一手間いるし時間もかかる。
やはり人に作ってもらうのは非常に楽だし、有り難い。
蕎麦を食す前に、平茸、
天ぷらのさくさくの食感ときのこの柔らかい食感のハーモニー、それにこの秋らしい風味がなんとも良い。
栗の炊き込みご飯も栗がしっかり入っており、季節を感じることが出来る。
蕎麦はこの日は田舎蕎麦を頼んだため、太く食べ応えがある。
私の蕎麦の食べ方は、まずそのまま。
続いて塩を付けて。
その後は、蕎麦つゆにつけて。
更に蕎麦つゆに薬味をネギから入れてと変化を味の楽しみながら食す。
大根おろしに関しては、味に変化が付き過ぎるし、後で楽しむ蕎麦湯を邪魔するため入れない。
天ぷらと蕎麦を完全に食した後に蕎麦湯で〆た。
会計は税込 1188円。
蕎麦屋でこの金額で天ぷらとご飯が付いてくれば、それはもう人気が出て当然である。
味、コスト共にやはり安定のこちらのお店であった。
ご馳走様でした。
広島中心地にある蕎麦の美味しい店
広電、本通駅から程近いこちらのお店に平日17時過ぎにお邪魔しました。
外観は蕎麦屋に相応しく、和テイストな造り。
内装も非常に落ち着く造り。
さて内外観に遜色無いクオリティか気になりながらオーダーへ。
やはり、ここはデフォであるそば切り¥750をオーダー。
麺は細い物と太い田舎蕎麦的な物がオーダー可能なようです。
今回は細い麺をチョイスしました。
肝臓も悪そうな予感がありますが、やはりせっかくですので日本酒もプラスしちゃいます。
おためし酒3種という¥680を注文。
銘柄は写真を参照ください。
まず、そばの実を揚げた突き出し的な物が出て来ます。
こちらは無料であり、また香り食感ともに良くお酒との相性もGOODです。
そして、よく見てみると箸置きが落花生ではないですか。
店員さんに伺うとこちらも食す事オッケイとの事で食べました。
なかなか面白い箸置きのアイデアです。
さてメインの蕎麦が席に運ばれて来ました。
細いとは言うものの細過ぎないレベルです。
さぁ箸で蕎麦を持ち上げ、つゆに浸しツルッと。
食感は硬過ぎず、柔らか過ぎず蕎麦に備えて欲しい具合いのコシはあり。
また細い麺は蕎麦つゆとの相性良し。
つゆは辛すぎず、みりん等から出る甘ったるい感じも無く。
これは、美味い。
山葵の風味良し。
塩は天ぷら頼んでいないため、一口味見程度でしたが、そば茶塩で口当たり良し。
広島の雪花山房を食した事が無い私に蕎麦を語る資格もありませんが、当店は私がここ数年で食べた蕎麦店の中ではトップの美味さでした。
再訪したいお店です。
御馳走様でした。
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覇兎子太郎
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店名 |
板蕎麦 香り家 広島大手町店
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、そば |
予約・ お問い合わせ |
082-247-2490 |
予約可否 |
予約可 ディナータイムのみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄 本通、袋町 袋町駅から132m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年11月7日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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また来てしまった
閉店間際に
ただ日本酒飲みながら、蕎麦と天ぷらを食らう幸せはたまらない
この日も楽しんだ
熱々の出汁巻も美味い
御馳走様