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薬研堀 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

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101218 口コミ2,386件フォロワー1,196人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

ジャンクな豚骨醤油の中華そば

広島の老舗。こちらは土日休みじゃないので、GWに伺ってみましたが残念ながら休みでした。今日はリベンジです。

21時頃、到着してみるとやってました。入ろうと暖簾を覗いて女将さんと目が合いましたが無視。こっちから大声で聞いて、への字カウンターの空き席をゲット。相手も忙しいから積極性が必要です。

店内はカウンターのみで狭い。有名人と思われる方のサインやヌードポスター、アートっぽい絵など彩り豊かです。

頼んだのは

生ビール
レーベンブロイのジョッキで登場。
最初の一杯はやはりこれ。

ポテサラ
ごく一般的な旨いポテサラでした。

ロース焼
大きくて一人じゃ食えないと女将さんのアドバイス。止めときました。

焼豚
大判のロースが7枚。甘辛で酸味と唐辛子の効いたソースが掛かります。肉自体は柔らかく、薄味。下にモヤシと胡瓜。広島はもやしが必須ですな。

芋焼酎ロック
グラスビールのグラスに氷と焼酎を並々と。黒霧島のようです。

中華そば
かなりデカ目の丼に惜しげもなくスープが並々と満たされてます。
スープは豚骨清湯で油も多目。醤油と胡椒も効いてかなりジャンク。こくがありますが臭みはありません。旨いなぁ～。
今まで味わったことのないタイプ。初めてホープ軒を味わった時のような感動です。
麺は博多ラーメンのように低加水の細麺ですが、コツッっていう食感の固さじゃなく粉っぽいです。このシャンクなスープに良く合います。旨～い＼(^-^)／
ネギは青ネギでしゃきしゃき。ネギはいつも主役じゃないけどいい味を出します。
チャーシューは先程の焼豚とは違いバラ肉。とろっとろっでやわやわ。脂身たっぷりです。旨い‼
メンマはかなりの量が入ってます。細固塩高。いい味です。
そして広島ラーメンの必需品、もやし。しゃきしゃきです。量も多いです。

完全に食い過ぎ。腹パンパンです。
いやぁ、旨かった。〆て3,200円。御馳走様でした。

1

生ビール

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ポテトサラダ

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焼豚

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中華そば

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101218

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店一品料理・中華そば直ちゃん本店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、中華料理、ラーメン
住所	広島県広島市中区西平塚町3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄銀山町電停より4，5分、稲荷町電停より3分。銀山町駅から367m
営業時間	■営業時間 [水～日] 17:30～22:00頃閉店 ■定休日月曜日・火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お店のPR	旨さ100％これが食の広島です。次から次に運ばれる個性的な料理、味も見た目も値段も驚く直ちゃん。美味しいものをとことん追求するお店の姿勢に脱帽です。味にうるさい広島の人々に愛される店、参りました。 ... （by masahiro7）
初投稿者	ＭｏｙｏＮ（9）
最近の編集者	kenta601229（220） ... 店舗情報（'21/11/05 21:28）編集履歴を詳しく見る