再訪し凄みの分かる生ビール : ビールスタンド重富

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辣油は飲み物

辣油は飲み物(2997)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/05訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

再訪し凄みの分かる生ビール

3年前に訪問してから更に人気が高まったようで、15分程度並びました。
こちらは1人2杯までのルールが存在するため回転が早いのは嬉しい。
お客さんも分かっており、チンタラ飲まずサバサバと飲まれております。
素晴らしい!

この度も1杯目は前回同様に【壱度注ぎ】からスタート。
アサヒ離れした美味しさだな〜と再訪の喜びを実感。

そして、2杯目はどうしようか…と悩んでいたところ、
お隣のRock系の女性が何やら呪文を唱えました。
店内に暫し沈黙が舞い降り、マスターがさらりと説明。
「裏メニューなんですよ」
そして、メニュー名は【灘コロンビア】であると。
これは今は亡きビール注ぎの匠である新井徳司氏のビアホールに由来するとの事。
【壱度注ぎ】と【三度注ぎ】の間のバランス感覚で注ぐそう。
三度よりも優しく注ぎ、泡の旨味を早目に立てるとの談であるが、
実際に頂いたところ旨味と甘みが引き出されており、
壱度よりも苦味が立ちキリリとした側面もある。
こ、これは面白い(笑)
同じビールとは思えない味わいの変化に、この度も驚嘆を覚えました。

ベストの味わいを出すため、準備に4〜5時間掛けておられる点に納得。
実に面白い、ビール好きであれば訪問の価値があるお店です。

※美味しさと雰囲気を重視すべく、写真はスマートフォンで撮影しております。
 ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

  • ビールスタンド重富 - 灘コロンビア

    灘コロンビア

  • ビールスタンド重富 - 壱度注ぎ

    壱度注ぎ

  • ビールスタンド重富 - 外観

    外観

1回目

2014/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

再訪しますよ、こりゃ

昭和8年のサーバーと匠の手による、
個性的なビールを楽しめる角打。
大人気ながらに営業時間は17〜19時のため、
お一人様二杯まで!
一気に注ぐ壱度注ぎと、
ゆっくり注ぐ三度注ぎを頂きました。

壱度注ぎはもの凄い勢いで垂直に注ぐ!
泡にも勢いがあり、爽快な味わいです。
そして、三度注ぎは10分近くかけてゆっくり注ぐ。
きめ細かくまろやかな泡と、ほのかに苦味を残しつつも優しい味わいが印象的です。

注ぎ方は四種類あるので、また行かないとなあ。
はしご酒の一軒目として申し分無いお店!

  • ビールスタンド重富 - 壱度注ぎ

    壱度注ぎ

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辣油は飲み物

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 ビールスタンド重富 (重富酒店)
ジャンル ビアバー、立ち飲み居酒屋・バー、ビアホール・ビアレストラン
お問い合わせ

050-3635-4147

予約可否

予約不可

住所

広島県広島市中区銀山町10-12

交通手段

広島電鉄市内線(路面電車) 銀山町下車 徒歩5分
ヴィアインホテル広島銀山町 の並び

銀山町駅から180m

営業時間

17:00~19:00


日曜営業

定休日

毎月営業日が変わります webでご確認ください 

予算
[夜]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

携帯電話

docomo

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

ドレスコード

なし

ホームページ

http://sake.jp/

公式アカウント
オープン日

2012年7月2日

お店のPR

昭和と平成のドラフトコックで・・・ビール本来の味わいをお注ぎしています

初投稿者

みっしん55みっしん55(26)

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