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ここだ！口コミ553件フォロワー944人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.8
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

誠実、謙虚さと努力の証？

＜2015年4月　初訪＞
訪問2か月程前に予約し（確か10,000円のコース）広島在住の方と打合せで利用させていただきました。
お店は広島城の北に位置しますが、通好みの渋いお店が多いエリアだそうです。

カウンター8～9席、半個室のお座敷３室程度でカウンターからは厨房も見渡せる店内は、いわゆる東京のミシュラン店、割烹料理店というより、歴史あるこじんまりとした清潔感のある小料理屋のよう。

最初に本日のコースの手書きのメニューをいただきました。

＊椀：かにとしいたけしんじょう椀
＊生：山口（大島）産鯛、福岡産鰆焼（さわら）霜、島根県産水いかうに巻、初がつを活車海老
＊春：鯛の桜蒸し
＊穴子：蒸し穴子
＊焼：のどぐろ塩焼
＊くず煮：あわびわかめくず煮
＊和：ほたるいか筍木の芽和
＊貝：たいらぎ貝梅肉さらだ
＊飯：わさび茶漬香物
＊甘味：ゆずゼリー

うなるような高級食材、悶絶してしまうようなソース等はありませんでしたが、旬の美味しい中国・九州地区メインの高級食材を楽しめました。
また高知産の血合い抜きの鰹節とラオス産昆布でとられた「おだし」の料理は上品で奥深くとても美味しい。
お酒は広島のお酒「竹鶴」の熱燗他をいただきました。

大将や奥様と殆どお話は出来ませんでしたが、大人同志でゆっくりと上品に旬の和食と日本酒を楽しみたい時等には最適に思います。
また東京・関西に比べたらコスパも良心的。

そんなこちら『季節料理　なかしま』のミシュラン3つ星は、誠実、謙虚さと努力の証？

豪華絢爛というよりは、しみじみと奥深かく、料理のみならずお店での時間を楽しんで欲しいという気持ちも伝わってくる心温まる素敵なお店でした。

16

①椀（かにとしいたけのしんじょう椀）

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②刺身

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わさび

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③春（鯛の桜蒸し）

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10

④蒸し穴子

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10

⑤のどぐろ塩やき

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9

⑥あわびとわかめくず煮

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10

愛媛産のあわび

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10

⑦ほたるいか筍木の芽合え

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9

筍美味しい！

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⑧たいらぎ貝　梅肉さらだ

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たいらぎ貝アップ

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⑨わさび茶漬　香物

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9

〆のほうじ茶

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9

⑩デザート

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外観

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8

広島のお酒

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熱燗で

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8

当日のコースメニュー（1人1人に配布されます）

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8

ドリンクメニュー①

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8

ドリンクメニュー②

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なかしまの一日（日記？）　待ち時間に＾＾

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	季節料理　なかしま
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	082-225-3977
予約可否	完全予約制
住所	広島県広島市中区東白島町10-4 TOHAKUビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄９号線白島線「白島駅」下車徒歩３分白島駅（広電）から164m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:30 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:30一斉スタート昼営業は行っていない連休などでも、日祝は休み営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可
サービス料・チャージ	５％

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル１卓（４人～６人））
個室	無 2015年の改装で、個室はなくなりました。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	中学生以上
ドレスコード	不要
ホームページ	http://nakashima-ryori.com/
オープン日	2006年11月17日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	miimii7（112）
最近の編集者	yuiw（10） ... 店舗情報（'21/09/19 19:11） cdmaryu（1044） ... 店舗情報（'20/11/11 07:27）編集履歴を詳しく見る