口コミ一覧 : 鮨処ひと志

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

並び替え

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 31

表示件数:
表示形式:

Hi!engel's

Hi!engel's(415)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2019/04訪問

鮨処ひと志 ~広島で博多前を~

この日は、広島・小町にある『鮨処 ひと志』さんへ♪
福岡で修行した長崎出身の大将が腕をふるうお寿司屋さんです。
江戸前ではありませんが、九州のお魚を中心とした広島では人気のお店です。

広島の...

もっと見る
  • 106224194 -

  • 106224210 -

  • 106224250 -

  • 106224278 - 13

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

辣油は飲み物

辣油は飲み物(3403)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

酒肴に妙が有る江戸前鮨店

こちらは広島で高い評価を得ている鮨店です。
広島の江戸前鮨と言えば、超高級店である吉鮨さんが頭に浮かびます。
しかし、絶対数としてはお隣の岡山の方が多い印象なので、
こちらには長らくお伺いしてみ...

もっと見る
  • 81801767 - 甘鯛

  • 81801763 - 海胆、生海苔、いくら小丼

  • 81801759 - 小鰭

  • 81801803 - 穴子11

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

美味しんぼ!

美味しんぼ!(163)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/12訪問

小町にある博多出身の大将が握るお鮨屋さん。広島でミシュランを獲得したお鮨屋さんは少ないので、期待が膨らむ。今回は5,000円のランチにした。握り鮨7巻と巻物1巻と雲丹とイクラの小丼と玉子なので、ボリュ...

もっと見る
  • 78383788 -

  • 78383790 -

  • 80487111 -

  • 80442834 - 18

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(5232)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス -
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2017/09訪問

丁寧に美味い広島のお鮨

2017年9月

広島でお鮨。

三井ガーデンホテルの近くにあるお鮨屋さん。
駅からは少し離れて車で12分。
大通りから一本裏道にお店があります。

広島人気店でタイミング悪くて予約が...

もっと見る
  • 73807812 - 持ち帰り千鳥足

  • 73807835 - 外観

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

natsu-king

natsu-king(2366)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・兵庫県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2017/07訪問

ミシュラン一つ星 福岡出身の大将が握る広島でお勧めの上質創作鮨

場所は駅から南に下って徒歩10分くらいの所に位置します。

こちらはミシュランの広島県で、星を獲得されている3件のお寿司屋さんの内の1件。
福岡博多のお寿司屋さんから独立された大将がお店をされて...

もっと見る
  • 69982139 -

  • 69982140 -

  • 69982144 -

  • 69982146 - 15

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

raccostar

raccostar(3452)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2017/07訪問

理想の鮨屋@広島

金曜日の夜です。

予約の六時まで時間があるので、平和記念資料館に足を運びます。その際の感慨は追伸のところに記載しますので、ご興味がお有りの方は、お読みください。

さて、資料館を後にし、西日...

もっと見る
  • 70035306 - 大穴子

  • 70035324 - シンコ四枚付け

  • 70035291 - ミズイカ

  • 70035268 - 蛇腹のネギま29

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

pipitaso

pipitaso(401)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/04訪問

お酒好きにはたまらないお店!

広島のお鮨でメインで選んだのがこちらのお店。
平日の18時からの予約を1週間前にとってお伺いしました。

後から知ったのですが、ミシュランのお店のようですね。
こちらでは瀬戸内のものと、博多・...

もっと見る
  • 65336970 - 烏賊の松前

  • 65336972 - 周防大島の真鯛、平目の縁側、本鮪

  • 65336974 - のうそ(鮫)の湯引き

  • 65336976 - 煮鮑25

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ふひと@広島

ふひと@広島(303)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/01訪問

博多で修行された親しみ易いお人柄の大将♪

「鮨処ひと志」さんは、博多で修行された親しみ易いお人柄の大将がお鮨を握って下さいます♪

15,000円のコースを頂きました。

○付き出しはナマコの和え物。

それから料理がスタート。
...

もっと見る
  • 74761499 -

  • 74761501 -

  • 74761503 -

  • 74761505 - 10

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

たかなし

たかなし(2761)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・岡山県

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 1.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/11訪問

おまかせ

広島市という地は未だ私にとって未開な所が多過ぎる。

繁華街は岡山市よりも当然大きく賑わっている。

南にあるこちらのお店は、立地が繁華街からはハズれ自信の証拠か。

人は美味しいものを求...

もっと見る
  • 66285590 - おまかせ 鳴門のわかめ

  • 66285585 - おまかせ 烏賊下足の松前漬け

  • 66285583 - おまかせ 鯛

  • 66285581 - おまかせ トロとミンククジラの尻尾19

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kyo極さん

kyo極さん(1981)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2016/08訪問

広島を代表する博多鮨(^ω^)。「鮨処ひと志」

広島有数の高額鮨店の一つ「鮨処ひと志」さんにお邪魔しました(^ω^)

博多前鮨の「やま中」で修業して広島に店を構えたという触れ込みで、ミシュラン一ツ星を獲得している店です。広島で高額鮨店というと...

もっと見る
  • 54666937 -

  • 54666930 -

  • 54666934 -

  • 54666929 - 10

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ドクトル麺坊

ドクトル麺坊(36)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/03訪問

鮨処ひと志(広島市中区): 食で奏でる旅の記憶

広島電鉄中電前駅から歩いて8分ほどのところに,博多の鮨割烹で長年修行を積んだご主人による極上のツマミとにぎりが評判のお寿司屋さん「鮨処ひと志」があります。「ミシュランガイド 広島 2013 特別版」で...

もっと見る
  • 80314444 - ミズイカ

  • 80314445 - イクラ,ウニ,海苔佃煮のミニ丼

  • 80314447 - コハダ

  • 80314448 - 穴子16

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

行列のできる

行列のできる(5889)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代後半・千葉県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/01訪問

ネタ、技、接客、空間のいずれもがミシュラン★にふさわしいクオリティの鮨ひと志。

広島滞在四日目の昼。

楽しみにしていた広島ミシュラン★の鮨ひと志さんへ。ホテルからもぶらぶら歩いて15分の至近距離にありました。予約をしていますので開店時間丁度くらいに着くようホテルを出発。広島...

もっと見る
  • 34442404 - 大トロ

  • 34442413 - 広島菜巻

  • 34442402 - 車海老

  • 34442397 - ミズイカ28

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

かなちん☆

かなちん☆(46)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・広島県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2014/10訪問

広島で通いやすく美味しいお鮨なら!

ミシュラン ひとつ星 鮨処ひと志さん。
ずっと行きたくても子供がいていけなくて。やっとランチで伺いました。

地蔵通り一本入った場所にあります。


2014.10追記
ランチ、奥の座敷...

もっと見る
  • 30145242 -

  • 30145244 -

  • 30145245 -

  • 30145246 - 15

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

cdmaryu

cdmaryu(870)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2014/08訪問

ランチは3,000円から。コスパに優れた鮨屋さん

小町周辺には良さそうなお店が多く、美味しそうな店を求めて散策しているときに見つけたお店です。後で知りましたけど、ミシュランでは一つ星を獲得しておられるんですね。

外観はひっそりとした佇まいで、い...

もっと見る
  • 30581226 -

  • 30581221 -

  • 30581218 -

  • 30581219 - 10

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

nanaco

nanaco(309)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2013/12訪問

鮨処ひと志

予約して年末に滑り込み!行ってきました!!

平和大通りから少し入ったところにあります。路面電車だったら中電前から歩いたらちょうどいいかな。(にしても、この辺結構気になるお店多いよなあ、、)

...

もっと見る
  • 23371956 -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ふ~みんちゃん

ふ~みんちゃん(145)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・広島県

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2013/06訪問

『鮨処 ひと志』ミシュランガイド広島で一つ星です^^

友人が連れて行ってくれたお店です

先日発売になった「ミシュランガイド広島2013」に、
一つ星で掲載されていたお店でした

最初に供されたのは、かぼちゃの魚味噌あんかけ、
木の芽と車エビ...

もっと見る
  • 33242097 -

  • 33242098 -

  • 33242099 -

  • 33242100 - 10

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

明礬

明礬(31)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999

2013/06訪問

旨い

以前に夜に訪問した時も旨かった. 基本的に夜は酒のあてにもこだわりがある.

ただ,私自身が酒を飲み過ぎて,鮨の評価が曖昧な感じだった.

今回,昼に行きました.

コースは3000円or...

もっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

nichelin

nichelin(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・広島県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2012/10訪問

ミシュラン1つ星おめでとうございます!!

追記☆☆ミシュラン一つ星 鮨処ひと志が獲得されました!!おめでとうございます。

どれも繊細な味付けで、大満足な料理でした!

広島グルメを中心にブログを書いております。私の個人的な感想ですが...

もっと見る
  • 18965162 -

  • 18965163 -

  • 18965164 -

  • 18965165 - 13

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ooguibaikinman

ooguibaikinman(90)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2011/02訪問

今広島で勢いがある、完全博多流のお寿司屋さんです。

高級鮨店として現在広島で人気があるお店です。

新店舗の部類ですので大変にお店は綺麗でしたが、カウンターの座席は背もたれが無い仕様になっていたのはちょっと違和感を覚えました。

大将は全く広島...

もっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

プリウス☆

プリウス☆(246)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2019/03訪問

味付きお寿司☆

地蔵通り近くのお寿司屋「ひと志」に行ってきました。

ひと志ファンが多いので、いつか行ってみたいと思っていましたが、ようやく行くことが出来ました。

今回はランチに行きましたが、5,000円と...

もっと見る
  • 105234381 -

  • 105234385 -

  • 105234390 -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「鮨処ひと志」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 鮨処ひと志
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

082-247-1787

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区小町7-27

交通手段

中電前駅から422m

営業時間

12時〜14時
18時〜21時

定休日

日・祝・不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

22席

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://sushi-hitoshi.com/

初投稿者

ooguibaikinmanooguibaikinman(90)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「鮨処ひと志」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

中区のレストラン情報を見る

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

周辺のお店ランキング

中区×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    鮨処ひと志 - 料理写真:甘鯛

    鮨処ひと志 (寿司、魚介料理・海鮮料理)

    点数: 3.69

    [ 口コミ 31 ]

  • 2位

    鮨 なか - 料理写真:

    鮨 なか (寿司、ふぐ、すっぽん)

    点数: 3.64

    [ 口コミ 35 ]

  • 3位

    吉鮨 - 料理写真:玉

    吉鮨 (寿司)

    点数: 3.64

    [ 口コミ 15 ]

  • 4位

    おゝ井すし - 料理写真:ここでしか食べられないこだわりの逸品!芽ネギ寿司[700円]

    おゝ井すし (寿司、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他))

    点数: 3.59

    [ 口コミ 41 ]

  • 5位

    安芸茶寮 - 内観写真:ゆったりとしたカウンター

    安芸茶寮 (懐石・会席料理、割烹・小料理、寿司)

    点数: 3.58

    [ 口コミ 56 ]

食べログ特集

ページの先頭へ