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大手町の汁なし担々麺
お昼に大手町界隈を、何食べようかとフラフラ。すると、見慣れないお店発見！どうやら汁なし担々麺のお店らしい。店内を見ると待たずに入れそうなんで、迷わず入店！
入口を入ると直ぐに券売機があります、メニューをじっくり見たい派の私は、いつもこのシステムに、オロオロしてしまいます…。
いそいそと、担々麺(3辛)と半ライスを購入。
店内は、お洒落な内装で、厨房に向かうカウンターと壁に向かって座るカウンターが二列に並んでいます。
壁に向かって座る方に腰かけ、キョロキョロ。壁に何やら貼っています。
読んで見ると、担々麺の起源から、四川料理の薀蓄、お店のこだわり…などが、書いてあります。
しばらくして、担々麺登場。先ほどの文面に、20回かき混ぜるように書いてありましたので、キッチリ指示に従います。
よーく混ざったところで、いただきまーす♪うっ・・・いいじゃない！
最初から辛味がガッツリきます。その後、強すぎない花椒の風味が追いかけてくる感じです。
私は、山椒や花椒が大好きなんでもっと強くても良かったですが、バランスの良い辛味と風味でした。
麺も程よい茹で加減で、まずまずです。（何様？）
最終的に以前、国松さんで学んだ半ライスを投入し、坦坦ライスも初体験できました。（旨かったです！）
最近、お昼に出歩くようにしていますが、大手町界隈も色々なお店が増えてきて楽しい感じになってきました♪
余談ですが、こちらのお店のウェブページを見てみると、どうも「おこのみ魂 悟空」さんと関連がある様子でした。
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少年ジャック
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺、ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
082-249-3646 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄「中電前駅」下車、徒歩2分。 中電前駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター23席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前を過ぎた右手に１台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月7日 |
| 備考 |
【オンラインショップ】 |
| お店のPR |
【広島式汁なし担担麺】1度食べたらくせになるヤミツキの味。ぜひお立ち寄りください♪
複雑にして絶妙なバランスの味の層こそがキング軒の汁なし担担麺です。 |
| 関連店舗情報 | 汁なし担担麺専門 キング軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今日も会社の近場でランチ…本日は大手町界隈です♪
マレレビさんたちの度重なる「痺レビュー」に辛抱堪らんとやってきたのは「キング軒 大手町本店」さん。
毎回、行列にうんざりで、パスしているのですが、今日は行列はありませんよ！
それでも店内には二組ほどが待たれており、券売機で食券を買って順番を待ちます。
回転が速いので３分ほどで席に案内いただけました(^_^)/
本日は「大盛り、３辛」をチョイス…しばらくぶりなので「４辛」にしたい気持ちは抑えときます。
（辛いのは大丈夫なんですが、どれだけの発汗量になるか不安なもので…）
待つこと２分程度で汁なし坦々麺が運ばれてきました。
以前と変わらぬ姿に一安心しつつ、しっかりと混ぜ合わせていただきます！
ズズーっといけば、最初から山椒のさわやかで痺れる感じが口に広がりますね。
他と比べて、少し大めのタレの胡麻風味もしっかり主張してくれていますよ。
麺の茹で加減は素晴らしく、歯切れもパツン！コシがバッチリ残っています。
ライスをお願いしていないので、タレを残さぬよう何度も混ぜ混ぜして完食、ご馳走さまでした。
久々のキング軒さんの本店でしたが、やはりキング軒の他のお店とは、全く違うクオリティですね♪
お店を出るときには、大行列となっておりました…人気の理由は改めてよく理解できましたよ(^_^)/
※発汗記録：冬場の３辛において、後頭部、及び頭のてっぺんから大量の発汗を確認。