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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板・お好み焼き 電光石火 東千田店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-2559 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄「日赤病院前」電停下車すぐ 鷹野橋駅から246m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター 10席 テーブル 4席 貸切：25名様〜） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共同駐車場（１時間無料） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
082-236-8038 |
| 備考 |
「アーバス東千田」内 |
| 関連店舗情報 | 電光石火の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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広島市で夕食を食べました。
お店は広島駅の南側を走る国道2号線から一本入った東千田公園の横の、ファッションセンターしまむらなどが入った複合施設の中にあります。
最初に広島駅前ビルの6階にある「ひろしまお好み物語駅前ひろば」にあるお店で食べとても気に入ったので、今回はこちはの東千田店を訪れました。
広島に来たらやはりお好み焼きは外せませんね。
お店の名前が電光石火で、前回に続き今回も食べるメニュー名は電光石火にしました。
広島のお好み焼きは大阪の混ぜ焼きではなく、薄くクレープのように広げた生地の上に、キャベツなどの具材をトッピングする重ね焼きで、大阪ではそばやうどんが入ればモダン焼きになりますが、広島のお好み焼きは、そばかうどんを入れるのが常識です。
普通のお好み焼きは仕上げに鉄板に玉子を敷き、その上にお好み焼きを乗せ、ひっくり返してソースを塗れば完成ですが、電光石火の電光石火は、仕上げにお好み焼き焼きを玉子でオムレツのように包み込むのが特徴です。
最後に広島のおたふくソースを塗り、ネギを乗せて完成しました。
お好み焼きを焼く途中も上から押さえないので、ドーム型のように仕上がる新感覚のお好み焼きがお店の一番人気です。
フワフワしたお好み焼きはキャベツの甘みがより良く感じ、ネギとソースの組み合わせもいいですね。
中に入っている大葉が、お好み焼きにさっぱりさを加えていました。
広島に来たら大きな鉄板の前に座り、お皿ではなくライブに参加するように、鉄板から直接お好み焼きを食べるのが楽しいですね。
電光石火のお好み焼きは広島の他、四国の愛媛県や東京駅一番街と銀座でも食べられますよ。