こだわりある一品の、隠れ家。 : 醸 はせべ

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3.5

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

こだわりある一品の、隠れ家。

繁華街ですが、細い階段を上ります。ぉよそブラリと入る人はいないかも。
カウンターとテーブルの小さな店。

ほぼ、おまかせコースで注文するのが定番みたいだけど
椀物とか〆の飯物が不要なのでアラカルトで注文することに。
店主が一人でキリモリしてて多忙そうなので、白wineをボトルで注文。

アラカルト注文は、先付として¥500。
この日はホウレン草の餡がかかった胡麻豆腐です。山葵の風味がイイ♪

ポテトサラダを注文。マヨネーズを使ってくて酢と塩で味付けしてるらしい。
滑らかさは、里芋なんだって。 とても美味しい、コダワリを感じます。

料理が出てくるまでに時間がかかるからと、ローストポークを1枚もらった。
口溶けのいい脂に、生姜のジュレが合う♡

ヒジキも、サービスで貰っちゃった。これも甘辛煮のヒジキじゃなくて
酢の味が効いてて食感がシャキリとしてます。
1品づつコダワリを感じるが、威圧感は無くてイイ店だった。

  • 醸 はせべ - ひじき

    ひじき

  • 醸 はせべ - 北海道の豚ロースト。生姜ジュレ

    北海道の豚ロースト。生姜ジュレ

  • 醸 はせべ - ノンマヨのポテサラ

    ノンマヨのポテサラ

  • 醸 はせべ - 胡麻豆腐。ホウレン草の餡かけ

    胡麻豆腐。ホウレン草の餡かけ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
醸 はせべ
ジャンル 日本料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5600-6212

予約可否

予約可

※1日1〜3組、大体6名様までのゆったりとしたお店です
※当日キャンセルまたは当日の人数変更は料金を頂戴しております
※4名以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。
※ネット予約が出来なくてもお席のご用意ができる場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。

住所

広島県広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

このお店は「広島市中区平野町11-24」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

袋町電停から徒歩5分

袋町駅から282m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 19:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ご予約は21時開始まで
    おまかせ料理 12000円のみ
    ※1日1〜3組、約6名様までのゆったりとしたお店です
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

5席

(カウンター5席  ※1日2組でのご対応となります)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2009年10月6日

電話番号

082-246-8602

備考

※電子マネー:PayPayご利用いただけます。
※動画閲覧や音楽鑑賞など音の出るコンテンツ利用は他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮ください

初投稿者

トラントヌフトラントヌフ(25)

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