この口コミは、枯らしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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枯らし口コミ268件フォロワー190人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

もはや芸術作品

入店するとやや驚く。

その迫力ある形、色合い、香り、パン商品は、何も足さない引かない、生地のオーラ。
「単純にして深い」と言う概念を感じる作品群。
火と小麦(北海道)と酵母(ルヴァン)の芸術と言っても過言はないでしょうか。

•カンパーニュ
•ブロン
•エポワトール
•ブリオッシュ
•パンンデビス

手に取ると、こりゃパン生活が変わるかも…と。

単体、大きい、そして重い。
一本食べるのに不安な時、モノによればカット販売を選択できます。
その場でカットしてくれます。

1/4サイズでも楽しめますよ。

自宅でカットする場合は、ハード系ですから、パン包丁がお勧め。

本日買ったのは、ドリアンさんお勧めカンパーニュ。

低温でじっくり焼かれた側は硬く香ばしい
中はフンワリ、まったり。
品のある酸味が口の中に広がります

付け合せは、ワイン、チーズ、ハチミツかな
美味しいです。

でもこの自然風味は好みの分かれるところかな。
惣菜、菓子パン系を望む方は系統が違います。
でも一度、体験されても良いのでは。

販売日は木金土の12時~18時ですが、私の記憶では15時には、ほぼ無くなります。
何度か空振りしました。

ホテル、著名店でもこのパンは採用され、ネット、定期購入ではソウルドアウト。
店頭販売は貴重かも知れません。

パンは堀越店で焼いており、出張販売店ですが、
その堀越店はなんとセルフ販売。
一度立ち寄りましたが、交通量が多くて車が停めにくいので慣れが必要です。

年末のドイツ風物詩的なシュトーレンは2000円だったか、
濃厚で、美味かったなぁ…
年末まで待てないなぁ…

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ブーランジェリー・ドリアン八丁堀店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パン
住所	広島県広島市中区八丁堀12-9 広島SYビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ひろでん電車　八丁堀電停　徒歩２分八丁堀駅から174m
営業時間	■営業時間 12:00～18:00 ■定休日日・月・火・水・木営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	（持ち帰り専門店）
個室	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://derien.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/boulangerie.derien/ https://www.instagram.com/pain_derien/
初投稿者	ほくねこ（177）
最近の編集者	踊る埴輪（791） ... 店舗情報（'20/02/23 07:06）お局にゃんこ（47） ... 店舗情報（'19/12/01 01:34）編集履歴を詳しく見る