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革新の一杯を食す♪
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原点の一杯を頂く♪
博多ラーメン「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）が、東京証券取引所へ株式を上場する見通しとなったそうで、おめでとうございます♪
こういうニュースがあると、さらっと蔵出しできますね(￣∇￣)
広島にある「一風堂」さんには、何度かお邪魔していますが、都度泥酔のため初レビューですね(^^ゞ
今回も一人フラフラと入りましたので、カウンターにすんなり案内いただけました。
メニューを吟味。一風堂さんと言えば、白丸、赤丸。広島にもインスパイアされたお店が結構ありますね
原点の一杯！「白丸元味：790円」をチョイスしました。
ゴタゴタとトッピング材料や、味変調味料などを眺めて待っていると３分ほどで完成です♪
泡ぶくぶくの白いスープに、大きなチャーシューとキクラゲ、刻みネギがトッピングされています。
スープを頂いてみると、全く臭みはなく、しっかりとトンコツのコクだけを感じます。
個人的にはクセのあるワイルドな感じが好みなので、優等生過ぎる感じはしますね(^_^;)
麺は「丸刃麺線26番（極細ストレート麺）」と紹介されていますね、コシもしっかりとしていて、さらに風味がすごく良い。
本当スープにマッチしてます♪
チャーシューはトロッと口にとろける感じで、ほんのり味付けが品が良いですね。
完食してご馳走さまでした！
今回は、卓上のもやしや高菜、生姜を頂くこと、替玉もなしでした…なんか損してますかね(^_^;)
しかし何度伺っても外さないのは、チェーン店としての管理が徹底しているからでしょうね♪
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原点の一杯「白丸元味」
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ぶくぶく優等生スープ♪
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丸刃麺線26番（極細ストレート麺）
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チャーシューさん♪
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今日は行列なしでした(^^)/
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食べるの忘れた…(^_^;)
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卓上の薬味類
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少年ジャック
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
博多一風堂 広島袋町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-504-3536 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄 本通電停から徒歩５分 立町駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月25日 |
| 関連店舗情報 | 博多 一風堂の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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博多ラーメン「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）が、東京証券取引所へ株式を上場する見通しとなったそうで、おめでとうございます♪
今回は革新の一杯「赤丸新味：850円」を頂きました！
白丸のスープに香味油と辛みそが加えられています。
今となっては「革新」はオーバーかもしれませんが、香味油の風味や辛みそのガツンとくる感じは好きです~♪
麺は「角刃麺線22番（中細ストレート）」と記載されています。
白丸よりも太目の麺はもっちりしていて、こちらも良い感じですね♪
もちろん完食のご馳走さま！
次回は野菜バージョンに挑戦かな♪