トラットリア ピッツェリア polipo
（TRATTORIA-PIZZERIA polipo）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
082-221-0331
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
広島トップクラスの純粋イタリア料理店
-
前菜盛り合わせ
-
焼きリコッタチーズのピザ
-
蕎麦粉のオレッキエッテ
-
マグロのラグー
-
高森牛のタリアータ
-
宮島の頃の写真 前菜盛り合わせ
-
宮島の頃の写真 マルゲリータ
-
宮島の頃の写真 海老のパスタ
-
宮島の頃の写真
-
宮島の頃の写真 前菜いろいろ
-
宮島の頃の写真 ベッカフィーコ
-
宮島の頃の写真 カンノーリ
-
宮島の頃の写真 ババ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-57158934 .js-count","target":".js-like-button-Review-57158934","content_type":"Review","content_id":57158934,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
孤独のグルマー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
孤独のグルマーさんの他のお店の口コミ
-
牡蠣と肉と酒 MURO（袋町、中電前、八丁堀 / ダイニングバー）
-
和食処 だしまき酒場 zerogo（肥後橋、渡辺橋、淀屋橋 / 居酒屋）
-
江戸堀（肥後橋、渡辺橋、淀屋橋 / 食堂、居酒屋、海鮮）
-
天冨良 銀座 よこ田（東梅田、大阪梅田（阪神）、北新地 / 天ぷら、日本料理、あなご）
-
エニェ（堺筋本町、本町、谷町四丁目 / スペイン料理）
-
鮨 松（稲荷町、銀山町、的場町 / 寿司）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア ピッツェリア polipo（TRATTORIA-PIZZERIA polipo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
082-221-0331 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお問い合せにつきましては、下記の時間帯にてお電話いただけますようお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「廿日市市宮島口1-8-14」から移転しています。 |
| 交通手段 |
家庭裁判所前電停から徒歩2分 家庭裁判所前駅から80m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター4席、テーブル40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 専用の駐車スペースはございません。近隣のコインパーキングなどをご利用ください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
白島×イタリアンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
中区白島にあります。
広島トップクラスの純粋イタリア料理店だと思います。
前菜盛り合わせ
タコ！それから、ふあんふあんのゼッポリーニなんか、ちょっと嬉しくなっちゃいますね。
人参のカットの仕方なんかも、良いんだよなあ～！
広島の全ての「前菜盛り合わせ」の中で、私はこの店のものが一番好きかも。
あとは挙げるなら、せがわさんの前菜盛り合わせが、同列トップかな。
焼きリコッタチーズのピザ
ピザのウマさ、移転前の宮島時代より更に進化したように思えます。
ホンマに美味い！
オレッキエッテを蕎麦粉で打ったパスタ
正式名称は忘れたんですが、ディープな地方料理を提供してくださいます。
手打ちパスタなのに、芯を残して、噛み締めて食べるようなテクスチャも、おそらく、ちゃんと現地のリチェッタに忠実にされてる故なんでしょうね。
それから、私は普段は食器についてあまり触れないのですが、皿が美しいですね。
この手の皿に、美しく収まるように料理を乗せるのって、けっこう難しいんですよ。
こうして盛り付けの写真を見ると、イタリアの皿ってやっぱり「イタリア料理を乗せるために作られた皿」なんだなぁ、と理解できますね。
とにかく、そういう細部に至るまでの、センスが抜群に良いと思います。
ちなみにアレックスさんも、こういう皿をよく使われていますね。
マグロのラグー
高森牛のタリアータ
これ、「やられた！」って思いました。まいった。
高森牛は私は何度も食べてきましたが、黒毛和牛で、本当はもっと脂がすごく霜降りになってる牛なんです。
なので、私が高森牛に抱いていたイメージというのは「脂ギトギト」くらいのイメージでした。
そのイメージを、この皿は見事に覆してくださいました。
高森牛のモモ肉の脂が無くて硬～いところを、炭火でガーッて焼いて削ぎ切りにしてある。
そんで肉のカットの仕方もさ、写真を見れば解かるんですけど、一般的な繊維を断ち切るカットじゃなくて、あえて繊維に沿って残すカットにされてんの。
ポリシーが皿に出てるよね。
こういうアプローチの高森牛は初めて食べました。
もちろん、モグモグもぐもぐ、噛み締めて食べないといけないタイプのステーキ。だがそれが良い！
最近は「低温調理」とか「コンベクションオーブン」とか流行なんですけど、それに逆行するような、外側からの綺麗なグラデーション。中は目の覚めるような「赤」！
全面ピンクのお肉も良いんですけど、こういう「昔ながらのステーキ」を今の時代に久しぶりに食べました。
そんで肉が炭（or薪？）の香りをまとっていて。
調理方法はあくまで選択肢であって、例えば「低温調理なら全て最高」という訳ではなくて、目指す着地点に合わせた取捨選択が「沿っているか」が大事な訳なんですが、こちらのシェフはちゃんとそこが見えてるんだろうなあ、と思います。
ちなみに、イタリアでは、レア・ミディアム・ウェルダンみたいな焼き方の選択肢は無くて、ステーキと言えばこの焼き方オンリー！なんですよ。
そういう意味でも、正にイタリアのステーキです。
この日は満席だったんですが、サービスや、料理の提供のタイミングなども完璧でした。素晴らしい。
満席の店をスムーズに回せるオペレーションって、かなりすごいですよ。
お会計は、生ビール数杯飲んで、赤ワインをボトル１本空けて、
3人で割り勘したら、1人あたりが8000円くらい。
内容を考えると、妥当か安いと思います。
「やっぱポリポさん、すげえな」って思いました。
トータルの総合点がかなり高いお店です。もちろん、お薦めです。
今、私の中では、ディレットさんと並んで、広島イタリア料理のトップですね。
↓広島食べ歩きブログやってます。広島グルメが500軒以上！ぜひ読んでみてください。
http://syokuki.com/