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地元民御用達の庶民的なお好み焼き屋
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店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼き 一休さん
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
082-292-8711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
舟入本町駅から28m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣有料パーキング |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【広島市中区舟入本町14-24より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは広島の路面電車である広電の舟入本町電停からすぐのところにあります。
舟入本町電停という交差点の南西側で店の隣りがコインパーキング。
カウンター９席くらいとテーブルは６人席×３。
奥にはテレビがあるが、テーブル席からはまだいいけどカウンター席からは見づらいですね(>_<)
カウンター席から見てると首が寝違えちゃいそうです(^^;)
今回食べたのは「そば肉玉子入り ６３０円」です。
生地を敷きキャベツをのせ、塩やうま味調味料などをふりかけて、ねぎ、天かす、もやし、豚バラ肉をのせひっくり返してしばらく放置。
しばらくして平行して茹でていたそばを鉄板に上げて、広げて塩やうま味調味料などをふりかけて水分を飛ばしながら炒めていく。
本体はヘラで押し潰して平たくする。
ほどよく平らになったら形を整えたそばにのせて、近くで玉子を割り崩さずにそのままのせて、一旦間を置いてからひっくり返す。
玉子が固まらない程度でソースを塗り青海苔、ガーリックパウダーなどをふりかけて出来上がり。
注文してから約１０分ほどで出てきました。
マヨネーズはオリジナルブレンドのからし入り。
ソースの味が濃いと感じる人にはいいアクセントになると思います。
そばはいそのの生麺で茹でる前とあまり変わらない太さを維持してました。
ゆで麺ならではの風味とソースのにおいが堪りませんね(^^)
玉子はとろとろの状態で出してきまして、固まってないのは個人的にプラス査定です(^^)
最初はソースが多いと感じたが、たまたま多く塗った部分だっただけで、後は普通に食べられました。
キャベツはほどよくしんなりしていて、全体の調和が取れてますね。
ボリュームはそこそこあってコスパはいいと思います。
観光客はほとんど行かないエリアですから、昔ながらの広島のお好み焼き屋の雰囲気が感じられるお店だと思います。
値段は普通だし、味も平均的な感じに仕上がってます。
おでんもやってて昼間から飲める店でもありますね(^^)