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店名 |
集来軒
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
082-249-1606 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
立町駅徒歩5分 立町駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
35席 (座敷×6、カウンターx6) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1996年2月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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オススメコース二人前4800円
やさきさし
ホルモン
ほっぺ
牛タン
鼻:700円
と、生ビール5杯で9230円だったので、生ビールが一杯500円
鼻が二人前きたのですかね?たぶん。
鼻はなにかオススメを、と言ったら選んでくれました。
はじめにキャベツがどーん
このキャベツは甘味があって新鮮で美味しいですね
ばりばりもきゅもきゅ
生ビールはプレミアムモルツ
泡が細かいです。注ぎ方上手い
やさきさしは、見るからに美味しそうなごま油に濡れた色の良いお肉・・聞くと豚の心臓とのことで、大丈夫かよ・・と心配になりましたが、まあ長く営業されていて評判もいいんだからいってしまえ!とがぶり
こりこりしつつ肉質はなめらか
ごま油がさらさらとよい香りです
ポン酢でもおいしいですけれど、これは塩でいきたいですね
たまらないお味
臭みなんて欠片もありません。
これは美味しいぞ、やばいぞこの店は、と色めき立つ友人二人と僕
次にでてきたホルモンもまた香りがよい・・
くにくにして表面がじゃっかんしゃわしゃわした食感
味付けは下味な感じですね
またこれもビールにすごく合う・・
これは塩も捨てがたいですが、ポン酢ですかね・・
どっちも美味・・
後味にたまらない香りがします
ほっぺは、見た感じピートロみたいな感じです
脂はほとんど落としてある印象で
見た目に反してまったく脂っこくなく、コラーゲン質なさっぱり味
くにくにとろとろしっとりです
これもポン酢ですかね!
塩も美味しいですけど、ご飯が欲しくなっちゃいますね!
牛タンはやわらかすぎずかたすぎず
もぎゅもぎゅしつつ適度につぶれてじゅんわり旨味が染み出ます
お肉自体は脂の味的にそこまで高品質、でもなさそうなのですけれども、処理や味付けがいいんでしょうか、とても美味しいです
後引く味
鼻はギャートルズ的なものを想像していたのですが、残念?ながらそうではなく。笑
ねっとりねちねちしつつも脂っこくなく、やはりコラーゲン質を感じますね
ポン酢がとても美味しい・・
ここのお肉は後味が本当にいいですね
食べ終わって通りを歩いているときも口の中がずっと幸せでした
旅先で良いお店に出会えて幸福なひとときでした