再訪。広島では高級志向な鮨屋です : 翠月

翠月

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 -

定休日:
日曜・祝日

この口コミは、cdmaryuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

cdmaryu

cdmaryu(908)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.9
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
2回目

2017/09訪問

  • dinner:3.1

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 2.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

再訪。広島では高級志向な鮨屋です

ずいぶん久しぶりに再訪してみました。約2年ぶりですね。

たまにこちらの評判は耳にすることがあって、良いともそうじゃないとも色々です。
波があるからなのか、単に好みの問題なのか。それを確かめたかったというのもあります。

結果的には、最初のお造りのイカとウニだけは美味しかったんですけど、全体的には味の精度は前回より格段に落ちているように思います。と言っても、十分美味しいレベルですけどね。

おつまみ系もピンとこないものが多かったですが、特に気になったのは、握りの〆もの、白身、マグロ。
コハダは酸味がきつく、旨味を凝縮すると言うよりは、旨味を逃がしてる印象。白身も旨味を感じることができませんでした。

前回とはずいぶん印象が変わっていましたが、今回が何かの間違いであることを祈って、またお邪魔してみたいと思います。

  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
1回目

2015/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

これぞ隠れ家

約1年前に移転したそうですが、現在は飲み屋のビルの5階で、非常に分かりにくいです(笑)
店主はヒロコシ出身とのこと。これが誇れることなのかどうか、よそ者の小生にはピンときませんけどね^^;

普通のカウンターが8席程度と、カウンター5席の個室が1室、テーブル個室が1室。ゆったりとした空間の使い方で、開放感があります。
飛び込みでも席があれば大丈夫とのことで、カウンターに陣取りました。

つまみ中心のコースと、握り中心のコースがあって、どちらも10,000円以上(税別・サ10%別)だったと思います。
本日は、つまみ中心のコース16,000円でお願いしました。

おつまみ
前菜3種
お造り6種(サンマ、小イワシ、とらはぜ、タイこぶ締め、蒸しアワビ、水イカ&ウニ)
ハマグリのお澄まし
玉子焼き、ばちこ
ノドグロの塩焼き
カラスミを餅で挟んだもの
ジュンサイ
アナゴの串焼き

握り
シンコ、カスゴ、ヅケ、アジ、中トロ、キス、アナゴ
赤だしとデザート

広島価格としては若干お値段が張りますが、味は確かですね。最近はお鮨屋さんにもマンネリ気味だったんですが、いい意味で一捻りあるものが多くて、楽しめました。特にサンマや蒸しアワビがお気に入りでしたね。
また、広島は鮮度中心の土地柄なんですが、うまく熟成した素材もいくつかあって、やはりこれはこれで美味しいと思います。
お客さんも落ちついた年代の方々が多いようですし、しっぽりと楽しむには適したお店ではないでしょうか。

  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -
  • 翠月 -

口コミが参考になったらフォローしよう

cdmaryu

cdmaryu

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

cdmaryu(908)さんの他のお店の口コミ

cdmaryuさんの口コミ一覧(1072件)を見る

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 翠月
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

082-246-1320

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区堀川町2-7 フェスタ高山 5F

交通手段

胡町電停から徒歩3分

胡町駅から220m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~LO21:00 ※売り切れ次第終了

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

16席

(カウンター12席、テーブル4席)

個室

(4人可、8人可)

4~5名用1室、4~8名用1室

禁煙・喫煙 分煙

個室は喫煙可

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

【広島市中区薬研堀6-12より移転】

お店のPR

広島の天然鮮魚に熟練の職人が江戸前の仕事を施し種として寿司や酒の肴の店 寿し処 翠月 土井裕司

初投稿者

明礬明礬(32)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

薬研堀×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    すし割烹 小笠原 - 料理写真:ノド黒の煮付

  • 2位

    村上水軍 - 料理写真:注文が通ってから水槽から挙げて調理致しますので新鮮な活き造りです!

    村上水軍 本店 (懐石・会席料理、寿司、天ぷら)

    点数: 3.48

    [ 口コミ 27 ]

  • 3位

    やましろ - 料理写真:お造り盛り合わせ

    やましろ (寿司)

    点数: 3.47

    [ 口コミ 17 ]

  • 4位

    善規 - 料理写真:

    善規 (寿司、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他))

    点数: 3.47

    [ 口コミ 13 ]

  • 5位

    潮家 - 料理写真:自慢のコースを多様な用途でご賞味ください。

    潮家 総本店 (魚介料理・海鮮料理、寿司、和食(その他))

    点数: 3.35

    [ 口コミ 20 ]

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ