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「ワイン」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...料理はとても美味しくてこだわりは感じます。ペアリングを頼んだのですが、ワインの銘柄しか言ってくれず、それ以上の詳しい紹介などありませんでした。客数を見る限りそこまで客数が多いわけではないので、ペアリング込みで一人2万円のコースだったし、もう少しワインについてどこの産地で、どういった味わいで料理とどう合いますなどの説明が欲しいです。ワインの詳しい説明があれば4.0以上です...
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...そちらの方が好きなのですが、お料理に合い易いよう油を控え目にした感じです。
飲み物は、私は瓶ビール(生がなくなってました)、グラスワインの白、グラスワインのロゼ、相方はノンアルコールの飲み物を2杯。
金額は2人で3万円位でした。
お料理は、美味しいのはもちろん、見た目も美しく...
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...円くらいのコースとグラスワインを2杯いただきました。
【味の印象】
山口県産の野菜を中心に美味しく珍しい野菜を食材として利用されていました。それぞれの野菜の味を引き立てるような味付けと調理法は圧巻でした。葉野菜をチップスにしたり、野菜でプリンを作ったり、驚きのある工夫もたのしめました。また、サラダ、スープ、魚料理など、それぞれに合わせたパンを一つずつ持って来てくださり、こちらも大変楽しめました。
ワインは、白と赤を一杯ずついただきました。どちらも最高の一杯でした。
【ボリューム】
普通です。
【値段とのバランス】
料理7500円、ワイン一杯1300円...
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...びっくりしてると出来上がるまでのエピソードをご丁寧に話して下さります。フォカッチャが絶品。残念ながら人気でおかわり売り切れでした。
ワインも、いいものを揃えられている様で、とても香りがよかったです。
お料理はどれも丁寧に作られてて、一品ずつ丁寧に説明して下さります...
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...
■ハーブティ
次回はカウンターに座ってみたいですね。
◇白ワイン グラス
◆赤ワイン グラス
◇シャテルドン 1,800円
***2014, ...
フレッシュのハーブティをポットでいただいて、最後まで嬉しいひとときでした。
グラスワインはシャンパーニュが1,500円。
ブルゴーニュのシャルドネが1,200円。
シャテルドンは...
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...遊び心満載の試みを楽しむことができる。
盛り付けも、モダーンかつストイックな趣向で、若い感性とマッチしていると思う。
しいて言えば、ワインリストにもう少し厚みがほしい。
シャンパーニュも大手生産者のものだけではなく、シェフの料理に合いそうなRM...
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...もうちょっと手間に見合った金額設定してもらってもいいんだけどなー(笑)
この日は先輩がビール、私がグラスワインを一杯ずついただいてお食事スタート。
まずアミューズは、このお店の定番の野菜のムースにジュレ状のソースをかけたもの...
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...メルヘンファームマスターおすすめの6,000円のコースをいただきました。
ワイン(ボトルで)
コート・デュ・ローヌ"ベルルージュ"ブラン(白)
デュ・ガール・キュヴェ・デ...
メルヘンファームのしっかりした野菜の味を活かして、すべておいしくいただきました。
ワインを飲みながら、ゆっくり味わうおいしいお料理たち。
ぜいたくな時間を過ごしました...
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店舗情報の編集
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店名 |
キヨ コラージュ(Kiyo courage)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
082-221-2077 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広電胡町電停より徒歩約2分 胡町駅から102m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
18席 (カウンター6席 テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2008年11月1日 |
備考 | |
お店のPR |
無農薬野菜と新鮮な素材のおいしさにこだわったカジュアルなフレンチレストラン
この店のメニューはいたってシンプル。値段の異なる4種類のコースのみ。しかも、料理内容はシェフのおまかせで、日によって変わる。野菜は山口県美祢市の農家と契約し、週2回、直送される。送られてきた箱を開けるまで、どんな食材が入っているのかわからない。おいしい食を提供したいという共通の目的と信頼関係があるから成り立つことだ。箱に詰められた無農薬野菜は、そのまま口にしても安全で香り高い。魚介類も同様で... |
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デザートにチェリーのクラフティ
最後まで、完璧に美味しかったです。素晴らしい。
ワインはグラスペアリングを色々提案してくださいます。
そして、今の広島フレンチの相場に比べて、全体的に、ちょっと安いです。
ワインペアリングも合わせて、1万3千円で収まるくらいの価格感。
今、広島のフレンチは、お酒も飲むと...
こちらも、素材のフレッシュ感が鮮烈に活きていて!
ワインに「自然派」というジャンルがありますが、
例えるなら...