辛い!旨い!つけ麺 : つけ麺本舗 辛部 十日市店

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問2回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

辛い!旨い!つけ麺

平日の11時45分ごろに伺いました。
先客は2組、観光客さんみたいです。

◆のりかつおつけ麺 大 950円

を、28辛でオーダー
厨房内で店主さんが一生懸命に麺をシメてます。
3分ほどで つけダレがきます。
20分ほど待って「お待たせしました」麺が届きます。

細く削がれた青ねぎ、海苔、チャーシュー
鰹節が麺の上に綺麗にのってます。

つけダレには卓上にあるゴマすりで
沢山ゴマをすります。

麺をしっかり つけダレに浸し食べます。
ゴマの香ばしさ、表面に浮いてラー油?のマッタリさ
出汁の旨味、何かしらの酸味
様々な味が口に広がります。

麺はラーメンの中太より太い感じで黄色
しっかりシメられておりしっかりとした歯応え
麺の表面はツルッツル
この麺が好きです。

海苔は味付け海苔のように甘めで
麺によく絡みます。

鰹節は大きめの削りで
風味はもちろんしっかり鰹です。
この鰹節が つけダレを吸込みタレをしっかり味わえます。

ネギは麺と共に食べると
歯応えの違いで楽しいです。

チャーシューは
淡白な味わいでつけダレに漬けても
箸休め的で良いですね。

いつもの美味しい つけ麺です。

また寄りますね。
ごちそうさまでした。


  • つけ麺本舗 辛部 - のりかつおつけ麺 大 950円

    のりかつおつけ麺 大 950円

  • つけ麺本舗 辛部 - のりかつおつけ麺 大 950円

    のりかつおつけ麺 大 950円

  • つけ麺本舗 辛部 - つけダレ

    つけダレ

  • つけ麺本舗 辛部 - チャーシュー

    チャーシュー

  • つけ麺本舗 辛部 - のり

    のり

  • つけ麺本舗 辛部 - 淡白な味わいのチャーシュー

    淡白な味わいのチャーシュー

  • つけ麺本舗 辛部 - 鰹節

    鰹節

  • つけ麺本舗 辛部 - メニュー

    メニュー

  • つけ麺本舗 辛部 - 辛さ目安表

    辛さ目安表

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2019/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

辛い!旨い! つけ麺

平日の11時45分ごろに伺いました。
3組くらい先客がいらっしゃいました。
カウンターに座ります。

こちらのお店ではいつも一択

◆のりかつお つけ麺 大(1.5玉)950円

25辛でオーダーしました。

つけダレは3分ほどで先にきます。
麺はそれから15分待ちます。
次々と来店がありその頃には満席です。

入店から20分弱で「お待たせしました〜」
綺麗に盛られた つけ麺です。

定番つけ麺を頼まれる方が多いように見えますが
私はこの のりかつお が大好きです。

つけダレに卓上のゴマすり器でゴマをたっぷり擦ります。

麺の上には鰹節と海苔とネギとチャーシューがのってます。
写真には写ってませんが具の下には麺がしっかりあります。

つけダレはラー油?とゴマが表面に浮いて
全体に濃い赤です。
酸味は控えめで辛味と出汁がしっかり。

ここのつけ麺の麺は大好きです。
しっかり水で締めてあり固めでツルツル!
美味しい。

鰹節と一緒に食べると鰹節がつけダレをたっぷり吸って
麺だけ以上に つけダレを味わえ鰹節の風味も口に広がります。

海苔の部分と一緒に食べれば
海苔はベチャっとなりますが口に含むと海苔の風味と甘みが広がります。

ネギはつけダレが跳ねますのでご注意を

チャーシューは淡白ですので
辛いつけダレの箸休めになります。

最後まで美味しく頂きました。
また来ますね。
ごちそうさまでした。


  • つけ麺本舗 辛部 - のりかつお つけ麺 大 950円

    のりかつお つけ麺 大 950円

  • つけ麺本舗 辛部 - のりかつお つけ麺 大 950円

    のりかつお つけ麺 大 950円

  • つけ麺本舗 辛部 - 鰹節たっぷり 淡白なチャーシュー

    鰹節たっぷり 淡白なチャーシュー

  • つけ麺本舗 辛部 - 海苔たっぷり

    海苔たっぷり

  • つけ麺本舗 辛部 - ネギが中央に盛られてます

    ネギが中央に盛られてます

  • つけ麺本舗 辛部 - 赤黒いつけダレ

    赤黒いつけダレ

  • つけ麺本舗 辛部 - メニュー

    メニュー

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店舗基本情報

店名
つけ麺本舗 辛部 十日市店(つけめんほんぽ からぶ)
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

082-294-2225

予約可否

予約不可

住所

広島県広島市中区十日市町1-4-29 1F

交通手段

JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで20分、十日市町または本川町電停下車すぐ

十日市町駅から113m

営業時間
    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

25席

(カウンター13席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.e-ino.jp/hiroshima/cat01/shop.asp?id=004070052

初投稿者

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