Name: 紀廣
Address: 鉄砲町7-26, 広島市中区, 広島県, 7300017, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.49

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cdmaryu 口コミ1,141件フォロワー1,044人

3.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.0
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

熟練の技を楽しめます

お寿司好きの小生は、新しい生息地である広島市内の寿司屋さんには一通り行ってみたいと思ってまして、本日お邪魔したのは紀廣さん。鉄砲町の落ち着いた通りにあって、外観も内観も一昔前のお寿司屋さんといった雰囲気。カウンターが8席くらい、テーブル３卓ですから、お寿司屋さんとしては大きめでしょうか。平日の夜、先客は2名です。
予約はしてなかったですが、すんなりと入れてもらえました。

初訪問だったのであまり勝手が分からなかったし、ネタケースには雑然といろんなネタが揃っていますが、それほど興味を惹かれる感じではなかったので、取りあえずお任せすることに。
頂いたのは、
つまみ
タコの柔らか煮、タイの皮の和え物、炙った貝柱、ハモ
ここまでいただいたところ、つまみにはそれほど期待できそうになかったので、握りに変えてもらいました。
握り
トロ、アマテカレイ、エビ（ボイル）、イカ、アナゴ（つめ、塩）、エビ（生）、シンコ、ウニ、ヨナキ貝、炙ったゲソ、玉、かんぴょう巻き
という内容です。

大将は60半ばのベテラン職人で、円熟した印象を受けます。比較的空いていたせいもあるでしょうけど、セカンドの方もよく慣れておられるようで、テンポよくこちらに合わせてくれました。
残念ながら、味も素材も好みとは遠く、ドリンクはほとんど飲まずにお値段は１万円を超えましたから、安いとも言えません。悪い店ではないですが、他店に靡いてしまいそうです。

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留紀廣このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司
住所	広島県広島市中区鉄砲町7-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八丁堀電停から徒歩3分胡町駅から192m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	26席（カウンター8席、テーブル10席、座敷8席）
禁煙・喫煙	分煙カウンターのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり