口コミ一覧 : 廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 流川店

広島つけ麺（小）　815円
※22時以降は＋10%の割り増し料金

飲んだ帰りに訪店。

とりあえずは10辛にしてみましたが、そこそこ辛い。
※友人曰く、20辛超えるとその後、内臓に異変が来るそうです。

そして、飲んだ後だったので、麺を小にしましたが、かなり少なかったので、普通サイズにしておけば良かったと後悔。

辛さはありましたが、ネギや具材も多く、辛いラーメンが好きな方には堪らない組み合わせかと。

つけだれは冷たいものより暖かいものの方が個人的には良かったかな。

ご馳走様でした。...

やっと食べれた懐かしい広島つけ麺。
新宿の小滝橋通りに昔あった。仕事で近辺にいる時はランチ行くとおにぎりがサービスでついてきた。暫く行ってなかったら、閉店。六本木で見つけてよく行ってたのに閉店。渋谷にあるのは、味がイマイチ。本番に来てまさか食べれると思わなくて感動。大きなおにぎりも美味しくて直ぐ完食。つけ麺の辛さも選べて最高。野菜もたっぷり付いてくる。半熟卵を必ずトッピング♪...

...福岡のばくだん屋がなくなってからずっと食べたかった廣島つけ麺‼︎
広島に食べに来たよ☆
夜の19:00くらいに到着、店内はカウンター席のみ。
辛味噌つけそば（特）30倍¥114...

この日は、広島を満喫しようとのことで、居酒屋からのこちらのお店へ飛び込みました!

お腹はいっぱいだったので、半分の麺量にしましたが、本当に美味しかったです。モリモリのネギが胡麻つけタレに合うのなんの…！

つけ麺の良さも実感できた瞬間でした...

食べログ訪問時評価3.06

到着は
22:24

キングっていう汁無し坦々麺食べてからやってきた
広島の人は辛い物が好きなのかな？

さてここは
昔一世を風靡した広島つけ麺のお店
本店は惜しくも休みだったのでこちらにやってきた
本店からは徒歩5分くらいの距離w

結構お腹いっぱいだったので
小にして辛さも抑えた

特に特徴もなかったが
まぁ冷たいサラサラな汁に麺もしっかり冷たくてつけ麺っていうよりもざるラーメンに近い感覚だったが
まぁ普通に美味かった

個人的には汁無し坦々麺の方が美味かったかな。...

広島の夜。小腹を満たすためつけ麺を食べようと流川にある広島つけ麺 ばくだん屋に入店。

カウンター席しかないこじんまりした店で、店内はほぼ満席。(小腹が空いた人が多くなる時間だったのかな)

カウンター席に座り、つけ麺(小:0.5玉)を注文。
辛さを20倍くらいまで選択できるようになっているようだが、この手の場合は冒険すると後悔する場合もあるため、「まずはここから」と目安が記載されていたレベル2を頼むことにした。

しばらく店内を眺めていると、究極の唐揚げ(100円/個)というのが目に入ってきたので追加注文。

つけ麺登場で早速いただく。
うん！旨いやん！ネギが美味しいね～...

広島 つけ麺 ばくだん屋さんです。歓楽街にあり、朝4時までやっているし、アクスセスもよく締めラーメンにはもってこいですね〜^ ^♫外観、ノスタルジック強めです。

ばくだん屋さんのつけ麺はちょっと食べたことない味覚で、初めて食べてみてなんとも言えないという感じで、評価的に揺らぎありです汗

つけ汁がゴマたっぷり♫冷やし中華のようなサッパリつけ汁で辛みあり。麺は細麺、湯通ししたキャベツ、刻みネギとキュウリ、チャーシューがのります。

スルッと食べてみると、ひんやりとした冷やし中華の味覚の次、絡みが寄って来ます。食べ慣れるとまたクセになってリピートしたくなるやつだと思いますが、初めて食...

出張で広島に久しぶりに来ました。
一杯飲んだ後にお好み焼きではなくつけ麺を食べたくて、飲み屋にお勧めを聞いて行ってきました。

初めて広島つけ麺をいただきましたが、冷やし中華をいただく感じですね。
辛さは100倍まである中で標準より少し辛めの5倍。
辛いのは大好きですが初めていただくのにチャレンジ大会にしない程度を選択しました。
麺は丁寧に洗っており、具の野菜と焼豚も丁度良い具合、盛り付けも気を使っており好印象、
麺はシコシコして上品です。
スープは辛さ強調かと思いきや酢が強くて冷やし中華の辛い版の印象でした。
5倍はパンチよりスープの味を確認できる丁度良い感じでした。
2...

広島市内の歓楽街流川にあるつけ麺屋。
広島を中心に複数店舗ある広島の有名店で、駅などでお土産としても販売されている。
つけ麺(並)780円を注文。
麺は細めで、シャキシャキしているボイルキャベツ、青々としたきゅうりとネギが多く盛られているのが特徴。
つけ汁は、酸味があり、冷やし中華のスープに近い。辛さも注文時に選択できる。
濃厚魚介系が多い中、さっぱりとしたつけ麺は、ヘルシーで、また、辛さが食欲をそそる。...

広島と言えば 広島つけ麺と言われ
早速 訪れてみました。

つけ麺というと太麺の印象ですがばくだん屋さんの
麺はなんと細麺。
つけだれは、辛さが100段階まで選べるという
辛党にはうれしい設定となっております。

という事で、「２辛」を注文。
私は程よい辛さ好きですので・・・

酸味のある漬けだれに、辛さくる
好きな人には病みつきになる味ですねぇ
個人的には「２辛」でも十分に辛いので・・・
あとから「辛さ」を追加できるみたいなので・・

ガッツリというよりもさっぱり系なのでしょうか
飲んだ後に「ひと汗」流しに広島つけ麺はいいかもしれません。

ごちそうさま...

　ばくだん屋は広島名物の広島つけ麺を提供するお店。
　新天地（お好み村があるあたり）に本店があるのですが、お客さんでいっぱいだったので、少し東に歩いたところにある流川店のほうに行ってみました。

　広島つけ麺は小、並、大、特の4種類から麺の量を選べます。つけ麺って何百グラムまではお値段据え置き！というお店が多いのですが、ここは量ごとに値段が違います。わたしみたいにたくさん食べない客にはこういう方が嬉しいです。
　この日はお好み焼きを食べた後だったので、広島つけ麺（小）（税別648円）に半熟玉子（税別95円）をトッピングしてみました。

　広島つけ麺の特徴は、つけダレが辛い点です。辛...

岡山～広島ツアー⑧

長い一日のフィナーレは、やっぱ〆ラーでしょ♪
てか、まだラーメン食べてない(><)

数多くラーメン屋さんが目に入りますが、
チェーン店らしく、何店かあったコチラへ

角地で二面を全面ガラスで入口と、
入り易さバツグン、お店の作り方上手♪


『広島つけ麺』(小)700円

嫁さんは『山椒汁なし担々麺』(並)800円

広島で食べたいリスト⑤⑥を消化
これで全コンプリートv(・_・)


広島つけ麺の存在は、前回初めて知りましたが、
食べるのは初めてです
広島名物といえば、汁なしより、つけ麺らしい


つけだれを、醤油か...

新年一発目の飲みの〆で、こちらのお店にやってきました
カウンターのみ約10席、1月3日ということもあるのか満席でした
いやいや、外に待っているお客さんもいるほどです

広島つけ麺 並 (802円)
…タレは2種類【醤油、ごま】から選べ、定番の醤油で辛さは10辛にしました
醤油ダレでも一面にゴマが乗っているので、ゴマの風味が特徴的です
そうなると、逆にごまダレが気になりますね
10辛は思っていた以上に辛く、辛さの奥に深みがない感じです

11時過ぎると価格が10％アップの張り紙に、〆用のお店なのになと思ってしまいました...

しこたま飲んだ後、ラーメン探して歩き回った。行きたい店に行きつけな〜い。

そこらにいたおにーさんに聞いても、聞いたことあるけど分からんって言うし！
と、そこにこのお店！
もうここで喰っちまおう！

以前食べて美味しかったし~
つけ麺、醤油だれの辛さ8でお願いしました。結構辛いですよ。前は辛さ10だった！

旦那さんは味噌つけ麺。

ビール飲みながらシメました！

ごちそうさまでしたι(˙◁˙ )/


ごちそうさまでしたଘ(◍ö◍)ଓ...

　この日は広島へプチ出張。前乗りでホテルへ向かい、荷物をおいて身軽な状態で向かったお店はコチラ！

　ファーストコンタクトは本店で辛さ12倍という何とも中途半端なオーダー(^_^;)　そして２度目は
名古屋で40倍。今回は一気に上げてみるかなぁと思いましたが、50倍をチョイス。一緒に行った同僚
達は10倍、辛味噌つけ麺(温)２倍　を。麺の量はみんな並盛りなので１玉です。

　つけ汁が早々と登場～何だか器の大きさが違いますね。粘度も50倍の方がドロリッチしています。
なるほど、食べてみてわかりました…50倍のつけ汁は麺にしっかり絡むので、汁の量が多めでないと
途中で無くなってしま...

つけ麺で名が知られたこちらに呑んだ帰りにふらっと立ち寄った。
山椒汁無し担々麺！？
思わずメニューから飛び込んだ一品に 興味が湧きオーダー。
店内はカウンターがあるだけの
こじんまりしたお店。繁華街の通りに面しており、外から店内も見えるので、おひとり様でも入りやすい。
スタッフは男性二人
オーダーしてから隣のカウンターのお客様のメニューを覗くと、つけ麺だった。
私は基本野菜が苦手。つけ麺はきゅうりにキャベツ、。。野菜が盛りだくさんの中に麺が入っているので好きではなかった。

オーダーの山椒汁無し坦々麺が登場！
╰(*´︶`*)╯♡
温玉と麺、刻みネギ♡挽き肉と一体化！↑
...

【この度の用途】
友人と飲んだあとの締めの一杯に利用しました。

【お店の雰囲気】
繁華街にあるので、同じように締めで利用する人も多いんだと思います。夜遅い時間でしたが店内はそれなりに賑わっていました。

【注文内容】
普通のつけ麺を注文しました。辛さも普通。締めなので、あんまり辛くても厳しいので。

【味の印象】
麺自体は暖かいので、締めに食べてもほっこりできます。また、適度に辛いので良いか悪いか分かりませんが、食欲が旺盛になります。

【ボリューム】
普通です。大盛りもできるので、いろいろ調整可能です。

【値段とのバランス】
普通です。やや安めかもしれませ...

酔っ払うと満腹神経とか理性が通常モードじゃなくなることは、多くの呑兵衛が経験済み。
相当飲んで喰ってしているのに、〆のラーメンというのが定番…正しくメタボ一直線だ。

一杯飲んでブラブラ歩いてくると、夜の街角にばくだん屋の文字が誘虫灯のように浮かんでいる。
あー、これはいけない。
こんなのを掲げられては、酔っ払いはフラフラと吸い寄せられるに決まっているのに…。
これは自分が悪いのではない…この看板がいけないんだ、こんな街角に煌々と輝く看板が…と、精一杯自己責任回避、責任転嫁もいいところで暖簾をくぐる。

うーん、飲んだ後のラーメンって、なんでこんなに美味しいんだろう。
この界...

【初訪：2013/11/22】

広島ナイトの2軒目。
広島の同僚から出張者向け歓待を受け、2軒目に連れていってもらったお店がこちら。

後から分かったのだが、広島では割とメジャーで何店舗からある、つけ麺屋さん。

辛目のつけタレがポイントで、おにぎりをセットでつけることが出来る。

まぁ一応、初訪問だし、オーソドックスに温かいつけ麺を注文し、おにぎりをセットに。、

てっきりあつもりかと思いきや、スープがあついだけ。

少し酢がきいたような味付けのスープに、韓国のり？できちっと三角形に成形された
おにぎりがセットでついてくる。

おにぎりはまずまず美味しいのだ...

流川通り沿いにお店を構える、つけ麺本舗・ばくだん屋流川店にお邪魔しました。

カウンター８席のみの小さなお店です。

五日市店同様、黒を基調とした、とても落ち着いた雰囲気。清潔感がありますね。

こちらでも、つけ麺の並（１玉・７８０円）を辛さ５倍でいただきました。

野菜で麺が埋もれてしまいます。ちょっとねぎが多めで、山盛りでした。

氷水でしめた中太のストレート麺も良い食感です。旨いです。

醤油ベースの和風かつおだしのつけ汁との相性もよさそうです。

ただし、お酒を飲んだ後なら、もう少し辛さにパンチがあったほうが良いと思います。

（たぶんそういうのが食べた...