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元祖オムライス＠煉瓦亭風のオリジナル・おむらいすランチ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぐりる彦星
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ビストロ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-247-8778 |
| 予約可否 |
予約可 お客様それぞれに合わせたメニュー、仕入れを行いますので複数予約の場合はあらかじめ数時間前の予約電話を頂くと確実かと思われます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
１）立町電停下車、立町郵便局を左折し直進、突き当りのビルの２階徒歩５分 立町駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （ゆったりカウンター８席・テーブル８席・１４名様位迄の団体さまに対応できます。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 区切りの仕切りがあるため、分けたスペースを確保できます！ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| オープン日 |
2001年11月18日 |
| お店のPR |
…野菜の優しさに包まれて…野菜が主役の創作料理＊居心地◎のビストロで美味な料理とお酒を堪能
立町電停から徒歩5分♪ |
| 初投稿者 |
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広島出張の際、かって知ったるこの場所に勇んでやって参りました。1人ランチです。
数週間前に岩手県でいただいたオムライスによって思い起こしたこちらのオムライスのお味、食べたくて食べたくて来ましたよ。
20数年前は【チャオ】という店名で、銀座煉瓦亭さんの元祖オムライス風、でも味わいが違うオリジナルオムライスがいただけるお店だったんですが、現在、ざっと検索しても見つからなかったので、すでに閉店されたと思っておりました。
残念がってたら、家族が調べてくれました。広島グランドホテル（20数年前は広島で最も格式の高いホテルでした／現リーガロイヤルホテル広島）で修行した後、チャオの店舗を引き継いだ福間武彦氏が、チャオのオムライスもレシピを引き継いで出してくれてるとのこと。
入店し、カウンター席に座ってオムライスランチ1080円を注文しました。
ランチタイムはイケメンのご店主・福間さんが一人で切り回す16席のこぢんまりとしたお店。なのでメニューもランチ時には「おむらいすランチ」と「はんばーぐランチ」各1080円、それから「ビーフカレー」、「ハヤシライス」各865円に絞り込んでるみたいです。
一人で全部やってる様子がオープンキッチンなのでよく見えます。流れるような手順でオムライスやハンバーグを調理し、サラダ、味噌汁、ライスなどを盛りつける様子を感心しながら見てました。
オムライス完成。詳しくは他レビューでご覧いただければと思うのですが、ご飯を混ぜ込んだ卵液を使い、フレンチの技…フライパンをトントンやるあのやり方でオムレツを作ります。そこに醤油ベースのソースを一塗り。これにサラダと味噌汁が付くんです♪
さっそくスプーンで一口、おおお、うま～～い！
トロットロのオムレツ、そして卵かけご飯風ライスのレアな食感が全身に伝わってきます。
初めて食べた20数年前の感動がよみがえりましたね。
サラダにはチキンがたっぷり入ってて、オムライスとの合わせ技というか、相性抜群。チキンライスを食べる以上の満足感がありますよ。それからカボチャの食感が印象に残ります。
そして、味噌汁がいい。ぶっちゃけ、TKG（卵かけご飯）と味噌汁をいただく感じになるんですけど、おいしいに決まってますよね(*´∀｀*)
満足して完食しましたよ。ホントに懐かしくておいしかった。
ごちそうさまでした。