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久しぶりに広島でお好み焼き
せっかく広島に来たならお好み焼き。
ほんとは銀山町の『八昌』を予定してましたが、月曜日まで臨時休業の貼り紙。
なので『ふみちゃん』へ。
夜遅い時間ですが流川の人通りはかなり多いように思います。
そば肉玉、いか天 900円
久しぶりの広島お好み焼き。
いつも通り。満足。
自分のお好み焼きと人のお好み焼きの境界線
寒さを感じる頃になってお好み焼きのカウンター席もいいなと『ふみちゃん』初訪問。
開店時間に行きまっすぐにカウンター席の真ん中あたりへ。
こちらの店は長いカウンター席に鉄板が数枚並び、数人の焼き手が一斉にお好み焼きを焼いている壮観な眺め。食べログのお好み焼き100名店2018の1つでもあります。
「そば肉玉 いか天」を注文。850円
目の前で手際よく焼かれるお好み焼き。
わたしの分は鉄板の上からヘラで食べます。
寒い季節だから鉄板の前の温かさがありがたい。
自分が食べてる最中のお好み焼きと店の人が焼いてる最中のお好み焼きの距離がかなり近い。鉄板の上に見えない境界線を引いて食べてました。
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tetsuji0811
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店名 |
ふみちゃん 流川店
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
予約・ お問い合わせ |
082-542-8777 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 胡町駅から136m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
PayPay利用可能です |
席数 |
52席 (カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1995年 |
お店のPR |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
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営業時間11:30〜とあって三越で時間つぶして開店時刻に来て、ちょうど暖簾がかけられたので入ってみたらカウンター満席。なんで???
最初テーブル席に案内されましたが、待つ途中でカウンター席があきましたと移動。
カウンター席ではありますが、お好み焼きを焼く前ではなくて牡蠣やコウネやガンスを焼くスペースの前。牡蠣焼きを見ていたら食べたくなり追加注文。
そば肉玉のイカ天トッピング 850円+100円
牡蠣焼き 1,000円
久しぶりにカウンター席で鉄板から食べるお好み焼きと広島に来て地御前産の牡蠣鉄板焼きを食べたことで、今回の下関から広島の旅最後の食事がこれで終わりよしとします。