よく言えばあっさりしてしつこく無いが、というより何だか味が薄いという気が、、 : ふみちゃん 流川店

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3.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

3.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

よく言えばあっさりしてしつこく無いが、というより何だか味が薄いという気が、、

福岡・広島への出張があり、博多から広島へ新幹線で移動の道中に何を食べようか迷いつつ、久しぶりにお好み焼きを食べることに決定。

広島駅内のグルメビルにてお好み焼き屋さんを探すと、みっちゃん、いっちゃん、ふくちゃん他たくさんあるが、食べログレビュー評価が思いの外高くなく、迷った挙句いったんホテルに移動することに。
ホテルにておいしいお好み焼き屋さんを聞くと、銀山町のふみちゃんを紹介されたので早速向かった。

店に着いたのが21:00過ぎだが、盛況でほぼ満席の様子。通ったら幸いにも丁度カウンターが空いたと事で直ぐに着席。
まずは、ビールとレビューで絶賛のポン酢のどて煮を注文。

〇どて煮 460円
一口つまむと確かに甘く煮込んだ味の後に、ポン酢の爽やかな香りと酸味がくる。
しかし、期待していたほどの絶品感は無く残念な感じがした。
早めに平らげてお好み焼きを注文。
○肉そば
目の前の鉄板で焼いてもらうが、素早い手際で数枚を同時に焼く。
焼き方の人に聞くと、午後出勤で約400枚との事。途方もない枚数だ。
そうこうしているうちに焼き上がったものが目の前に。
早速コテで切り取って食べてみる。
何だが味が薄い。
いくつ食べても、あの濃厚なソースの旨味と味がしない。
良く言えばとてもあっさりしていてヘルシーな気分で食べられる。

また、麺が結構パリバリになるまでやいているようで、口に当たって食べにくい。

最後までとてもあっさりしていて、何だが物足りない様に感じた。


  • ふみちゃん -
  • ふみちゃん -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ふみちゃん 流川店
受賞・選出歴
お好み焼き 百名店 2022 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店

お好み焼き 百名店 2019 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店

お好み焼き 百名店 2018 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店

ジャンル お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば
予約・
お問い合わせ

082-542-8777

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区堀川町1-20

交通手段

広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分

胡町駅から136m

営業時間
  • 月・水・木・金・土

    • 11:30 - 23:30
  • 日・祝日

    • 11:30 - 22:00
    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

PayPay利用可能です

席・設備

席数

52席

(カウンター席、テーブル席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

1995年

お店のPR

ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適

店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。

初投稿者

yakkunn-syakkunn-s(118)

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周辺のお店ランキング

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