Name: 貴家。 地蔵通り本店
Address: 富士見町5-11 藤井ビル 1Ｆ, 広島市中区, 広島県, 7300043, JP
Telephone: 082-242-1717
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.49

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小町・じぞう通り × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、大食い屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大食い屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,998件フォロワー1,749人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

じぞう焼きのそば

「貴家。地蔵通り本店」口コミを見ると点数が高い。
以前、営業時間の１１時半ジャストに行くと店内は満席、
外にも１０人くらいの待ち客がいて、人気があるようだ。
日を改めて後日、営業時間前の１１時１０分に行くと、すでに待ち客が８人いた・・・。
でも、どうやら営業時間には店内に入れそうだ。
外で待っていると、店員さんがメニューを持ってきてくれた。
入店前に注文を取って、１巡目のお好み焼きを先に焼くみたい。
お好み焼きは４～５枚づつ焼くようで、自分たちの分は２巡目です。
店内に入ってから約３０分弱待ちました。

そばは磯野製麺を使っており、注文ごとに茹でてからパリパリに焼いています。
調理は２人で分業してるので、そばと仕上げ担当とキャベツ具材担当に分かれている。
そばと仕上げ担当の店員さんは、間違えないように具材を確認してそばの上にのせるのですが、
確認するときに具材が偏り、均等になっていなかった。
自分は肉玉そばベースのじぞう焼きのそば（生イカ、イカ天、しそ）麺１、５玉を注文していたのですが
しそをそばの上にのせるのが早く、キャベツ、他具材と合わせる前に熱でしなびた状態になっていた。
実際食べると、しその風味は一切なし、ソースは控えめで好みだったのですが自分の好きなお好み焼きではなかった。
府中焼きが好きな嫁は肉玉そばを食べて美味しいと言っていた。
そばのパリパリが好きか嫌いかの好みの違いですね。

こちらの店にも世界の渡部のサインがあり、色んな店を食べ歩いてるんだね。

70

じぞう焼きのそば

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62

肉玉そば

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59

お好み調理中

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57

お好み調理中

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31

メニュー

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メニュー

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33

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	貴家。地蔵通り本店（たかや）
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	082-242-1717
予約可否	予約可席数が少ない為、曜日、人数、時間帯に制限があります。詳細はご連絡下さい。
住所	広島県広島市中区富士見町5-11 藤井ビル 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄（路面電車）中電前駅下車徒歩5分広電バス・広島バス富士見町下車徒歩5分 JR広島駅南口からタクシーで800円前後中電前駅から464m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 火定休日 ■ 定休日第一月曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.takayanet.com/
備考	<正社員、バイト募集です> 社会保険付、等正社員　　　24万円～アルバイト　昼\900～　　　　　　夜\1000～
お店のPR	お好み焼き一筋30年の店主が一枚一枚丁寧に焼く、こだわりのお好み焼き。貴家。のお好み焼はあっさりでヘルシーに仕上げてます。生地は12種類の食材や調味料を使ってもちもちの食感を出しています。豚肉はお好み焼を焼く時に重要な油を生かす為国産の豚肉を使用しています。キャベツは季節によって産地を変えて、固めの甘いキャベツを厳選して使用しています。ソースは貴家。オリジナルブレンドソースを使ってます。お好み焼のそばは専用の生麺を使ってます。焼き方は、素材の旨味を生かす為、押さえ...て焼かずふっくらと仕上げてます。麺は究極のパリパリ麺に仕上げてます。店主が30年考え抜いてできた究極のお好み焼をぜひご賞味ください。
初投稿者	yakkunn-s（118）