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店名 |
貴家。 地蔵通り本店(たかや)
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
082-242-1717 |
予約可否 |
予約可 席数が少ない為、曜日、人数、時間帯に制限があります。詳細はご連絡下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄(路面電車)中電前駅下車 徒歩5分 中電前駅から464m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
<正社員、バイト募集です> |
お店のPR |
お好み焼き一筋30年の店主が一枚一枚丁寧に焼く、こだわりのお好み焼き。
貴家。のお好み焼はあっさりでヘルシーに仕上げてます。生地は12種類の食材や調味料を使ってもちもちの食感を出しています。豚肉はお好み焼を焼く時に重要な油を生かす為国産の豚肉を使用しています。 キャベツは季節によって産地を変えて、固めの甘いキャベツを厳選して使用しています。ソースは貴家。オリジナルブレンドソースを使ってます。お好み焼のそばは専用の生麺を使ってます。焼き方は、素材の旨味を生かす為、押さえて焼かずふっくらと仕上げてます。麺は究極のパリパリ麺に仕上げてます。店主が30年考え抜いてできた究極のお好み焼をぜひご賞味ください。 |
初投稿者 |
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さぁ~広島の夜も2日目、やはり夜は「お好み焼き」と言うことで今回も食べログ検索!
近くでお好み焼き「貴家。地蔵通り本店」がヒット
本通りから少し裏手に入ってますが、人気のがあるようで待ちを覚悟で来店!
二席ほど空いていたので入店、こちらは広島定番のカウンター鉄板スタイル!
しかもかなり長ーい鉄板、10メートルはあるかも?
メニューは「お好み焼き」メインで後はトッピングや鉄板での一品料理やチョットしたツマミだけ
狭い店内ですが、有名人もたくさんいらっしゃってるみたいでサインが沢山、
スタッフのTシャツも歴史を感じさせる面白いTシャツを着てらっしゃいます
注文は、時間がかかる広島焼、ここは定番で勝負(^。^)
こちらの1番おすすめに書いてあるおすすめトッピング「貴家スペシャル」を注文
本格的な広島焼きって、ソバや具材にこだわっているからでしょう、1,050円、結構高いんですよね^_^
出来上がるまでに瓶ビールと枝豆で乾杯(°▽°)
カウンターで1人お好み焼き、ちょっと寂しいがマンガ本もたくさんあるので時間をつぶしながら焼けるのを待ちます
ちょうど枝豆がなくなってきた頃に、お好み焼き登場!鉄板の上に熱々のまま置かれ、ヘラで食べる広島焼きのツウなスタイルに挑戦!
ヘラが少し大きすぎて大きな口を開けなければ入らないので女性は箸をお勧めします。
こちらのお好み焼きは、しんなりしたキャベツと、カリカリに焼かれたソバ。
薄い生地が初めはしんなりしてソフトなんですが、鉄板で常に温められているので最後の方はパリパリになり、また違った食感が味わえます。
オタフクソースの懐かしい甘さ、ここらでハイボールにバトンタッチ!
なかなかのボリュームで一枚でお腹いっぱい!その後も続々とお客様入店されていました。