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店名 |
掲載保留
ななしや 上八丁堀店(ななしや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
縮景園前駅から45m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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実は遠い昔、一度だけこちらのお店に伺ったことがあります。
今から約40年前、確か小学校の5年か6年生の時です。
実家の県北からはるばるカープの試合を旧市民球場に見に来た帰り、「小腹が空いた」と言う父親に連れられて入った記憶です。
その時は確か「にんにくらーめん」を食べたんじゃないかな? 味は覚えてないけど強烈な臭いが残ったのは記憶にあります。
んなことで、記憶にはあったけど場所柄か駐車場がないからか、何故か足が向かなかったこちら・・・近くで仕事の用事があったので伺ってみました。
ランチにはちょっと早めの11時15分に入店、店構え店内とも歴史を感じさせます。ついでにスタッフの方も・・・
先客はお一人、カウンターでラーメンの定食を食べてらっしゃいます。
ボクがお願いしたのは「名物」と書いてあった「たこらーめん850円」と「こんぶむすび160円」。
「瀬戸内海で獲れた新鮮なタコをトッピングした・・・」(HPより)
年季の入ったお姉さまがオーダーを取り、これまた年季の入ったお兄様が調理してくれます。
ほどなくしてたこらーめんの登場!
大ぶりな茹でダコが5~6切れトッピされてます。
まずはスープを一口・・・ほとんどタコの味は感じられません。
たぶん、茹でダコは出汁ではなく、具材としての存在なのでしょう。
スープは鶏ガラと豚骨のブレンドですが、いい意味で野性的な香りがします。
ななしやさんの横川店では何度か食べてますが、味は一緒ですね。
タイプとしては楠木の「風林」さんのスープに似てます。正直好きな部類ですね。
タコは柔らかく茹でてあって、食べ応えもあります。
ボクは「アリ」だと思うのですが、人によっては「無くてもいいんじゃない?」って言うかも・・・好みによります。
麺は加水少な目の中細ストレート・・・一般的な広島の中華そばの麺に思えますが、HPによると「45年間味が変わってない自家製麺」との事です。
モヤシはシャキシャキ感が残るGoodな茹で加減です。
チャーシューは豚三枚肉で濃いめの味付けが好みです。
かなり乱雑にカットされた青ネギ、味も硬さも存在感のないメンマものってます。
印象として「屋台の広島中華そば」的なまとまったラーメンでした。
こんぶむすびはフワッと握られた普通サイズですが、160円はチト高いか・・・でも炊きたてご飯で美味しかった。
何故か約40年以上経っての再訪となりましたが、亡くなった父親との思い出に浸れるノスタルジックなお店でした。
ごちそうさまでした。