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店名 |
お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店
|
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
お問い合わせ |
082-221-5438 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八丁堀電停下車、徒歩5分。 八丁堀駅から215m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子供用椅子ございます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
【広島お好み焼の元祖】広島のお好み焼は「みっちゃん総本店」から始まりました。
本物の味がここ「みっちゃん」にはあります。 昭和27年のお好みソースの発案から半世紀の時を経て誕生したみっちゃんオリジナルソースは美味しさの決め手! すべてのオリジナル、すべての原点がここ「みっちゃん」にはございます。 広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった広島に誕生させたのが「みっちゃん」こと井畝満夫(いせみつお)。 今も現役でお好み焼きを作り続けている最古参であり、広島のお好み焼き文化を守り続けております。 ドロっとしたお好みソース、そば・キャベツ・モヤシが入る今のスタイル、鉄板の上でヘラを使って食べる文化など・・・どれも「みっちゃん」のアイデアから生まれたものです。 そんな本物の味「みっちゃん」は広島市で5店舗の展開を行っております。各店舗絶品のお好み焼きを是非お楽しみくださいませ^^ |
関連店舗情報 | みっちゃん総本店の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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広島に出張。空港からバスセンターに着いて、バスセンターのあるそごうにも店舗が入っているのは知っているが、打合せ時間まで余裕があるので、「みっちゃん総本店」に散歩?がてら行ってみることに。みっちゃんは広島県内に2000軒からあるお好み焼き屋の元祖のひとつで、屋台から始まったとのこと。店にそんな屋台の写真も飾ってあった。歩いてバスセンターから八丁堀方面に10分強。店に着いたのは昼11時半くらいだったが、席は8割方埋まっていた。ほぼ観光客。
中は大きな長テーブルのシマが3本くらい、突き当たりにはカウンター席があり、その前の鉄板ではせっせと手際よく店員さんが焼いている。テーブルで相席。
外人さん(フランス人?)が団体で来ていて、珍しいのか目を丸くして店内の写真を一生懸命撮っている。注文を聞いていると「たまご、そば抜き!」とか通訳さんが言ってるけど、それって広島風お好み焼きになるの?なかなか面白い。
私はメニューからイカ天、生イカ、生エビ、モチ入り、肉、たまご入りの特製スペシャル1350円を注文。焼き手の方は分業で手際良くこなしてはいるが、なかなかこれだけ混んでると大変そう。15分強は待って白いお皿に乗って提供。
テーブル席だと箸でたべるので、ピザのように食べやすいように切られている。まず、カープのミニチュアヘルメットをかぶったからし入りマヨネーズを思いっきりかける。ふわっ、もちっとした生地で、そばがカリッと旨く仕上がっている食感がさすがに美味い。
ソースは定番オタフクソースではなく、みっちゃん自家製ソースのよう。オタフクソースより、少し甘めかな。蒸されたキャベツともやしや、それぞれのトッピングがうまく絡んでいる。
注文時にそばWにしようかと考えたが、ボリュームも充分あってOK。値段が1350円とか1500円とか、ちょっと高いかなあと思うけど、美味いものは美味い。普段の昼飯で食べるかと言われると少し躊躇するかも知れないが、広島に来たらやっぱりこれでしょう、という感じ。
会計して外に出たら結構サラリーマンが列をつくっていた。ご馳走さま。