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店名 |
竜胆(りんどう)
|
---|---|
ジャンル | 汁なし担々麺、四川料理 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
女学院前駅から134m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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八丁堀付近に、強い雨が降る平日の12:40。
ちょっと行ってみるかな、
「竜胆」
いつもは行列してるか、売り切れになってる店。
さすがにこの天気、すんなり入店しカウンター席に着座。
汁なし担担麺専門店だけど、ココには券売機がなくゆっくり品定め。
壁に貼ってあるメニューから、おすすめと書いてある温玉定食680円をコール。
温玉定食は、汁なし担担麺、温泉玉子、小ライスのセット。
まずやってきました、小ライス。
小ライスといっても山盛り、卓上の高菜をのっけていただきます~
高菜には唐辛子たっぷりでご飯がすすむ♪
高菜もすすむ♪
でも、担担ライス用に半分はとっておかなきゃ~
しばし後、やってきました汁なし担担麺。
ココでなんか忘れてたことに気づく、それは辛さ指定。。
辛さは1辛、2辛、3辛、激辛(7辛)、4~6辛はなぜかない。いつもは激辛指定してたけど今日はデフォルト1辛。
青ネギの上にミンチ肉、そして端っこに温泉玉子。
まずは、温泉玉子を割らないよう注意してまじぇまじぇ~
平たい皿でまじぇにくし~
タレの絡んだカタメの細麺。
山椒の痺れもあるけど、タレの旨みと甘みがたっぷり♪
なるほど、激辛だと痺れの強さで甘みを感じなかったけど、デフォルトだとこうなんだ~
でも、もうちょっと辛さがほしく、卓上の唐辛子と辣油を追加!
ちょっとピリッと♪
途中、温泉玉子を割って、さらにまじぇ~
ふんわりマイルドな味わい♪
そして、最後はごはん投入で担担ライス。
タレの旨みを最後まで♪
完食し、カウンターの上に皿を上げた後、難しいのが会計のタイミング。
店主ひとりでやってるので調理の合間に~
また、来ますね♪