Name: 薬研堀 八昌
Address: 薬研堀10-6, 広島市中区, 広島県, 7300027, JP
Telephone: 082-248-1776
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.71

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薬研堀 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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yoshi_asayama 口コミ131件フォロワー16人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/01訪問1回目

3.8

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

広島風お好み焼きの名店

訪問日時：2017/01/31（火） 22:00ごろ

昨年のゴールデンウィーク、あまりの行列で断念、
そのリベンジで、広島出張の夜、この店へ。
この日は22時近くの訪問、ほぼ満席でしたが待たずに座れた。

コの字型のカウンター、中で複数の店員さんが次々と焼いているが、完全分業制。
キャベツ焼く人、そば焼く人、別の場所では生地を焼く人。。。
目の前でそばを焼き、生地を乗せられ、鉄板で割られた卵はなぜか必ず双子ちゃん。
二黄卵というのね。

着席、そば肉玉を注文後、なんやかんやと30分近く待たされ、
気づけば生チューを2杯飲みほしていたが、
お好み焼きライブを目の前で見せてもらい、
期待は高まるばかり。

他のお客様が注文した、牡蠣の鉄板焼きもめちゃくちゃ美味しそう。
注文すればよかった、と少し後悔。

そして目の前に、注文したそば肉玉が運ばれる。どーーーん！！！
うーーん、デカい！！

コテで適当なサイズに切りながら、皿にのせ、いただきまーす！
そばも生地もパリパリ。
キャベツは蒸されていてしんなり。

実は粉もんが苦手な私ですが、広島風は美味しい。

また食べにくるぞ！！！

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yoshi_asayama

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薬研堀八昌（やげんぼりはっしょう）
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	082-248-1776
予約可否	予約可 4名様以上で受付ます。
住所	広島県広島市中区薬研堀10-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄宮島本線「銀山町」より、徒歩７分胡町駅から448m
営業時間	火・水・木・金・土 16:00 - 22:30 L.O. 22:30 日 16:00 - 21:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 定休日第1・3火曜日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ur2.link/FejB
公式アカウント	https://www.facebook.com/八昌-薬研堀-1250032478346680/
備考	お好み焼きを美味しく焼き上げるため、20～30分程度の焼き時間が掛かります。 http://ur2.link/FejB
お店のPR	こだわりの食材と熟練の腕で焼き上げるお好み焼き八昌約30年前より薬研堀に構えてから、多くの方にご愛好いただいております。こだわりのお好み焼きはもちろんのこと、鉄板焼きなどの鉄板メニューも取り揃えており、冬季には牡蠣も取り扱ってますので、是非是非お立ち寄りください！ ...
初投稿者	電脳ダイバー（3）