-
「フィレステーキ 8オンス(225g)」
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407835","content_type":"ReviewImage","content_id":34407835,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
「リブアイ(リブロース)14オンス(395g)」
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407794","content_type":"ReviewImage","content_id":34407794,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ステーキの焼き方はレアでお願い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407833","content_type":"ReviewImage","content_id":34407833,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ステーキソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407784","content_type":"ReviewImage","content_id":34407784,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「アスパラガスのグリル」
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407832","content_type":"ReviewImage","content_id":34407832,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生牡蠣6ピース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407826","content_type":"ReviewImage","content_id":34407826,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ポップオーバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407803","content_type":"ReviewImage","content_id":34407803,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ポップオーバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407817 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407817","content_type":"ReviewImage","content_id":34407817,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
レバーパテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407768","content_type":"ReviewImage","content_id":34407768,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
食後の菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407800","content_type":"ReviewImage","content_id":34407800,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ステーキメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407769","content_type":"ReviewImage","content_id":34407769,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
つけ合わせなど
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407772","content_type":"ReviewImage","content_id":34407772,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
シーフードメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407774","content_type":"ReviewImage","content_id":34407774,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
キッズメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407775","content_type":"ReviewImage","content_id":34407775,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンクメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407779","content_type":"ReviewImage","content_id":34407779,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407767","content_type":"ReviewImage","content_id":34407767,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34407766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34407766","content_type":"ReviewImage","content_id":34407766,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ワイキキの「トランプ インターナショナルホテル」にあるステーキハウス。
昨年9月、六本木にも「BLT STEAK TOKYO」がオープンしました。
店内は照明暗めで高級感がありますが、賑やかな雰囲気です。
キッズメニューもあり、子連れは問題無し。
前菜にレバーペーストとラスクが出され、その後は有名なポップオーバー。
ポップオーバーは拳二つくらいの大きさのパンで、中は空洞に近いです。
外がカリッとクロワッサン風で、中の生地はモチモチ。
これは美味いですね。
いい意味でスカスカなので、大きくても軽く食べられます。
こちらはシーフードも充実しているので、まずは生牡蠣6ピースを注文。
悪くないのですが、牡蠣が小さく、これで22ドルはちと寂しい。
付け合わせには「アスパラガスのグリル」12ドル。
こちらはタップリ量があり、大きくて美味しいです。
ステーキは「フィレステーキ 8オンス(225g)」50ドルと、
「リブアイ(リブロース)14オンス(395g)」50ドル。
どちらも焼き方はレアでお願いしました。
「表面の焼き目のみ 生」という焼き方の「ブルー」にも惹かれましたが、冒険は止めておきます。
フィレはエアーズロック的な形状でやって来ました。
リブアイはローストニンニクの上に乗り、もの凄いボリュームです。
ソースはレッドワイン、ホースラディッシュなど数種用意してくれました。
どちらも熟成肉で、フィレはネットリとしてキメの細かい舌触り。
リブアイも柔らかですが、やや弾力があり、いかにも肉を食べている感じ。
ウルフギャングに続き、赤身熟成肉の旨さにやられてしまいました。
わずかにウルフギャングの方が熟成度が高く個性的に感じましたが、こちらも相当なレベルです。
ホノルルに来たら、ステーキは必ず食べておきたいですね。