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ポーターハウスステーキは肉の旨味もしっかりと柔らかく上質♪
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記事URL:https://ameblo.jp/kayo-syoku2004/entry-12431719145.html
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カヨカヨ
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店名 |
Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener Waikiki(ウルフギャングステーキハウス)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、シーフード、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8089223600 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
ハワイ2301 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 |
交通手段 |
ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ロイヤル・ハワイアン・センター駐車場。ご利用$10以上で最初の1時間無料、以降3時間まで1時間につき$2、4時間以降は20分ごとに$2の通常料金が適用されます。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ハイチェアーあり |
ドレスコード | カジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年2月13日 |
備考 |
チップを含まない請求書 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「ウルフギャング ステーキハウス」へ。
Wolfgang'sSteakhouseWaikiki
日本からネットで予約して来店です。
ロイヤルハワイアンセンター3階にあって、何度もお店の前を通っていたので、迷わず来れました。
お料理は、単品の注文でもよかったのですが、よくわからないし、コースで注文しました。
日本語の話せる方が、注文を聞きに来てくださって、助かりました~。
デラックスペアリングメニューというのもあり、おすすめのワインと合わせてくれるコースもありました。
先にワイン注文しちゃってたし、友達はお酒飲まないので、ペアリングのコースはあきらめて、ワインの付いていない通常のコースです。
ワインなしのコース 2人分 182.70ドル (Tax別)
シーフードプラッター
SEAFOODPLATTER
単品注文だと、マーケットプライスと書いていました。
ジャンボシュリンプカクテル、ジャンボクラブミートカクテル、ロブスターカクテルの盛り合わせ
大きくて、身がぷりっぷりのロブスターは、レモンをかけて♪
殻を割る器具もちゃんとあって、つめの部分もしっかり詰まった身まで、ちゃんと食べれました。
白い身の、ジャンボクラブミートカクテルは、鶏肉のようなプリッとしっかりした歯ごたえです。
ジャンボシュリンプも、日本で食べるのと比べてかなり大きめで、タルタルソースみたいな白いソースと、チリソースも合います。
「ネクスト ステーキタイム♪」
お店の方が、盛り上げてくれます~。
大きな大きなステーキが、アツアツのお皿に乗ってジュージューいってやってきました。
ポーターハウスステーキ
WOLFGANG'SFAMOUSPORTERHOUSESTEAK
STEAKFORTWO
単品注文だと、ステーキ2人分 120.95ドル
プライムグレードのブラックアンガスビーフを専用熟成庫で28日間ドライエイジングし、
肉の旨味を熟成させた、とろけるように柔らかくジューシーなステーキを、高温のオーブンで焼き上げ、
中に肉汁を閉じ込めたウルフギャングの看板メニュー。
手前のフィレが2切れ(1人1切れづつ)
奥のたくさんあるステーキが、サーロインステーキ6切れ(一人3切づつ)
骨付きで、約794gあるそうです~!
クリームスピナッチ(ほうれん草のクリーム煮)、マッシュポテトを添えて。
最初の一切れづつは、お店の方が説明しながらお皿に乗せてくれました。
焼き加減は、ミディアムレアでお願いしたのですが、思ったよりレアだったので、ミディアムかウェルダンでもよかったかも。??
後で気が付きましたが、せっかくアツアツぐつぐつの鉄板のようなお皿で運ばれてきてたので、余熱で少し火を通せばよかったのかも。
私は、これくらいのレアでも大丈夫なのですが(^^)
肉質はさすがで、肉の旨味もしっかりと柔らかく、上質です。
脂身も少なくて意外とあっさりです。
赤ワイングラス メルロー 15.95ドル (Tax別)
ウルフギャング・ステーキハウスオリジナル 「OldFashionedSauce」
トマトベースのオリジナルソース♪
テーブルに置いてあります。
最初の2切れくらいは、お肉の旨味をしっかり味わって、後半戦は、ソースをかけてみました。
マッシュポテトもまろやかで、お気に入りです。
デザート盛り合わせ
CHEESECAKE
コースのデザートは、ニューヨークチーズケーキ2種類盛り合わせ。
濃厚でなめらかなチョコとプレーンのチーズケーキです。
この度で食べたいと思っていたチーズケーキまで、ウルフギャングでいただけました♪
コーヒー
食後の飲み物は、エスプレッソ、コーヒー、紅茶、またはアイスティーから選べます。
チップも追加して、結局2人で250ドルくらいでした。
次回の為に、どなたかオススメの焼き加減を教えてほしいです~(*´▽`*)