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不揃いな手打ち中華麺、ガラ香る醤油スープ！ご当地らしい素朴なラーメン。
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ラーメン(750円)
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手打ち。
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小千谷・片貝まつりのスターマイン。
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半ば澄んだ濃口醤油。
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長岡の花火は有名だけど、お隣片貝も凄そうですね！
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なんとなく、言われてみれば長岡のラーメンと共通項があるかな？
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2018/12
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群馬藤岡駅から徒歩約３分。
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
本家 風の子
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ八高線 群馬藤岡駅 徒歩4分 群馬藤岡駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （厨房向きカウンター8席／壁向きカウンター2+5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 自己責任で近隣に探した方がよさそうです。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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八高線群馬藤岡駅近くの、昔からの市街地。
群馬への初出店として長らく営業を続けたイトーヨーカドーは、遂に41年間の歴史に幕を下ろし、跡地の向かいには、新しい食品スーパーが。
天下のヨーカドーも、残念ながら食品以外は殆ど頼りにされていなかったというのが本音のところなのでしょうね。
全国的にはまだまだ残る総合スーパーですが、これからも厳しい運営が迫られそうです。
さて、また少し寂しくなった駅前の一角で、人気だという、ラーメン「風の子本家」さん。
夜も更けて、通りがかりに立ち寄ってみます。
酒を飲む一組の先客以外は、お店はがらんと。
藤岡屈指の人気店のはずですが、夜はこんなものなのかな？
店内のいたるところに、小千谷・片貝まつりの花火のポスターや新聞記事の拡大が。
ご主人の故郷なのか、それとも何か花火に関わっておられるのか。
この時間、お店を守るのは、まだまだ若い倅さん。
まだ20代半ばなのだと。
此処ご自慢の手打ち中華麺は彼が打っていると言うからたいしたものですね。
頼むのは、オーソドックスに750円のラーメン。
「麺硬めは注文の時に言ってください」と張り紙がしてありますから、その通りにお願いしました。
店内にたち込める、寸胴からふわっと香ってくるガラのいい香りが堪りません。
頼んで５分程度で、サッと麺を茹であげ、お待ちどうさま！
深い醤油色のスープ、ゆらゆらと垣間見える、ふ揃いな手打ち麺。
厚切り肩ロースのチャーシュー、たくさん入っているメンマ、海苔、ネギ、それにインゲンが入るのがちょっと個性的でしょうか。
まず、少しずつスープを啜ってみます。
醤油が立った、旨いガラスープ。
見た目よりはしょっぱくありません。
鶏ガラ中心によくまとまった、素朴なスープですね。
手打ち麺は不揃いで、細いとこは柔らかく太いところにコシが残る、ベストな茹で上がり。
これぞ北関東の手打ちラーメン！
藤岡の手打ちラーメンというもの、麺が手打ちだというところは佐野ラーメンと通じるけれど、出汁も含め似て非なるもの。
とても美味しいスープで、殆ど飲んでしまいました。
これじゃ体に良いわけないよ・・・
わかっちゃいるけどやめられない！
倅さんに「これって藤岡ラーメンなの？」と訊いてみたら「さあどうでしょう・・」と。
敢えてひと括りにされたくない！というプライドがちらり窺えます。
旨いラーメンを作りたいと頑張るこの若い力こそが、街を元気にするのですね。