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たしかな蕎麦と前菜の饗宴 : 蕎麦処鏑屋響

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ラーメン介

ラーメン介(548)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/05訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

たしかな蕎麦と前菜の饗宴

伊香保に泊まり、観音山パークで遊んだ帰りがけのランチで利用しました。右折では入れないかもと迂回して左折で入りましたが、平日なら右折でもそんなに交通量ないかもです。先客は店名にも入っているスタンダードっぽい響をオーダー。

・先出し
胡麻豆腐、ねっとりした胡麻の味わいがしっかりしてて風味も良い。わさびとカリッと歯応えが楽しい炒った蕎麦の実がまた良い。

・蕎麦点心
磨きニシンの煮付け、ローストビーフ、帆立とブロッコリーのオイル煮、タコと長芋のお浸し、そら豆の白和えなど。
ニシンの煮付けは皆さまが書かれてるように絶品、ほろほろでここまで浸かるかってくらい染まってます。ローストビーフも柔らかく大ぶりで2歳児の子供もぺろっと食べてました。

・天ぷら盛り
かぼちゃ、茄子、スナップエンドウ、インゲン、さつまいも、ブロッコリー。どれも鮮度の良い野菜を使われてるなーと、カラッと上がっていて軽かったです。卓上のピンクソルトでいただきました。

・蕎麦
蕎麦は手打ちの二八くらいかな?皆さま北海道産とか書かれてましたがチェック忘れました(そもそも粉までわからないので気にしてない)。結構細く切られており、若干ばらつきがあるのも一興。啜るとまずコシが素晴らしく、風味もさすがです。喉越しのツルッとする感じよりボソっとする感じがいいですよね。そこまで蕎麦には詳しくないですがかなり美味いです。3日前にへぎそばもいただきましたが別物で比較は難しいですが、以前に長野でいただいた蕎麦を思い出しました。

・デザート
抹茶の水ようかん、甘さはかなり控えめなので罪悪感なくいただけます。不器用なだけですが楊枝だと食べづらかった笑

かなり良かったです。妻の方はもう1つ上の鏑がスモークサーモンとイクラがあったり大ぶりの海老天があるのは魅力的でした。また公園に遊びに行く際には伺いたいと思います、ご馳走さまでした!


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店舗基本情報

店名
蕎麦処鏑屋響
ジャンル そば、天ぷら
予約・
お問い合わせ

0274-50-4300

予約可否

予約可

住所

群馬県藤岡市上落合365-39

交通手段

西山名駅から1,237m

営業時間

営業時間

11:00~14:30
17:30~20:00(L.O.)

日曜営業

定休日

火曜日

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予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

初投稿者

YokeeYokee(45)

最近の編集者

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