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「４種のチーズリゾット」はチーズ好きにはたまらない
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iyamin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
グラート
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0274-42-8123 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 北藤岡駅から234m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １０台ほど |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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正月の４日土曜日の20時10分に単身伺いました。
国道17号線沿いにお店があり、店舗の前にある駐車場は広々としていて停めやすいです。
オーダーストップの20分前なので、先客は２名のみでした。
注文は「４種のチーズリゾット (1,595円・税込)」に「ドリンクとデザートのセット (660円)」を付けました。
ドリンクは「ロイヤルミルクティー」、デザートは「マスカルポーネのムース」を選びました。
10分ほどで、料理が運ばれてきて、強烈なチーズの香りが立っています。
チーズは「ゴルゴンゾーラ・モッツアレラ・パルミジャーノ・マスカルポーネ」の４種です。
ゴルゴンゾーラの中でも、青カビが多く辛味の強い「ピッカンテ」が使われており、最もクセのある味を主張しています。
これに、芳醇な風味の「パルミジャーノ」、軽くフレッシュな風味の「マスカルポーネ」、弾力のある食感が楽しめる「モッツアレラ」が融合し、深みのあるリゾットに仕上がっています。
さらにオリーブオイルかトリュフオイルによって、より一層薫り高く仕上げている印象を受けます。
お米は硬めでわずかに芯が残っている感じで、パラリとアルデンテな絶妙な食感です。
他のリゾットと比べても値が張るだけあって、確かな素材と技術で本格的な味わいの料理に仕上がっています。
デザートも本格的な見た目と味でとても高まりました。
満足させていただきました。
ご馳走様でした。