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yamam_jp200 口コミ861件フォロワー755人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

県外からのお客さんが押し寄せる蕎麦屋さん

雑誌なのに紹介されてるお蕎麦屋さん。
その為か県外からお客さんが押し寄せるそうです。
普段のランチタイムですと、1時間待ちは当たり前との事。
本日（日曜日）訪問は13:30、待ち客４名、1０分待ちで入店出来ました。

しかし残念な事に一番食べたかった、手挽き田舎そばは売り切れていました。
そこで変わりそばを頂きました。

この変わりそば、時によって内容が違うようです。
本日の変わりそば、極太に切られたそばをわさび醤油か塩で食べるとの事。

運ばれて来たそばを見てビックリ、極太そばです。
周りにいたお客さんも、興味しんしんで見てます。
色の白いのがゴマが混ぜたそば、こちらはわさび醤油で他はテーブルに用意した塩で頂くと美味しいと説明が有りました。

まずは白いごまのそばをわさび醤油で頂きました。
確かにゴマの味が広がります。
ただ、わさびが天然なのでしょうか、わさびの味が強くそばと味を引き出してる感じです。

続けて色の濃い、そばを塩を付けて食べてみました。
テーブルには、ヒマラヤ黒塩、ヒマラヤ紅塩、アンデス紅塩、ペルシャ岩塩ホワイト、マチュピチュインカ天空塩と料理と一緒に来た抹茶塩（後から思ったのですがこれは天ぷら用だったのかも）

まずはヒマラヤ黒塩、以前大分の湯布院で十割そばを頂いた時、そばにはこの黒塩が合うと勧めらた事が有りました。
塩には硫黄の味が有りちょっと刺激的ですが、そばと合わせるとちょうど良いお味になります。
全ての塩を為したのですが、以外にも一番はマイルドなペルシャ岩塩ホワイトですかね。
美味しく感じました。

そば全体のイメージとしては、そばがきを極太に切った感じでした。
いろいろ試してみましたが、一番有ったのはわさび醤油がノーマルそば、ゴマそばどちらも合いました。

変わりそばを食べきって、そば汁が残ってたので追加盛りそば（そばのみ）をお願いしました。

こちら美味いですね。
変わりそばも有りですが、普通にこちらもいいですね。
麺汁と良く合い美味しいです。

特にこの麺汁、色合いは濃いのですが、ダシの効いた麺汁です。
色合いからしょっぱい様に感じましたが全く違います。
関西風のダシ汁に近い感じです。
そばの味を壊さず、そばと美味く調和した感じでした。

最後にそば湯頂きました。
そば湯、超濃厚、そば粉を溶いてるのかと思うほど。
ここにテーブルに有った、一味を少々入れて飲んだら超美味しいですね。

一味、試してみて下さい。

又、こちらのお店おつまみ類も有り、居酒屋蕎麦屋を意識されているとの事。
日本酒は福井県の酒「黒龍」石田屋（超高級品で飲んだ事ないです）などが有り日本酒好きにはたまらないお店の様です。

今回は車で訪問したので飲めませんでしたが、次回は運転なしで来たいですね。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そばきり吾妻路（あづまじ）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0279-75-3575
予約可否	予約不可
住所	群馬県吾妻郡中之条町伊勢町954-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中之条駅から北へ、国道１４５号信号を右（渋川方面へ）、少し歩くと左にのぼり、白い蔵。徒歩５分くらい。門の奥がお店。中之条駅から241m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	35席（座敷１６席、テーブル１９席、（囲み席あり））
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有６台可能。
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	しうへい（2）
最近の編集者	お殿様のご主人様（249） ... 店舗情報（'22/12/02 18:24） Nendo（81） ... 店舗情報（'22/11/13 18:03）編集履歴を詳しく見る