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香心とかいて《かざね》 byまみこまみこ
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だいちゃんと呼ばれてました！ お相撲さんの方のだ◯つぁん〜じゃないですよっ byまみこまみこ
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モルトウイスキーもあります byまみこまみこ
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生ビール byまみこまみこ
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翠 byまみこまみこ
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スパークリング byまみこまみこ
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大きなグレープフルーツサワー 本当に大きかったです byまみこまみこ
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山崎 ダブル byまみこまみこ
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マッカラン ダブル byまみこまみこ
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鯵のなめろう byまみこまみこ
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鯵のなめろう byまみこまみこ
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もつ煮 byまみこまみこ
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もつ煮 byまみこまみこ
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黒七味 byまみこまみこ
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香心サラダ 海苔をかけないでって言ってお願いしました byまみこまみこ
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唐揚げ byまみこまみこ
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唐揚げzoom byまみこまみこ
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レバー 激ウマ byまみこまみこ
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ねっとり〜うっとり〜 byまみこまみこ
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手羽先 美味しい鶏 上手な焼き方ですbyまみこまみこ
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トマト巻き〜火傷しないでねっ！トマトにはお肉の味 お肉にはトマトの香り〜馴染んでます byまみこまみこ
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ねぎま〜 湿度ばっちぐー！ 今言わないですねばっちぐー byまみこまみこ
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手羽先とレバーおかわり byまみこまみこ
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手羽先とレバーおかわり byまみこまみこ
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ワタクシが暑がってたら、だいちゃんが冷たいおしぼりをさりげなく出してくれました byまみこまみこ
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御通しの牛肉刺し byまみこまみこ
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新たに駆け出しですね！頑張ってください！ byまみこまみこ
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またの機会に〜 byまみこまみこ
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Openしてからあっという間に人気店になっている
香心さん
マイレビＹーＧ様から
香心の大将が誰かって話を聞きまして
彼なら！って納得しちゃい、
草津に行ったらお店に行ってみよう
と思ってました
彼がお店を出すのは
必然的な事だと〜
なので平日夜、予約して行きました
ワタクシ、香心の大将（＝彼）のことは
バスターミナルの交差点、
今、ひょうたん屋さんになっている時の
こう◯◯ぼ◯さんでバイトしてた時に
何度も、あっているんです
こう◯◯ぼ◯さんは
大出世して湯畑の方に引越してからは
あまりにも人気店になってしまったので
行ってなかったのですがっ
こう◯◯ぼ◯さんがひょうたん屋さんの方の時
新しいバイト君が入ったなあって思ってたら
びっくりするぐらい仕事が出来て
こう◯◯ぼ◯さんの大将が20分ぐらい
外に出てしまい
ワンオペで彼が仕事をしていて
新規のお客様も2組ぐらい来て
でもお酒も料理も会話までも熟してしまい
それはそれは
彼はキラキラキラキラ光ってました
そして
こう◯◯ぼ◯さんの大将が戻ってきたら
留守の間に、オーダーされたお酒と料理名と
食材がどれだけになったかを
真っ先に大将に伝えていたのです
ホウレンソウ完璧〜
さらに新規のお客様に冗談を言えちゃう余裕
『え？いつからバイトし始めたんですか？』
と思わず、尋ねてしまいました
『もうすぐ3ヶ月ですね』
『え？』
こんな仕事ができる機転の効くフリーターが
草津にいるんだっ〜
こう◯◯ぼ◯さんも、かなり美味しかったので
瞬く間に人気が出ましたけど
彼、凄くてねっ
そんな彼のお店
香心さん〜
予約して行ったら
満員御礼です
2階席もいっぱいで〜
奥から３つ目のカウンターに座りました
まったくフリーターの時とは
別人で面影がありません
本当にない〜貫禄が出ちゃいました
出ていいのですけど
目元のあどけない瞳孔と？涙袋のふっくら感しか
覚えがないです
湯畑に移ってからの常連さん達に
だいつぁ〜ん と呼ばれてます
あの、おす◯うさんが経営してる大ちゃんとは違う
湯畑の新だいちゃん〜なんですねっ
草津湯畑だいちゃん or 地蔵のだいちゃん
かなっー笑
お酒は増やして色々なお酒が増えました
モルトウイスキーもありますし
スパークリングワインや赤ワインもあります
スパークリングの提供は
まだ、よくわかってないところもある感じ
ワタクシ 自らでスパークリングのコルクを外しましたっ〜ワインクーラーをつけた方がいいね！
モルトウイスキーも増えてゆく感じがする！
焼鳥、焼き物がかなり美味しい！
レバー・手羽先・そして
びっくりしたのが砂肝
他の焼き物も美味しかったですけどっ
しいて、ざんねんだったのが
唐揚げかなっ
竜田揚げみたいな唐揚げなのですが
鶏そのものもいい！味付けも良い！
片栗粉のころもの感じも良い
ですが
油がじわじわとカラッとしてなかったのは
きっと
最後に高温でカラッとさせる工程が
忙しすぎて、そのまま低温油で揚げた状態で
あげちゃったかなっ
アルバイト君が作ってるパートだったのですが
アルバイトの男の子と女の子も
かなり、やる気満々の出来るタイプだったので
他の方のメニューの厚焼き卵とかも
とても美味しそうに作っていたので
きっと、今度、食べる時は
カラッとしたゴツゴツの美味しい唐揚げを
提供してくれる事でしょう〜
こう◯◯ぼ◯にだいちゃんがいた時みたいに
一生懸命頑張ってる人のところには
いい人が来るのかもしれませんねっ
《LINE UP》》
◆生ビール
◆翠〜
◆スパークリングワイン
◆大きなグレープフルーツサワー
◆マッカランダブル
◆山崎ダブル
【御通し 牛肉刺し】
御通しからいい感じでしょ！
【鯵のなめろう】
ごま油の韓国風ユッケのような鯵のなめろうです
【もつ煮】
透き通る、塩出し系のモツ煮です
上品なもつ煮〜
【香心サラダ】
海苔抜きでオーダーしました
本当は海苔すきなんですけどねっ笑
トマトの感じツナの感じ
海苔なしは海苔なしで野菜のフレッシュな香りが
楽しめるから海苔
いらないかもっ！
【唐揚げ】
惜しい！！！
鶏よし味付けよし衣の感じよし！
最後のカラッとさせる工程を
するのを忘れてたみたい
【レバー】
【砂肝】写真撮り忘れ 凄い食感 塩で頼んだのですが軟骨の脂のような甘みがありました
【手羽先】
手羽そのものが美味しいです
【トマト巻き】
本当はあついうちに食べたかったのですが
ヤケドが怖いので冷めてからいただきました
トマト巻きのお肉もトマトも、調和してて美味かったです