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上州牛雲海すき焼き膳
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上州牛雲海すき焼き膳
草津温泉へ向かう途中や帰りにいつも立ち寄る「浅間酒造観光センター」さん。
駐車場がめちゃんこ広いです。館内も広く、凄い数の日本酒や土産物を販売しており、フードコーナーもあります。
同じ敷地内の隣の建物が「さくら亭」さんです。こちらに来る度、すき焼き膳のポスターが美味しそうで美味しそうで・・・
ですがいつも食事の時間とはズレてしまい、食べられずじまいでした。今日はお昼にこちらのすき焼き膳を食べる！という予定組みをしてやってきました。
11時半入店。とても清潔感のある店内、造りもお洒落です。空いていたので、贅沢にも6人掛けのテーブルを1人で使わせてもらいました。
接客は笑顔でとても丁寧です。迷わずすき焼き膳を注文。ＨＰ掲載のクーポンを提示することで豆腐orデザートが付きます。デザートでお願いしました。５分ちょっとで配膳。
鍋に入っている白い物体は、雲海に見立てた綿飴です。これにかえしを掛けると一瞬にして溶けて消えます。しゅわっ！
火の通りに時間の掛かりそうな長ネギ・エノキ・白菜・水菜を先に入れ、後から上州牛を投入♪
見た目は赤身だし、固いんじゃないだろうか？ハズレか？ なんて心配をしましたが、問題なーい(*´∇`*)
柔らかくて美味しいお肉でした♪
生玉子ではなく、温泉玉子につけて食べるというのも良いですね。手作り豆腐も味が濃くて美味しかったなぁ。
食後にデザートの登場。バニラアイスをどら焼きで挟んでホイップを添えたもの。こちらも美味しく、ひんやりしていてお口直しにはグーです。
ごちそうさまでした(^-^)
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tackdon
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さくら亭
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、麺類、豆腐料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0279-82-2045 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
草津温泉街より12km（車で15分程度） 長野原草津口駅から651m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
96席 （テーブル 12卓 / こあがり 4卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 和室 大・・中・小 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 乗用車100台 バス30台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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浅間酒造観光センター内にあるこちら。草津温泉へ向かう途中に立ち寄り。２年振りです。
前回同様に上州牛雲海すき焼き膳をオーダー。
あれっ？ 前回となんか違う。ああ、具材がみんな鍋に入ってるんだ。
メニューでは前回と同じく別皿に盛っている写真です。まあいいか。
雲海に見立てた綿飴に割り下を掛けると、シュワッと無くなります。面白い。
固形燃料の火が何とも頼りない。グツグツと煮立ったのは最初だけで、あとはトロ火。加熱と言うより保温状態？
野菜が全然煮えません。一緒に入れられているお肉は先に火が通り、野菜が煮えるのを待っていたらどんどん硬くなってしまうので、先にお肉だけ食べることに。
付属の玉子が生ではなく温泉玉子なのが個人的に嬉しい。出汁醤油で頂く豆腐も美味しいですね。
しっかし野菜に火が通らない(￣Д￣;) 固形燃料が燃え尽きるまで待ちましたが、結局野菜は生煮え。食べましたけどね。
ある程度厨房で火に掛けてから提供するとか、もっと火力のある固形燃料にするとか、鍋と固形燃料の距離を近づけるとかしないと美味しくは頂けないです。
前回が美味しかっただけに、ちょっと残念。