評判に違わず、良いお店です! : 地球屋 パン工房

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.2
2019/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.2
¥1,000~¥1,9991人

評判に違わず、良いお店です!

すっかり気に入った伊香保人形と自動車博物館に、この時期出かけるようになり10年が経ちます。水沢うどんはたしかに美味しいのですが、案外高いお店が多く、うどん以外に良い店がないか探して知ったのが、地球屋パン工房でした。今回初めてで、目当ての伊香保人形と自動車博物館との距離は4キロほどと、計画に非常に便利でした。関越道の渋川伊香保インターから20分程度で、アクセスは悪くなく、10年前のナビで住所検索しても迷うことなくたどり着けました。
訪れたのは平日の11時半すぎで、すでに駐車場も店内もは7割くらいの埋まり具合。期待が高まります。
奮発して15食限定のビーフシチューランチ1,600円を狙います。ただし、初めての身にはどういうシステムなのか入店時にはわかりづらく、レジで訊くことに。幸い、店員さんは非常に気持ちよく親切な接客です。先の会計であることと、コーヒーは2回までお替り自由。パンお替り自由。料理は後程、と告げられ、空いた席を探しますが、午後1時からの予約席しか空いていません。1時までは自由に使えると表示があり、ひと安心。テラス席は周囲の濃い緑がしっとりといい雰囲気でしたが、そろそろ雨が落ちてきそうな空模様なので今回はパス。大ぶりなパラソルが備わるので、本降りでなければある程度しのげそうです。
5分ほどで料理が運ばれてきました。大きな木のトレイにトースト3種類、野菜サラダ、玉子サラダとシチュー皿が載り、見た目がずいぶん華やかです。目をひくのは真っ黒なトーストで、後で訊くと、竹炭パンとのこと。
塗るバターが無いところをみると、予め塗ってあるのかと思い、そのまま口に運びます。
無添加、天然酵母が売りのお店に入っておきながら、私はとんと疎いのですが、パンそのもののほのかな甘み、味わいがあり、柔らかな食感とともに、美味しいと思いました。玉子サラダを載せて味わうと、これもまた良い風合いです。素材の味を生かすよう、ごく優しい味付けなのが好印象です。主役のビーフシチューは、もう少しコクが欲しいのと、大ぶりに切った肉が入っていてほしいところですが、さりげなくかかった生クリームとともに、なかなか美味しくいただきました。
トーストですくって食べるとこれまたステキな味です。
野菜サラダもまずまずの盛りで、必要充分な量のドレッシングがかかっているのもポイント高し。
お替りのパンに含まれていた、チーズのパン、あんとリンゴのシナモン風味のパンが素晴らしくおいしかったです。
これで充分満腹になり、満足しましたが、最初に触れた通り初めてだとややシステムがわかりづらいこと(訊けば明るく丁寧に教えてくれます)。
パンを運んできたときに、パンの種類や特徴、おすすめポイントなどの説明がなかったのがやや残念でした。ちょっとした説明があるとなお良いと思います。
平日にも関わらず結構にぎわっており、予約席も用意されるなど、評判はよく確実に支持されているようです。
店員さんもみな楽しそうに立ち働いており、接客も料理も盛り付けも、陳列も丁寧で、誠実さが伝わってきます。
パンだけでなく、ジェラートやパフェ、はたまたうどんもメニューにあるのには驚かされました。
伊香保温泉だけでなく、人形と自動車の博物館も個性的な良いスポットですから、これらの観光スポットと組み合わせたら、素晴らしい一日が過ごせると思います。また来ます。

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テルスター

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店舗基本情報

店名
地球屋 パン工房
ジャンル パン、ピザ、カレー
予約・
お問い合わせ

0279-70-8000

予約可否

予約可

住所

群馬県北群馬郡榛東村上野原吾妻山1-1

交通手段

公共交通はタクシーのみですので、
来店の際は『タクシーまたは、マイカー』にてご来店ください。

営業時間
    • 10:00 - 17:00

      L.O. 16:30

  • ■ 営業時間
    ピッツア オーダー
     11:00 ~ 15:00

    ■ 定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

40席

(店内席数・・・4人掛け 6テーブル 、  テラス席・・・4人掛け 4テーブル)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前に無料駐車スペースあり

空間・設備

オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

子供同伴OK

ドレスコード

ありません。

ホームページ

http://chikyuya-pan.com/

オープン日

2013年11月16日

備考

東京杉並区西荻南の大人気パンの名店『リスドォル・ミツ』のオーナーとして、パン作りに情熱を燃やしてこられた【廣瀬満雄】さんが様々な思いから多くの常連客から惜しまれる中お店を閉めた現在、
この『地球屋 パン工房』へ定期的に訪れて技術と思いを伝えるために腕を振るわれています。ただ、常に居られるわけではないようで・・・

榛東町おこしの第一人者、
FB友達の鈴村氏(地球屋オーナー)のお話。
地球屋パン工房では、「今、パンが危ない。」など多数の著書を持つ廣瀬満雄氏をパンプロデューサーに迎え、廣瀬氏提唱する自然酵母、添加物(発酵促進剤、乳化剤、防腐剤、着色料、安定剤)を一切使わず小麦粉は北海道産、卵は牧草卵フレッシュバター、オリーブオイルのみ使用(マーガリンやショートニング不使用)と素材にこだわったパンの製造販売を始めました。


廣瀬満雄プロデュース
自然酵母・無添加「地球屋パン工房」森の中のパン屋さん
2013年11月16日(土)プレオープン!!
7045個のつるし飾りでギネス登録されている地球屋のお隣に「地球屋パン工房」がOPENしました。

無添加パン職人
廣瀬満雄氏の推奨!!
私の意志を継ぐパン屋さんとして、地球屋さんを推薦します。
地球屋の鈴村社長は、私と違い真面目で努力家の方です。
何故このような方が、今までパン業界にいなかったかと思うと残念でなりません。
鈴村氏は昨年(2013年)に開店したばかりですが、開店以来の努力は凄まじいものがあります。
まずは商品のベクレル検査をしました。そして国産小麦粉使用は言うに及ばず「ビール酵母」の開発にも取り組みました。
技術面はスタート時、一か月にわたってスタッフの方々を特訓し、また開店以来一か月に一度は商品チェック、また新たな技術を指導しており、技術面では心配がありません。
より一層の多くのお客様のご愛顧を、この地球屋さんにお願いいたします。 

[参考メニュー]
各種コーヒー、各種紅茶、ソフトドリンク(ざくろジュース、ゆず茶、梅ジュース、アイスミルク、ホットミルク、アップルジュース、オレンジジュース、大麦若葉入り青汁)、アイスクリーム、ビール
地球屋オリジナル焼きドーナッツ10種類、カボチャのポタージュ、とうもろこしのポタージュ、野菜たっぷりポークカレー、ビーフカレー、キノコカレー、ピッツア、月見うどん、きつねうどん、コンビネーションサラダ
その他、詳細はホームページを参照してください。


[参考ページ]
http://hotshotam2.exblog.jp/19968912/
http://chikyuya-pan.net/ ←(地球屋パン工房 通販ホームページ)
http://dreamatic.net/work/mitsu/page.php?pageId=about_hirose ←(情熱オヤジ:廣瀬満雄氏紹介ページ)
http://www.chikyuya.co.jp/ ←(地球屋ホームページ)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141230-00010000-noborder-soci ←(「リスドォル・ミツ」閉店を伝える報道)

初投稿者

ミネラルRミネラルR(4215)

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