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赤城牛を食べたいなら「すじ焼き定食」か「みすじ定食」だよ！
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すじ、みすじ
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旨そう・・
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群馬県産・赤城牛のみすじ
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赤城牛のスジ(スジの際)
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スジ焼き定食(720円)
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みすじ定食(940円)
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2018/06
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2018/06
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2018/06
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関越赤城インターすぐ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛すじ家
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、焼肉、ラーメン |
| お問い合わせ |
0279-56-7551 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
敷島駅から2,145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2011年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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関越自動車道赤城インターから少し坂を上がったところにある、焼肉食堂「牛すじ屋」さん。
簡易な建物の暖簾をくぐると、テーブルにずらりと卓上ガスコンロが。
焼肉屋さんなんて、夜中心のご商売かと思いきや、いつも19時にはお店が閉まってしまいます。
閉店に滑り込みセーフの時間。
先客は、家族連れがワイワイと、ちょうど晩御飯を食べ終えたところ。
私たちが、おそらく今日最後の客ですね。
お店を切り盛りするのは、お二人の女性。
ご飯を炊いて、みそ汁を作って、豚丼などの料理と、あとはお肉をしっかり管理して。
お願いしたのは、店名にもなっている「すじ焼き定食」(720円)、それに「みすじ定食」(940円)。
いずれも、地元群馬県が誇る「赤城牛」を使っているとのこと。
ちなみに、ここの一番人気は「ジャンボステーキ定食」(1,450円)。
牛肉を400gも食べられるから、最初は此奴を食べようかと思ったのですが、あいにく牛肉の産地はアメリカ。
この群馬のど真ん中にまで来て、某・いきなりステーキみたいな食事もないだろうと。
それに「ジャンボ豚ロース定食」も1,050円で300gというボリューム訴求で人気なのだけど、豚の産地はカナダ。
牛肉はともかく、ご当地群馬は「豚肉王国」とまで言われる、養豚が盛んなお国柄。
原価率等々幾らシビアに考えたところで、ご当地産の豚を何とか使って欲しいと思うのだけど。
さてさて、牛すじやみすじを乗せた、熱々の鉄板が。
ご飯は、ちょっと時間が経っているかな？
それに簡単な味噌汁と佃煮、漬物。
すじもみすじも、シェアしながら、どんどん焼きます。
頃合いを見ながら、次々と箸がとまりません！
やっぱり、みすじの方が少しだけ柔らかいかな？
でも、此処の牛すじは、本当のガチガチの部位ではない、際の部分。
むしろ、噛む度に旨さがじんわり滲み出て来る感じです。
200円以上も安いから、これならみすじよりも牛すじ定食がお勧めです。
正直、全部食べ終わってなお、まだまだ食べたい感じ。
ご飯をちょっともて余してしまいました。
アメ牛でも良いから、ジャンボステーキにしておけばよかったかな？