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「舞茸の天ぷら」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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伊香保温泉に来たら必ず食べたい水沢うどん。
名店や人気店があるが、今回はこの店へ。
開店と同時に店に入った。
テーブル席に座る。
うどんはざるかかけ。
ざるうどんは伝統のシンプルなものと、地粉がある。
天ぷらも食べたい。
群馬県産の無農薬野菜の天ぷらと下仁田ネギの天ぷらを注文した。
まず天ぷら。
野菜の天ぷらはどれも美味しいが、やはり舞茸が旨い。
食感も良いし香りも良い。
そして下仁田ネギ。
甘くて美味しい!
これはリピートしたい位。
うどんが出てくる。
この店は基本的に胡麻ダレ。
伝統のざるうどんも美味しいが、地粉のうどんも美味しい。
...
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...コシもほどよく、出汁のきいたごまだれつゆでいただくと、ちゅるりと抜群の喉越し。
美味いです。薬味に野沢菜と海苔。
白揚げと黒揚げは色の違う舞茸の天ぷら。これに季節野菜のさつまいもやにんじん、インゲンなどが添えられて、やっぱり素材がいいだけにどれも美味しい...
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...全く違ったタイプのうどんを味わえたので良かった。
天ぷらの中で特に驚いたのが白舞茸の天ぷらのおいしさです。
お通しにも白舞茸は出てきましたが、天ぷらにするとこれかなりおいしいですね。
お酒のつまみなんかにはもってこいです...
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水沢うどん発祥のお店は、うどんだけじゃない!天ぷらも最高だ!
家族で伊香保温泉にやってくる途中、
400年も続いている水沢うどん発祥のお店だそうで、
事前にチェックして楽しみにやってまいりました。
時間がギリギリラストオーダー過ぎだったようでしたが、
快く受け入れていただきました。感謝です。
入り口付近に色々な野菜が置いてあり、変わった形のナスがありました。
店主がやって来て、そちらを使って作ってくれるとのこと。
とてもざっくばらんで、親しみやすい方でした。
水沢うどんは、
「小麦にこだわり、清らかな水と塩だけで丹念に鍛えられた麺。
透明感のある艶と、つるつるとした喉ごしが特徴」
とのことですが、元祖のうどんは如何に!?...
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日曜日の12時に行きましたけど、直ぐに席に座ることができました
もりうどんの小を頼んで、黒舞茸と白舞茸はどう違うのですか?と尋ねると両方頼めば良いと商売上手に完敗です(笑)
天ぷらはなく白揚げだそうで、片栗粉だけで揚げるそうです。天ぷらとは別物だと熱弁でした
こちらのうどんはデフォルトで胡麻ダレオンリーです
ここのうどんもも流石に美味しいですね〜
黒と白舞茸の白揚げは黒が香りが良く、白は食感が良いです。天ぷらと白揚げはこれは人の好みですね
ご馳走さまでした...
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...行くたびにマスターの顔が観れるとなんか嬉しくなります。
おうどんだけでなく、出汁巻き玉子や白舞茸の天ぷらや炒め物などの一品料理も美味しいので、お酒を飲んでさいごにうどんで締めるなのがお勧めです。
マスターまた立ち寄らせて頂きますね...
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...風味もよく歯ごたえもあるので最初はそのままで。胡麻だれは甘くなくクセになる美味しさ。途中で薬味の味噌で味変もできる。
白舞茸&黒舞茸の天ぷらも揚げ方が絶妙で美味...
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...ざわざわしていて居心地がいい^ ^
◆料理
うどんと舞茸の天ぷら、ナスの精進揚げを頼んだ。
水沢うどん。
めっっちゃうまい!!
何もつけずに食べても美味しい。
透明感のある平たい麺は、ツルツルでしなやかで伸びがあり、美しい。
さぬきほどの太さも硬さも歯ごたえもなく、もっと自然な食感。
きしめんを分厚く丸くし芯を持たせたような感じ?
とにかく麺がうまい。
一方、つゆはなぜかゴマ一択。
美味しくないわけではないけれど。
醤油系のつゆならもっと美味しいのかな、っていう思いはどうしても湧いて来ますね。
舞茸の天ぷらも美味しかったー
白舞茸と黒舞茸に片栗粉をつ...
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...お座敷がある
メニューは「うむどん」ざるの大・中・小
セットメニューと揚げ物
季節のオススメで「里芋煮あんかけ」とある
水沢うどんには舞茸の天ぷらがテッパンの様だが、ここは敢えて「里芋煮」を!
普通に煮物が出てくると思ったら…
素揚げにした(?)里芋に...
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【伊香保】創業400年の老舗店!日本三大うどんの“水沢うむどん”を味わう「手打うむどん 始祖 清水屋」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
...かぼちゃの天ぷらをいただきます。
薄くカットされたかぼちゃにサクサクの薄い衣。
ホクホクのカボチャが甘くておいしい。
続いて、舞茸の天ぷらもオーダー。
大好物の舞茸。カラッと揚げられていて、衣のサクサクと舞茸のしっとり感がたまりません。
さらに...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
しっかり茹でて締めるのか、時間はややかかります。
セットは舞茸の天ぷら、3種の小鉢(こんにゃく、きんぴら、白舞茸と昆布梅酢和え)がうどんに付きます。
うどんはザルに盛られて涼しげ。上には海苔、きゅうり、漬物が乗っています。細めでつるりとした感触が気持ちいいです。ゴマだれに合います。この清涼感は夏に食べたいうどんですねぇ。讃岐で200円のうどんに慣れている主人は始め「高いな」と言っていたけれど、食べて納得したようでした。たまに食べるならいいねと。
小鉢も舞茸の天ぷらも味付けがよく、料亭のようでした。これは食べログの評価の高いのもよくわかりました...
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群馬にきて行ったほうがいいよと勧められて水沢うどんを食べにきました。
うどん街に来る前にラブホ街を通らねばならないという道でおもしろかったですが
このお店は天皇陛下へも献上されているってまっぷるに書いてあったのでここにしました。
人気のお店だけあって、20人待ちくらいしました。
うどんは1種類だけです。
ごまだれでいただきます。
おいしかったんですが、舞茸が予想以上においしすぎておかわりしてしまいました 笑
うどんはちょっと高めですね。
行かれたら舞茸はぜひ食べてみてください。
帰り道 舞茸の里みたいなところがあったので舞茸産地なんでしょうね。...
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...また行こう。サイドメニューが少ないからイヤ!って人も多いらしいけど、こんなにおうどんが美味しいのだから全然許せる。それに単品で頼んだ舞茸の天ぷらも、とーっても美味しかった!!
清水屋周りはどのお店も混んでるなあ。
いつか他のお店のうどんも試してみたいけど...
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こちらのお店では、うどんをごまだれで戴くのですが、
このごまダレがウマイ!!
でも、それ以上に気に入ってるのが、
舞茸のバター炒めが風味豊かで絶品です。
こちらは外せません。
11月5日(土)の11時40分頃に、家族、嫁さんの両親と6人で伺いました。
駐車場も席もギリギリ空きがあり、
待たずに入れました。
うどんはとってもみずみずしくてツヤツヤ。
喉ごしがよく、ツルツルっと入ります。
でも、やっぱりなんと言ってもこの『ごまだれ』です!
秘伝の配合のダシは生姜がよく効き、
非常にあっさりしていて、
また後味も非常にサッパリしています。
舞茸のバター炒めは、...
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店舗情報の編集
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店名 |
清水屋
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
0279-72-3020 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
関越道「渋川伊香保I.C.」より車で20分(10km) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) 店内奥にお座敷があるのを確認しています。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
安土桃山時代に創業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:30 - 15:00(L.O. 14:30)
[木]
定休日
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10:30 - 15:00(L.O. 14:30)
[土]
10:30 - 15:00(L.O. 14:30)
[日]
10:30 - 15:00(L.O. 14:30)
■ 営業時間
売り切れ次第終了
アクセス方法を教えてください
関越道「渋川伊香保I.C.」より車で20分(10km)
JR渋川駅から群馬バス
伊香保方面行きで20分
「水沢」停留所下車し、徒歩1分
※伊香保内で移動の場合
タウンバス4号線でもアクセス可能
このお店の口コミを教えてください
長野県の阿知川から岐阜県の渋川まで高速を乗り継ぎ乗り継ぎ約4時間
お昼をこのお店に決めていました
大きな道の横に駐車場も広く利用のしやすいお店でした
お店に入ると歴史を感じました
椅子の背もたれに店の名前を彫ってあるのを見たのは初めてかも
おうどんのメニューもシンプルでした
一番上に書かれたざるうむどんの並を注文
なんでうどんやなくてうむどんなんやろ?
係の人が本日のお薦め...
...分ぐらい待たされました。
順番が来て席に着席!初めてなのでメニューをしばらく眺め、ざるうどん大盛り、白舞茸の天ぷら、豚の角煮を注文w
15分ぐらいで白舞茸の天ぷらが来ました。大澤屋と比べると値段は高いし、量も少ないし、何より味がイマイチ…。量が少ないのですぐに食べ終わり今度は1...