気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0278-22-7815
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ヒラヒラ！蕎麦って、可能性を秘めた食べ物
食いしん坊の僕は、大盛を頼んじゃいました。そろそろ蕎麦の季節だし。最初に、伸したけれど切っていない蕎麦が出て来ました。塩を付けて食べるよう、すすめられました。おっ、いけますねぇ。でも、この時点では、迂闊な僕は、ある事に気付いていませんでした。いよいよ蕎麦切りのお出まし！今日のは、つなぎ入りだそうです。おや？なんだか幅広。箸でつまむと、薄くてヒラヒラしています。口に運ぶと、不思議なニュルっとした食感。こりゃ旨い。あっという間に、胃袋におさまってしまいました。食べ終えてから、さっきの切っていないのも極薄だったのを思い出しました。
食後、駐車場で店主らしい人と話す機会があったので、この辺りでは、蕎麦を幅広に打つのか、尋ねてみました。そんなわけではなく、この店のオリジナルだそうです。ゴワゴワしないよう、薄くのし、薄い上に細いと物足りないので、幅広になったとの事。
蕎麦って、形が決まっていると思っていましたが、形、食べ方、私の知らない事がまだまだある、可能性のある食べ物なのだと感じました。
蕎麦好きの方、是非訪れてみて下さい。
-
{"count_target":".js-result-Review-2185526 .js-count","target":".js-like-button-Review-2185526","content_type":"Review","content_id":2185526,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
カレーたべたい
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
カレーたべたいさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
そば源
|
|---|---|
| ジャンル | そば、揚げ物、食堂 |
| お問い合わせ |
0278-22-7815 |
| 予約可否 |
予約不可 宴会等の予約は可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上越線 沼田駅から徒歩20～30分。車で10分くらい。 沼田駅から1,029m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
臨時休業等はインスタグラムで発信 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
以前の自分のレビュを見たら、11年前のものでした。食べたい、食べたいと思いながらも、僕の休みにはこちらも休み。いやぁ、11年ぶりかぁ。
メニューの表紙に、十割蕎麦、大盛十割蕎麦のロゴが見えます。こちらの店は豚カツも推しだったはずですが、まよわず大盛十割蕎麦。
出て来た蕎麦は、11年前の物とは違っていました。以前より、厚く、黒く、硬め。風味は良いです。短いです。ずるずる、さらさらとはいかず、箸でなんとか掴んでもぐもぐ。十割でこれだけ黒いとつながりにくいので、厚くしたのかな、と、打った事ない僕は思うのでした。
汁は、鰹節の効いた物。蕎麦が強いせいか、どっぷり付けて、いい塩梅。
箸休めに、なめこ。しょっぱいですが、美味しい！汁にぶちこんで蕎麦をかっ込んでもいいかも。
沼田市の観光ビデオがテレビに映っていました。ここ蕎源も紹介されています。見ると、蕎麦を畳んでいません。重ねて、包丁を引いて切っています。福島県南西部、檜枝岐村の裁ち蕎麦みたい。多分、黒くて十割だと、畳むと割れてしまうのでしょう。
観光ビデオでは、公園の桜も紹介されていました。あの桜、今後どう管理するのでしょうか。ソメイヨシノは、病虫害が一気に広まる、道路や堤防を壊す等の理由で、現在植樹されていません。自ら子種を落とす事の無い品種で、今生えている木も今後数十年で寿命を迎えるものが多いらしいです。大宮公園では、既に弱ってしまった木がたくさんあるのです。
あずまやに、柿が吊るしてありました。なんか、いいですね。