- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
鶏白湯とイタリアンの融合。かなり美味しい！
ラーメンの感想は某データベースに投稿しているのですが、このお店は検索しても出てこないので食べログに。
味玉鶏そば塩をいただきました。
すっごく美味しかったです。
丁寧に煮出したであろう鶏白湯にスープにパツパツの細麺が絡み、さらに各具材がいいアクセントになっています。
チャーシューは秀逸な味わい。味玉も定番だけど半熟トロトロでちゃんとしてます。
レタスやらほぐした鶏の身やら、刻み玉ねぎのいい逃げ感。
麺を完食するまでにいろんな味わいと食感がバリエーション豊かで楽しいですね。
さらに残ったスープにライスを投入して…粉チーズを振りかけると…。
旨味たっぷりの白湯スープのチーズリゾットの出来上がり！
ラーメン店でありながら、ちょっとしたコース料理をいただいた気分？大げさかもしれませんが、かなりの満足度でした。
某データベースに出てこないのはラーメン店というカテゴリに入れてくれるなというこだわりでしょうか。ラーメンとイタリアンのハイブリッドですからね。
ただ単にもしくは私の検索の甘さかな。
住宅地の一角で隠れ家的なお気に入りを見つけちゃいました。
次はつけ麺は苦手なので是非とも煮干し系もいただいてみたいです。
-
{"count_target":".js-result-Review-96575463 .js-count","target":".js-like-button-Review-96575463","content_type":"Review","content_id":96575463,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
10010921
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
10010921さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鶏らぁ麺 labo
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
館林駅から1,163m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
スープ:鶏白湯と洋風の融合がこのお店の拘り。鶏白湯といってもドロドロ系ではなく、旨味を前面に出したサラサラとトロトロの中間くらい。表面は結構油の層がありますが、鶏油とオリーブオイルかな、さっぱりとした口当たりです。違ったらごめんなさい。塩っ気は強め、もうちょっと抑えめにした方が鶏本来の旨味を感じられるのにと思いました。一緒に煮込んでいると思われる肉片や揚げネギなどが散見され、かなり複雑でひと口ひと口色んな変化が感じられ、後引く美味しいスープ、完飲を免れませんでした。
麺:後半スープが冷めてしまうつけ麺は基本好きでないので、あつもりでお願いしました。全粒粉入りの角ばった中太麺はやはり拘り、東京の菅野製麺所特注品。やや硬めの茹で加減でゴワ手前の程よさでした。量は250gで満足度は十分。
トッピング:具材はレタス、低温調理の薄切り豚ロース3枚。100円増の味玉。表面に振られた香草が見た目、爽やかな香りを演出しています。あつもりにしたせいで時間経過で豚ロースに熱が入ってしまいましたが、さっぱりとした旨味凝縮の逸品でした。味玉も半熟加減と味付けが絶妙で、口内中和に一役も二役も買っています。レタス…小憎い演出だと思います。もっとふんだんに盛り付けたら、映えと女子受けで大きく跳ねそう。
オープン当初に鶏そばをいただいて、美味しい一杯を提供したいという店主の情熱が感じられ、良い印象だったので１年以上ぶりに伺ってみました。結論、やはり美味しい。この界隈では珍しい鶏白湯とイタリアン風を融合させた先鋭的な一杯をいただけるので、もっと称賛の声があるのかなと思っていましたが、地域の知り合いに紹介しても、なかなか知名度が低い様子。一部のマニアックな人しかマーキングしていないのかなぁ。
あ。それと、この日いただきたいなと思っていた煮干しがなくて残念。いつかいただきに伺いたいです。
基本昼限定営業のようで、夜営業の日を告知していました。それも含めて、あくまで主観ですが…鶏白湯が優等生すぎるのと、塩加減の強さが好み分かれるのと、夜営業が不定期なのとが相まって、なかなか隠れた名店になりそうでならなそうなlaboさん。されど、個人的にはこれからも応援しています。