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「ピザ」研究 邑楽町篇 秋刀魚のピザを求めて
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店舗基本情報
| 店名 |
るべりえ
|
|---|---|
| ジャンル | ピザ、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-70-2321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本中野駅から481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お疲れ様です。
HDデス…
とんかつばかり食べていたので…
たまには、ピザの研究に出ます♪
こちらも、またFacebookのタイムラインをスクロールさせていたら
秋刀魚のピザが出現したので
食べないといけないと…
秋刀魚のピザを1枚予約して
訪問
前橋市からなので90分近く時間がかかって到着
電話予約時の店員さんはとても感じが良く
イートインだったら、お席の用意もと…
カウンター2席 用意(予約)してくれました
わたしは冷たい烏龍茶
キヨちゃんはスイカのソーダみたいなドリンクで
乾杯
混んでいるので時間がかかると…
とても丁寧で感じの良いご主人
どっかのピザ店とは大違いです 爆
スタッフは3名 ご家族かな…
イートインスペースはカウンター4,5席程度
(カウンターに着席していると、コンテナ系建屋の為 後ろに人が
通れないので、デッキ席にお客様がいる場合は、カウンター席の着席
客は立って、椅子をしまわないと他の退店客が店から出られません 笑)
この点、前橋市三俣町のピザ店さんは結構広く感じました
カウンター5席ですが…
先客 満席
後客 たくさん
客単価 1,500円以上でした
わたしが滞在していた時は
なかなか素敵ですね♪
では…
お目当ての 秋刀魚のピザから 発注
モツ煮も発注
モツ煮は発注後20分程度で着皿
取り分けの小皿や
カトラリーがとても綺麗に磨かれています
モツ煮はトマトで
粉チーズや 乾燥系のみどりの葉っぱ
黒オリーブ ミニトマトなどが散見され
トリッパみたいな感じで
美味しいです
ジャガイモが特に良かったです
焼きそばのジャガイモ入り好きなので 笑
発注から約25分程度で
秋刀魚来ました
800円です
そうですね…
前橋の三俣町のピザ☆ピザ☆ピザさんが
生地180グラムだったか 確か
であの耳とあの食感で直径約23センチなので
この耳で この食感で 直径約20センチだとすると
生地は140グラム無いかも知れません…
120グラム??
クリスピー系にも感じる生地で
4枚カット
具材的に8枚は厳しいですよね…
先ず 見た目が綺麗
流石 パテシエが作る ピザです
前橋の三俣町のピザ店はカウンター後ろが
モロに厨房なので
生地伸ばしから
トッピング
石窯焼成から
カットまで
全て丸見えですが
こちらコンテナ建屋…
カウンター正面は壁面
コンテナ外に小屋があって
そこが厨房になっているので
調理風景は全く見えないので
焼成窯の仕様など 全く 不案内です 笑
生地の状態は良く
焼き加減 焼き目 焼き色 綺麗です
トッピングのレイアウトや 配色も綺麗です
トマトの赤と 茸と秋刀魚が綺麗
ただ きのこ感は余り感じず
トマトと秋刀魚感が良強かったです
充分下処理 調理が行われた具剤トッピングなのかも
しれません…
生地はサクサク系なので
もっちり サクサク系が好きな私には
前橋の三俣町のピザ店さんの生地の方がタイプでした☆
続いて イチジクとゴルゴンゾーラソースのフルーツグラタンピザ
650円
上白糖の甘味?なのか、ハチミツ系では無い
結構強めの甘味を感じました
650円なので充分 美味しいです♪
続いて
茄子とンドゥイヤの怒りん坊 800円
こちらは800円の割にふつーに感じました
なんでしょう
茄子が多くて良いのですが
他の主張が弱く感じました
でも美味しいですょ 爆
揚げピザ2種 テイクアウトして
2人で4千円ちょいでした
邑楽にこんなにお洒落ななピザ店さんが
あるなんて!!