かるわなーら美味し！！(*≧∀≦*) : あぜみち＆千代田饂飩

久々に、この店の「かるわなーら」（=カルボナーラ風うどん）と酢橘うどんが無生に食べたくなったので訪問。
(@￣ρ￣@)

この日は、食材買い込みツアーの終わりに立ち寄った。経路からすると、「遠征した」が正しいかな？
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

先ずは、騎西の農協に出掛け幸水20個購入、続いて北川辺の豆腐屋でザル豆腐、枝豆豆腐など諸々購入。そして、栃木のぶどう団地で、ヒムロット1kg、紅伊豆1kg、シャインマスカット0.5kgを買い付け！
ʅ（◞‿◟）ʃ

そこから千代田町の当店を訪問。お盆のあとだったので、営業確認の電話をしておいたら、席を確保してくれていた。優しいね〜
(*´∀｀*)


家内と一緒にオーダーしたのは、かるわなーらと追い卵、追い飯、酢橘うどん、出汁巻玉子、プリン2つ。
(=´∀｀)人(´∀｀=)

この店の黄身がオレンジ色の卵は、とにかく味が濃くて美味い！うどん自体も堪らなく美味いのだが、卵との共演が最高！！

通常のかるわなーらには黄身が一つ載っかっているのだが、これを2個にしていただく。
ウマウマ〜〜
(๑>◡<๑)

味を整えるのに濃い目のダシ醤油を少々掛けるのだが、絶品です！
近々、ローマNo.1と言われるロッショーリのカルボナーラを食しに出掛ける予定だが、日本人の舌を満足させるのは、さてどちらでしょうか？

最後に余った卵には、追い飯を投入していただく。これも玉子好きには堪らないね！
生卵が安心して喰える日本、万歳


酢橘うどんの清涼感は、コントラストが効いて、堪りません。
(=´∀｀)人(´∀｀=)

出汁巻玉子は、よく料亭で出て来るツヤツヤした感じではなく、やや無骨な感じながら、うどん出汁が効いて、なかなか美味い。
卵の味が、しっかりと愉しめます。
（≧∇≦）

〆のプリンは、かっちりした食感のオレンジ色したプリン。小型の搾乳瓶の形をした陶製の容器に入っています。
一緒にいただいただく氷入り抹茶と、とてもマッチしました！


いろんな創作うどんが揃っているが、ベースになる千代田うどんが素晴らしい食感なので、どれも美味しそう！
ただ、かるわなーらと酢橘うどんにハマっているので、そこからの一歩が踏み出せないでいるのだ。
Σ(-᷅_-᷄๑)

オーダー時に悩むのも愉しみなお店です！
ご馳走さまでした。╰(*´︶`*)╯

当方のレビューに「いいね」を頂いたレビューワーさんのレビューを今朝見て、早速お昼に訪問。この店のある群馬県邑楽郡に出掛ける前に、埼玉県菖蒲のカキ氷&果物屋「雪みるく」を12時に初訪問。貰った整理券が、15時だったので、その間に当店へ。
（￣+ー￣）

埼玉から車で向かうと、利根大堰を越えて少し行った所。通り沿いに行くと、店は分かったが駐車場が見当たらず、先でUターン。駐車場は店の裏手。駐車場からは狭い通路を経て、店の裏口から入る。

店内は、田舎の定食屋さん風。いろいろ変わりダネのうどんが揃っているので、何を頼もうか悩んだが、家内と一緒に、カルボナーラ風うどん、スダチ醤油うどん大盛り=2人前、かしわ天、あぜプリンをオーダー。

お茶が出て来て、茹で上がるまで10分ほど頂きますと言われて待っていると、キュウリの浅漬けが出て来て、これを食べながら待機。

スダチ醤油うどんは、名前の通り、スダチ半個を絞って、用意された専用醤油で頂く。讃岐うどんと水沢うどんの中間というコメントがあったが、腰のあるものを出す水沢うどん店のものに近く、加須うどんの含水率を落として腰を強くした感じで、あまり太くはない。うどんの味がしっかりして美味い！

大盛りでスダチ半個では少し足りない印象。途中で七味を加えても美味かった！

カルボナーラ風は、うどんが少し柔らかめ。スダチ醤油うどんと違って、冷水で締めてないからかな？載っている黄身はオレンジ色で、食欲をそそる。追加の卵もオーダー出来るので、より濃厚に食するには追い卵が良いかも。
ψ(｀∇´)ψ

かしわ天は、まあ普通かな。デザート用のプリンが美味かった！プルンプルンではなく、うどんほどではないが、カッチリしたプリン。キャラメルソースも含めて店で手作りとか。カルボナーラ風うどんと同じオレンジ色の黄身を使っているのだろう、プリンも少し赤みがかっている。甘さ抑えめでイケる。¥380-だが、うどんとセットだと¥300-なり。お土産にも出来るが、搾乳瓶型の陶製の器なので、こちらは1個¥480-になってしまいます(￣▽￣)

接客も丁寧で好感が持てます。加須うどんから少し離れて、この群馬県邑楽郡千代田町の千代田うどんに浮気してしまいそうです！
(￣^￣)ゞ