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柴犬が好き口コミ1,032件フォロワー616人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

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～￥9991人

私のうどん経験で三指に入る絶品うどん

水沢うどんが日本三大うどんに数えられているが、その水沢に館林、桐生を加えて群馬三大うどんと呼ばれる。
群馬県は古くから小麦の栽培が盛んな土地で、水が良いこともあり、県下にはうどん屋が広範囲に点在する。
因みに今なお群馬県は小麦の生産量が全国第四位である。
全国一位のうどん消費量を誇る香川県のうどん屋は、現在ではそのほとんどがオーストラリア産などの外麦（がいばく）を使うが、ここ群馬県では地元で栽培される地粉を使う店が多いというのが特徴的である。

そしてここ館林はかの日清製粉の創業の地である。
1900年に館林製粉として創業し、1908年に横浜にあった日清製粉と合併し社名を日清製粉に改めている。

その日清製粉のお膝元館林駅前にある地域一番人気のこちらは1894年の創業。
現在は地元、館林邑楽で栽培されている百年小麦(品種は、つるぴかり)を日清製粉が製粉した小麦粉を使う。
また、醤油は同じく館林で明治初期に創業した正田醤油（美智子上皇后の曾祖父が創業）のものを使う。
館林うどんは地産地消を地でいくうどんどころということになろう。

このお店では、大正時代から昭和中期にかけ作られていたものを復刻した“鬼ひもかわ”を前面に推している。が、私のオススメはシンプルな“ざるうどん”
色と香りから特等粉と思われる小麦で丁寧に打たれたうどんは実に上品で極上の逸品。
小麦本来の旨みや香りを立たせ、コシも強く滑らかでもちもちした食感はなかなか他では味わえない。
私がこれまで食べたうどんの中では三指に入る。
昆布と鰹のつゆは、昆布強めのチューニングがユニーク。
このうどんが650円で食べられるのはかなりのお値打ちと言ってよい。

ここに来たら店舗に併設されているお土産コーナーにも立ち寄りたい。
店舗で出すのと同じ小麦粉で作られた乾麺は、自宅で食べてもとても美味しい。
お土産ながら良心的な価格で売られているのも嬉しい。

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ざるうどん

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うどんアップ

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麺リフ

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外観

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暖簾

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	花山うどん本店
受賞・選出歴	うどん百名店 2020 選出店食べログうどん EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	0276-74-0178
予約可否	予約不可
住所	群馬県館林市本町2-3-48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武伊勢崎線「館林」駅(東口)から徒歩1分東北自動車道館林ICから車で約15分館林駅から132m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 日定休日＜お食事処＞営業時間／11:00～15:00（麺がなくなり次第終了）定休日／日曜 ※4/21(日),4/28(日),5/5(日)は営業 ※代休として、5/7(火)はお休み ※4/20～5/11（ツツジ見頃・GW）は、お客様の待ち時間を短くするため、一部メニューがお休みとなります。代わりに期間限定メニューが登場します。詳細は公式サイトのお品書きをご確認ください。＜直売所＞営業時間／9:30～19:00 定休日／1月1日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	44席（テーブル席、カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台近隣にコインパーキング多数
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hanayamaudon.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/403922752966029/ https://www.instagram.com/hanayamaudon
オープン日	1894年
備考	旧店名「お食事処花やま」→現在は「花山うどん本店」が正式な店名となっています。
お店のPR	創業明治27年、うどん天下一決定戦三連覇【鬼ひも川】製造元群馬館林駅前からおいしさをお届けして130年。伝統の「うどん」「鬼ひも川」と群馬県産食材を活かした作りたてのおいしさをご提供いたします。館林が舞台のおとぎ話「分福茶釜」にをモチーフにしたたぬきの器や、館林市のシンボル「ツツジ」を描いた壁画などもご覧になりながら、楽しいお食事のひとときをお過ごしください。群馬伊香保温泉、東京銀座・日本橋・羽田、にもお食事処がございます。 ...
初投稿者	上総介忠輝（0）