三度目♪楽しみだった再々訪! : じゅん亭

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.34
  • 酒・ドリンク 3.38
  • 行った 72人
  • 保存 564人

評価分布

この口コミは、あさりちゃん0201さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

あさりちゃん0201

あさりちゃん0201(555)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・栃木県

5

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
5回目
  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
4回目

2018/06訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
3回目

2018/05訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

三度目♪楽しみだった再々訪!

当日予約でデブオダディと2席確保(*^◯^*)

ラッキーです♪

多少苦手はものはあっても、嫌いなものがない私たちはカウンターで何が出てくるのか分からなくてそれがウキウキで楽しみです!

ウグイスの梅酒の大トロをお湯割に

お酒弱いので気持ちよ〜くなってしまいお料理の名前は飛んでます!

いきなり〆ご飯のお話になりますが、、、
(≧∀≦)


・新鮮さがすぐにわかる柔らかくほわっとしたホッキバターご飯と美味しいおしんこ
きゅうりはパリパリ

足利市葉鹿?小俣 ?のグリーンアフパラは太くて美味しい!!
ウニをたっぷり大葉に包みそのままシンプルに揚げたものを、半分包丁入れてくださいました。

天に昇っちゃうやんか、、、

また来月にでも楽しみにお伺いさせていただきます。

愉しかった!
美味しかった!

ご馳走様でした(*^◯^*)

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2回目

2018/04訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

仕事への気構えが素晴らしい

二度目の念願の再訪となりました。

週一じゅん亭さんは叶いませんでしたが、ひと月待たずに再びこちらに来られたことは嬉しいです!

カウンター六席の中央に二人で座り、いざ

じゅん亭ワールド

最初のこの掴みがいいです。

女性なら
きゃ〜っと黄色っぽい声をあげてしまうのでは?
という美しさと楽しさ

旬の素材と、季節の先取りは本当に楽しくわくわくです。

どれひとつをとっても
塩加減の塩梅は、お酒に合うように。

ではなく、

素材の良さを最大限に引き出す塩梅と、その素材の甘味や旨味を引き出す感性を、ど素人乍ら感じ取ることができます。

大好きな筍
木の芽は叩いて柔らかく千切られ、一緒に食べてもお口の中で仲良く馴染み最高の相性を醸し出してくれる。

揚げ物は、ぷっくりとしたコリコリっと小気味良い歯触りのスナップエンドウ、海老しんじょがコロリと可愛らしく二つ、そして旬のグリーピース

ほっこりとした香りと食感は楽しかったです。

前後しますが、お造りでなく一品一品、お魚を愛おしむように
マハタ→ノドグロのあぶり。脂がのったノドグロは程よく脂が周り、そして旨味に変わるとても楽しめる逸品
そしてマナガツオ→こちらはお醤油やお塩でなく薬味とお味をチョイとつけてありサッパリと楽しめました。

戻りガツオの時期は違う楽しみ方を教えてくださることでしょうね。

〆の食事は、大将のお友達の長崎の素麺を冷や汁で。

冷や汁には筍の穂先が薄く切られ程よいシャキシャキ感が遊び心満載。

長い素麺でなくとても食べやすい素麺の長さ
そして、小麦の香りが品の良いとても美味しい素麺でした。

侮るなかれ

素麺は揖保乃糸と決めてかかっていたのを

反省。。

冷や汁は甘めで濃い目のものが好きでしたが、この〆での食事としての冷や汁は程よい濃さと、程よい絡み具合におつゆも全部頂いてしまいました。

くどくなく甘すぎずから過ぎず薄過ぎず。

んー
流石のセンス

じゅん亭さんは全てに於いて「.....過ぎない」ことが寸止めではなく「程よい」

これが感性とセンスというものなのでしょう。

自分の料理を最近見てもいませんが→作ってないから当然ですが。

美味しいお料理は作るものではなく
食べること。

に徹しているのでどんどん調理と料理の分野が忘れ去られていく感じです。

最近、物忘れ激しいですし。。

遠い目。


大将の素晴らしいところ
勝手ながら想像するに

「お客さんから見たご自身の作るお料理をよく見てらっしゃる。こちら側から見たら?を先ずよく考えておられる。」
カウンターに座り、
んー
んー
んー

これで行こう!

勝手な想像で申し訳ありません。

さて
次回は何が出てきてくれるのでしょうか?


楽しみですね。
とっても

次回はゴールデンウィーク明け?
又はその前になりそうですが

帰ってきてからの感激も冷めやらぬうちに次回に思いを馳せます。

美味しかったです。
楽しませて頂きました。

ごちそうさまになりました♪

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1回目

2018/03訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

楽しくなって来そう♪ 太田に行きつけのお店欲しかった♪

今日の今日で夜の予約ができたのはホントありがたいです!!

当日14:10頃に

無理かなぁ...?

と、少しばかり諦めながらの自分らしくないネガティヴな気持ちもありましたがっ


「今夜の今夜ですが..カウンターで二名の予約は取れますか?」

と伺いましたところ、気持ちよくお受け頂きました。

二ヶ月ほど前から、こちらのお店にターゲットを絞ってから頭の中は

じゅん亭さん
じゅん亭さん
じゅん亭行きたい!

脳裏から離れません。

レビュアーの方々の評価も信用できる方々ばかり

写真からもとても丁寧な仕事が伝わります。

20:00-を周り予約の時間より30分ほど遅くなりそうと初訪ながら、どうしても仕事の関係で遅くなりそうな時点でお電話を入れさせて頂きました。

居心地の良さそうなカウンター六席

無駄な会話をあまり必要としなそうな、ちょうど良い距離感のある雰囲気の良い大将おひとり

んん
良いですね。

雰囲気はとても好きです。
お互いが気を遣いすぎるカウンター席は後からどっと疲れるような気がしますが。

んん。。

良い感じの絶妙な距離感がいい

大将の手元は見えませんが、動きが程よく見えて、また仕事の事だけを、客人の食事のスピードに合わせて動線を取られる姿勢は、目の前で拝見することになるので、とても真剣な目や手、動き方を考えながら無駄な動線が出来ないようにとの「大将VS大将」との頭脳戦のような感じ。

仕事に対する、大変真摯な印象を受けました。

供されるお料理はと言うと...

どれもこれも
あれもこれも

痒いところに手が届く的な、とてもきめ細やかな配慮や想いが込められています。

水槽の中に元気に動き回るコミカルなダンスを踊る小さな魚が二匹

あのお魚は?

の問いに大将
「後のお楽しみです」

うれしぃ!
ではその通り大将マジックを待ちましょう♪

お料理はお任せのみとの事で、ワクワクします。

苦手なものはないDadと私は二人ともお昼は食べていなく、じゅん亭さんをとても楽しみにしていました。

ふきのとうの天ぷら
タラの芽の天ぷら
稚鮎のさっき泳いでいた天ぷら

順序は大きく前後していますが


魅せてくれます。
美味しい!!

楽しいなぁ〜

次はなんでしょう?
またまた美味しい!!!

手作り豆腐
〆のご飯や、つみれのお味噌汁
ご飯のお供に
いぶりがっこと明太子

この、〆の三つ巴とも言えるインパクト強し!
かき揚げをザクザクっと砕いて熱々ご飯と混ぜ、大好きな三つ葉をたくさん散らした、名前を聞いたのですが忘れました...

これ、ほんと美味しかったです!
つみれのお味噌汁は丁寧にフワッと品良くて
アオサがたっぷり入り海の香り満載。

いぶりがっこは、なるほど!
これが本物の「いぶりがっこ」ね?
古民家と囲炉裏を想像させてくれる懐古的なスモークとはこういう物。と納得しました。

美味しい!!!

嬉しい!!!

楽しい〜!!

最後まで、何が次に出てくるのか分からない
楽しいなぁ!!!

と感じます。

前もって好みをお伝えしておけば、わがままを許してくれることもあると。

来週、来ようかともう話し合いがスタートです。

週一じゅん亭

大いに楽しめそう。

どれもこれも本当にいちいち、小さく感嘆の声を上げてしまい申し訳ありませんのおいしさ!


大満足です。

また直近のうちにお邪魔させていただく気満々です。

次回がとっても楽しみ!!

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店舗基本情報

店名 じゅん亭
ジャンル 居酒屋、懐石・会席料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

0276-56-9959

予約可否

予約可

住所

群馬県太田市新井町516-1 GSEビル 1F

交通手段

太田駅から570m

太田駅から599m

営業時間

12:00〜
【火 水 木のみ】
(臨時おやすみあり)

18:00〜
【21:00 最終入店】

定休日

日曜日 第3月曜日 (臨時休業あります)

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

14席

(カウンター8席。座敷が6席。)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://juntei.info

初投稿者

poopeejppoopeejp(562)

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